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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)
農(nóng)業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
食品摻偽快速檢測(cè)技術(shù)
一、成果簡(jiǎn)介 食品安全及食品摻偽是我國(guó)普遍存在社會(huì)問題，快速有效判斷主要食品質(zhì)量特征也是監(jiān)管部門及廣大消費(fèi)者共同關(guān)心的問題。本項(xiàng)目集成運(yùn)用特征物性快速檢測(cè)技術(shù)，采用高精度、高靈敏度的 專利微傳感技術(shù)采集特征信息進(jìn)行快速診斷分析，用于牛乳、飲料摻偽物質(zhì)檢測(cè)及污水的質(zhì)量控制，方法快速、靈敏、準(zhǔn)確、廉價(jià)、便攜。配合標(biāo)準(zhǔn)方法，適用于現(xiàn)場(chǎng)樣品快速篩查識(shí)別應(yīng)用。該成果 獲農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
雜糧休閑食品生產(chǎn)技術(shù)
一、成果簡(jiǎn)介 休閑食品是現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要門類。隨著生活水平的提高，休閑食品的市場(chǎng)越來(lái)越大。燕麥棒的熱銷就是很好的例子。但是，現(xiàn)有休閑食品，特別是膨化類休閑食品，多為高糖高油，香精色素等使用廣泛，因 而在許多人眼中被歸入垃圾食品的行列。針對(duì)休閑食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與消費(fèi)者的需求，我們開發(fā)了多種以小米、燕麥、綠豆等為主要原料，利用擠壓技術(shù)進(jìn)行膨化，以酸奶和巧克力等進(jìn)行調(diào)味的健康雜糧休閑食品的配方和
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14
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決明子系列食品的開發(fā)
項(xiàng)目研究?jī)?nèi)容 ：本項(xiàng)目在對(duì)決明子多糖的分離、提取、純化、結(jié)構(gòu)、功 能，在對(duì)決明子功能性元素的形態(tài)和蒽醌等理論基礎(chǔ)研究上，通過科學(xué)配伍、 現(xiàn)代提取技術(shù)和高新加工技術(shù)，通過小試和小規(guī)模中試開發(fā)成功了決明子降 脂膠囊、決明葉茶和決明子類咖啡保健固體飲料。決明子易于種植，對(duì)土壤、 水要求不嚴(yán)，而且產(chǎn)量高，該項(xiàng)目的研究成功對(duì)調(diào)整我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、幫 助農(nóng)民富裕也具有重大的意義。 經(jīng)濟(jì)效益 ： 1）計(jì)劃產(chǎn)業(yè)化規(guī)模達(dá)
南昌大學(xué)
2021-04-14
人才需求：食品工程專業(yè)
食品工程專業(yè)，學(xué)士以上學(xué)位，最好在知名的大型研究所或食品添加劑領(lǐng)域企業(yè)有過3年以上工作人員
諸城東曉生物科技有限公司
2021-08-30
人才需求：食品機(jī)械
食品機(jī)械
山東碧海包裝材料有限公司
2021-08-26
凌云進(jìn)銷存食品版
凌云進(jìn)銷存管理系統(tǒng)食品版，集進(jìn)貨、銷售、領(lǐng)用、倉(cāng)儲(chǔ)等一系列的進(jìn)銷存管理于一體。可按批次號(hào)出貨，涉及產(chǎn)品有效期、保質(zhì)期、折扣、盤點(diǎn)等內(nèi)容，適合醫(yī)療器械、食品副食、餐飲、化妝品、醫(yī)藥、化工等具有批號(hào)與有效期的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，是免費(fèi)食品進(jìn)銷存軟件首選。可多人協(xié)同工作、數(shù)據(jù)共享，專業(yè)食品進(jìn)銷存管理軟件。
獨(dú)具特色的折扣管理，靈活設(shè)置商品優(yōu)惠活動(dòng)，業(yè)務(wù)更省心；
庫(kù)存上下限及產(chǎn)品過期預(yù)警，調(diào)整優(yōu)惠服務(wù)，保證合理庫(kù)存，減少產(chǎn)品浪費(fèi)；
針對(duì)飲食/醫(yī)藥/化妝等行業(yè)，獨(dú)特的批次號(hào)，生產(chǎn)有效期管理，實(shí)現(xiàn)先進(jìn)先出；
支持遠(yuǎn)程查詢，通過食品進(jìn)銷存管理軟件隨時(shí)掌握商品庫(kù)存、進(jìn)銷業(yè)務(wù)等情況；
自動(dòng)統(tǒng)計(jì)商品進(jìn)出數(shù)量、金額，進(jìn)行各種報(bào)表統(tǒng)計(jì)，業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)清晰明了；
庫(kù)存盤點(diǎn)管理，實(shí)現(xiàn)表格導(dǎo)入對(duì)比，輕松盤點(diǎn)庫(kù)存；
管理應(yīng)收、應(yīng)付賬款，可設(shè)置優(yōu)惠金額，靈活處理收付款。
青島一凌網(wǎng)集成有限公司
2021-09-09
日照泰森食品有限公司
美國(guó)泰森食品股份有限公司（Tyson Foods Inc.）創(chuàng)始于1935年，總公司位于美國(guó)阿肯色州。目前是全球雞肉、牛肉、豬肉供應(yīng)商及生產(chǎn)商，也是牛皮（鹽/藍(lán)濕皮）和豬皮生產(chǎn)商。
