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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)
人才需求：海洋食品相關(guān)專業(yè)本科
1.海洋食品相關(guān)專業(yè)本科、碩士研究生；
2.食品、生物工程等相關(guān)專業(yè)本科或研究生；
3.營(yíng)養(yǎng)食品相關(guān)專業(yè)本科或研究生
煙臺(tái)華康生物醫(yī)藥科技有限公司
2021-08-31
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水產(chǎn)食品增值加工過程品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)
針對(duì)不同國(guó)內(nèi)外需求，依托 7 個(gè)縱向課題資助和產(chǎn)學(xué)研橫向聯(lián)合研發(fā)，開發(fā) 了兩大類 20 多個(gè)高品質(zhì)水產(chǎn)加工創(chuàng)新產(chǎn)品，較好地解決了傳統(tǒng)水產(chǎn)食品加工方法中普遍存在的加工和貯藏過程中品質(zhì)變劣快、不穩(wěn)定等難題。申報(bào)了 15 項(xiàng)中國(guó)發(fā)明專利，其中 3 項(xiàng)已授權(quán)；申報(bào)和授權(quán)了 1 項(xiàng)新型實(shí)用專利；申報(bào)和授權(quán)了16 項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利；在國(guó)內(nèi)外相關(guān)重要刊物上發(fā)表論文 47 篇，其中 SCI 收錄 9 篇；出版了 2 本相關(guān)專著；4 個(gè)子課題通過了同行專家鑒定或驗(yàn)收。
創(chuàng)新要點(diǎn)
水產(chǎn)品干燥前預(yù)處理技術(shù)；水產(chǎn)品微波真空干燥技術(shù)；水產(chǎn)品微波冷凍干燥新技術(shù)。
江南大學(xué)
2021-04-11
傳統(tǒng)食品工業(yè)化生產(chǎn)及保鮮技術(shù)
①粽子生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)
從米浸泡、餡料處理、裹粽流水線、連續(xù)煮粽機(jī)、涼粽線、自動(dòng)真空包裝、連續(xù)滅菌設(shè)備，均實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、連續(xù)化，大幅降低了人工成本，保障了標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品質(zhì)量，并在生產(chǎn)線配套了油水分離回收系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了清潔化生產(chǎn)。
②米線生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)
從米浸泡、去石、粉碎、擠壓熟化、老化、蒸制、二老化、分段干燥、分切、包裝，均實(shí)現(xiàn)了流水線機(jī)械化，節(jié)約了大量勞動(dòng)力，也節(jié)約了大量能耗，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、穩(wěn)定。
食品保鮮技術(shù)簡(jiǎn)介
開發(fā)出保鮮粽，常溫下可放置 20 天，品質(zhì)基本不變；運(yùn)用柵欄技術(shù)開發(fā)出保鮮濕米線，保質(zhì)期可達(dá) 6 個(gè)月；這兩個(gè)技術(shù)都可以與粽子、米線生產(chǎn)流水線相結(jié)合。
江南大學(xué)
2021-04-11
食品安全快速檢測(cè)新技術(shù)及新產(chǎn)品
本項(xiàng)目運(yùn)用免疫學(xué)方法和原理，結(jié)合最新的納米科學(xué)技術(shù)，研制和開發(fā)食品 安全檢測(cè)新技術(shù)和新產(chǎn)品。目前已成功開發(fā)針對(duì)擬除蟲菊酯類、三聚氰胺、黃曲 霉毒素、赭曲霉毒素、萊克多巴胺、雙酚 A、鄰苯二甲酸酯類、重金屬鉛、重金 屬鎘、羅丹明 B、赤蘚紅、堿性橙、磺胺類、牛奶過敏原、花生過敏原、金黃色 葡萄球菌、大腸桿菌 O.157 等多種抗原抗體、ELISA 免疫檢測(cè)試劑盒、膠體金快 速檢測(cè)試紙條、免疫親和柱以及基于碳納米管材料的新型超靈敏檢測(cè)傳感器。
江南大學(xué)
2021-04-11
流體食品陣列感應(yīng)電場(chǎng)低溫綠色殺菌技術(shù)