美國(guó)泰森食品股份有限公司（Tyson Foods Inc.），在美國(guó)雞肉市場(chǎng)占為25%。經(jīng)歷了70多年的穩(wěn)健成長(zhǎng)，現(xiàn)列世界《財(cái)富》500強(qiáng)中第二大食品公司。每年屠宰銷售近24億只雞， 900萬(wàn)頭牛及1850萬(wàn)頭豬。泰森食品是麥當(dāng)勞、百勝集團(tuán)和沃爾瑪?shù)葞缀跛腥蛐钥蛻舻闹匾墓?yīng)商。
日照泰森食品有限公司是世界500強(qiáng)——美國(guó)泰森食品股份有限公司獨(dú)資控股的一家現(xiàn)代化大型肉類全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)；公司成立于2009年4月，注冊(cè)資金1.8億人民幣，目前員工3000余人；公司建有商品養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料廠、屠宰加工廠，主要從事集飼料加工、種禽繁育、家禽飼養(yǎng)、屠宰加工、食品加工銷售及相關(guān)肉類業(yè)務(wù)，年銷售額約25億人民幣。公司始終致力于食品行業(yè)為消費(fèi)者提供健康、便利和新穎的食品。
日照泰森食品有限公司
2021-08-30
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
喹乙醇在食品動(dòng)物的代謝殘留規(guī)律與食品安全管控技術(shù)
中試階段/n該項(xiàng)目針對(duì)現(xiàn)行國(guó)家認(rèn)定的喹乙醇?xì)埩魳?biāo)示物 3-甲基喹噁啉-2-羧 酸，首次制出標(biāo)準(zhǔn)品，研究制訂了畜禽和水產(chǎn)動(dòng)物可食性組織及產(chǎn)品中 殘留檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn) 2 種，在國(guó)內(nèi)外首次研制出基于抗體的 ELISA 試劑盒及試紙條 3 種。這些方法標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品已納入國(guó)家獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃，在 全國(guó)得到廣泛應(yīng)用。采用放射性示蹤和液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)，在國(guó)內(nèi)外首次全 面系統(tǒng)地研究了喹乙醇在大鼠、豬、雞和魚體內(nèi)的吸收、分布、代謝和排泄規(guī)律，發(fā)現(xiàn)了 9 種新代謝產(chǎn)物，重新確定了喹乙醇在豬、雞和魚體
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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面向?qū)?em>色域激光顯示用高性能窄帶發(fā)光材料
激光顯示是新一代高清、高品質(zhì)顯示技術(shù)，具有亮度高、壽命長(zhǎng)、色彩好、環(huán)保節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)，正逐步 進(jìn)入顯示市場(chǎng)，形成包括激光放映機(jī)、激光投影、激光電視和激光拼墻等等主要產(chǎn)品組成的近千億產(chǎn)值。 目前，市場(chǎng)主流激光顯示的核心技術(shù)方案是“激光LD+發(fā)光材料”的激光熒光技術(shù)，通過發(fā)光材料可以有 效消除激光的相干性和視覺危害，更重要的是可以替代低發(fā)光效率的綠色激光器，從而大幅度降低整個(gè)激 光顯示器件的成本、可靠性，并提高器件的顯示亮度和光色穩(wěn)定性；因此，實(shí)質(zhì)性地加速并推動(dòng)了激光顯 示技術(shù)進(jìn)入市場(chǎng)并形成規(guī)模產(chǎn)值。目前，國(guó)內(nèi)外代表性企業(yè)主要有日本三菱、韓國(guó)三星及比利時(shí)巴可公 司，及國(guó)內(nèi)光峰光電、海信、長(zhǎng)虹、等等。然而，當(dāng)前激光熒光顯示仍存在一些產(chǎn)業(yè)共性瓶頸，主要瓶頸 之一是激光顯示用發(fā)光材料的發(fā)射譜帶過寬，導(dǎo)致激光顯示的色域相對(duì)較窄，無(wú)法滿足人們對(duì)高清顯示的 需求；通過前期系統(tǒng)研發(fā)，我們開發(fā)出面向激光熒光顯示的系列高性能窄帶發(fā)射發(fā)光材料，亟待與相關(guān)優(yōu) 勢(shì)企業(yè)聯(lián)合開發(fā)下一代高清寬色域激光顯示技術(shù)，形成我國(guó)原創(chuàng)性自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，帶動(dòng)新材料、新型激光 柔性彩色電子紙?jiān)诔霭妗⒔逃V告、無(wú)人超市等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用
中山大學(xué)
2021-04-10
紅葡萄酒及其它果酒護(hù)色關(guān)鍵技術(shù)
一、成果簡(jiǎn)介 顏色是衡量紅葡萄酒乃至果酒品質(zhì)重要的指標(biāo)，顏色純正是高檔優(yōu)質(zhì)葡萄酒的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)之一，目前國(guó)產(chǎn)紅葡萄酒普遍存在顏色不穩(wěn)定、褪色較快的問題，葡萄酒陳釀潛力較差，產(chǎn)品檔次不高。本項(xiàng)目針對(duì)我國(guó)不同產(chǎn) 區(qū)紅葡萄酒風(fēng)味物質(zhì)指紋特點(diǎn)，研發(fā)出基于紅葡萄酒酚類指紋為基礎(chǔ)的護(hù)色關(guān)鍵技術(shù)，從調(diào)整工藝參數(shù)著手，改變顏色相關(guān)組分的組成比例，不僅顯著減緩了葡萄酒陳釀過程中顏色褪變，也明顯改善了葡萄酒口感，而且
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-14