流體食品陣列感應(yīng)電場(chǎng)低溫綠色殺菌技術(shù)，針對(duì)指標(biāo)菌（大腸桿菌，沙 門氏菌，金黃色葡萄球菌）和指標(biāo)酶（辣根過氧化物酶，多酚氧化酶，果膠酶） 的殺滅溫度為 60-65 ℃，處理時(shí)間<15 s，技術(shù)含標(biāo)準(zhǔn)化的開發(fā)流程。該新技術(shù) 可替代傳統(tǒng)巴氏殺菌（~68℃, ~30 min）和超高溫瞬時(shí)殺菌（~135℃，~8 s）的裝備產(chǎn)品，實(shí)驗(yàn)室版處理量是 60-100 mL/min，應(yīng)用客戶包括高校、科研單位、 企業(yè)研發(fā)部；工業(yè)版處理量是 100-2000 L/h，客戶包括醬油、食醋、黃酒、啤 酒、乳制品、蛋液、果汁等液態(tài)食品生產(chǎn)企業(yè)，中藥/天然產(chǎn)物生產(chǎn)企業(yè)（中藥 提取物和浸膏的殺菌）。
江南大學(xué)
2021-04-11
金鄉(xiāng)縣金禧園食品有限公司
金禧園食品有限公司成立于2016年，歷經(jīng)市場(chǎng)考驗(yàn)現(xiàn)已逐步成為集種植、農(nóng)副產(chǎn)品冷藏，大蒜制品加工、洋蔥制品加工、進(jìn)出口貿(mào)易為一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
公司坐落于于中國(guó)大蒜洋蔥之鄉(xiāng)----山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣，依托種植產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，擁有大蒜保鮮產(chǎn)品生產(chǎn)線、大蒜深加工產(chǎn)品生產(chǎn)線及大型恒溫庫(kù)，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)大蒜生產(chǎn)加工設(shè)備，設(shè)有專業(yè)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和中心化驗(yàn)室，設(shè)備齊全，管理規(guī)范，公司擁有無公害原料種植基地，并有嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫備案管理體系，已通過SC、Kosher、HACCP認(rèn)證、有機(jī)證書、BRC,FDA,Halal等國(guó)內(nèi)外高標(biāo)認(rèn)證。
公司主營(yíng)的保鮮大蒜、脫水大蒜、蒜片、蒜粒、脫水洋蔥、洋蔥絲、洋蔥片、洋蔥粒等深加工系列產(chǎn)品暢銷美國(guó)、歐盟、巴西、俄羅斯、南非、東南亞、中東、日本、韓國(guó)等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
世界大蒜看中國(guó)，中國(guó)大蒜看金禧園，公司秉承誠(chéng)信合作，為客戶創(chuàng)造價(jià)值的發(fā)展理念，歡迎國(guó)內(nèi)外各界朋友共謀發(fā)展。
金鄉(xiāng)縣金禧園食品有限公司
2021-08-30
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水性阻尼降噪涂料的合成技術(shù)
核殼結(jié)構(gòu)乳膠粒子的合成及其性能的研究是乳液聚合領(lǐng)域中的一個(gè)重要方面，其中多層核殼結(jié)構(gòu)乳膠粒子是一組特殊的群體，在生物、物理、化學(xué)等方面都有著潛在的應(yīng)用。本技術(shù)利用分子設(shè)計(jì)的思想，成功合成了具有梯度結(jié)構(gòu)的多層核殼聚（I-J）互穿網(wǎng)絡(luò)聚合物，以此乳液作為基料樹脂，通過加入合適的助劑及填料，配制成阻尼涂料。將具有不同玻璃化溫度的乳液進(jìn)行共混并測(cè)試混合乳液的阻尼性能，發(fā)現(xiàn)共混乳液的阻尼性能不如多層核殼結(jié)構(gòu)乳膠粒乳液的阻尼性能優(yōu)良；在同等工藝條件下合成的具有不同層數(shù)的核殼乳膠粒子中，多層核殼結(jié)構(gòu)乳膠粒子的阻尼性能最佳。
北京化工大學(xué)
2021-02-01
科學(xué)技術(shù)大學(xué).jpg){kind=logo}
水熱合成的流體行為研究
近日，中國(guó)科大俞書宏院士團(tuán)隊(duì)與工程科學(xué)學(xué)院丁航教授課題組和吳恒安教授課題組合作，在間歇式水熱合成的流體行為研究領(lǐng)域取得重要進(jìn)展。研究人員首次利用氧化石墨烯（GO）的液晶行為和凝膠化能力，借助酚醛樹脂（PF）的固化定型作用，獲得具有環(huán)形極向結(jié)構(gòu)的凝膠（GO / PF 凝膠），根據(jù)凝膠的微觀結(jié)構(gòu)來揭示水熱合成中的流體行為。該成果發(fā)表于Cell Press材料學(xué)旗艦期刊Matter上。研究人員發(fā)現(xiàn)，在水熱條件下，GO納米片在流體剪切力的作用下可以沿著流場(chǎng)的方向進(jìn)行排列（圖1）。此外，GO納米片能夠通過與酚醛樹脂的原位交聯(lián)固定形成具有環(huán)形結(jié)構(gòu)的軸對(duì)稱（類似于地球磁場(chǎng)分布結(jié)構(gòu)）凝膠。研究人員可以通過對(duì)凝膠形貌和結(jié)構(gòu)的直接觀察分析，進(jìn)而推測(cè)出水熱合成中的流體行為。據(jù)此，研究人員開展了加熱溫度、溶液粘度和反應(yīng)釜尺寸/形貌等多個(gè)因素進(jìn)行了研究。
中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)
2021-04-10
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特種潤(rùn)滑脂及合成工藝
潤(rùn)滑脂是重要的工業(yè)潤(rùn)滑劑，不僅能滿足一般 的潤(rùn)滑要求，而且還具有良好的極壓、抗磨和密封 性能，被廣泛應(yīng)用于鋼鐵、汽車、航空航天和軍事 等工業(yè)。復(fù)合鋰基潤(rùn)滑脂是由12-羥基硬脂酸與二 元酸的復(fù)合鋰皂作為稠化劑制成的一類高性能潤(rùn)滑 脂產(chǎn)品，具有優(yōu)良的機(jī)械安定性，軸承漏失量少， 出色的抗水防銹和氧化安定性。采用鄰苯二甲酸二 辛酯等為潤(rùn)滑脂基礎(chǔ)油，充分利用酯油高低溫性能 好、氧化穩(wěn)定性高、潤(rùn)滑性能優(yōu)異等特點(diǎn)；采用復(fù) 合鋰基金屬皂基進(jìn)行一步法稠化，方法簡(jiǎn)單且能降 低生產(chǎn)能耗；產(chǎn)品具備良好的膠體安定性與機(jī)械安定性，所含有抗氧化劑賦予其在一定高溫下工作的性 能，并且通過極壓抗磨劑的加入使得復(fù)合鋰基潤(rùn)滑脂組合物具備優(yōu)異的極壓抗磨性。 本技術(shù)成果可廣泛應(yīng)用在鋼鐵工業(yè)、汽車工業(yè)、工程機(jī)械領(lǐng)域中。目前已經(jīng)在中山大學(xué)精細(xì)化工研究 院下設(shè)的實(shí)驗(yàn)室開展石化下游產(chǎn)品的研發(fā)工作；在中山大學(xué)惠州研究院設(shè)置了潤(rùn)滑與磨損研究中心開展相 應(yīng)的潤(rùn)滑脂中試工作，已經(jīng)完成的裝置有2L的和8L的小試釜，建立了100L的反應(yīng)釜，并且利用本研究研制 了一套具有自主產(chǎn)權(quán)的工業(yè)潤(rùn)滑脂研磨裝備。
中山大學(xué)
2021-04-10
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西洛多辛的合成工藝
已有樣品/n西洛多辛是一種新型選擇性1a-腎上腺素受體拮抗劑，用于治療良性前列腺增生。和目前市場(chǎng)上的坦索羅辛比較，由于其對(duì)1a和1b受體的高選擇性，能夠在減輕前列腺增生癥狀的同時(shí)，最小化藥物對(duì)血壓等的不良影響。西洛多辛于2006年1月首次在日本批準(zhǔn)上市，之后分別在美國(guó)和歐盟接受申請(qǐng)，估計(jì)年銷售額可達(dá)上億美元。。支持額度：。100。萬元。承接單位：。湖北省。項(xiàng)目進(jìn)展：。西洛多辛原料藥的合成工藝，已完成三批公斤級(jí)中試驗(yàn)證，成本約20000元/公斤，純度99%，ee98%，并且擁有西洛多辛鹽晶型專利。西洛多辛是一種新型選擇性1a-腎上腺素受體拮抗劑，用于治療良性前列腺增生。和目前市場(chǎng)上的坦索羅辛比較，由于其對(duì)1a和1b受體的高選擇性，能夠在減輕前列腺增生癥狀的同時(shí)，最小化藥物對(duì)血壓等的不良影響。西洛多辛于2006年1月首次在日本批準(zhǔn)上市，之后分別在美國(guó)和歐盟接受申請(qǐng)，估計(jì)年銷售額可達(dá)上億美元。。項(xiàng)目基本內(nèi)容：。西洛多辛是一種新型選擇性1a-腎上腺素受體拮抗劑，用于治療良性前列腺增生。和目前市場(chǎng)上的坦索羅辛比較，由于其對(duì)1a和1b受體的高選擇性，能夠在減輕前列腺增生癥狀的同時(shí)，最小化藥物對(duì)血壓等的不良影響。西洛多辛于2006年1月首次在日本批準(zhǔn)上市，之后分別在美國(guó)和歐盟接受申請(qǐng)，估計(jì)年銷售額可達(dá)上億美元。
武漢工程大學(xué)
2021-04-11