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花生深加工關鍵技術
本項目已獲國家發明專利（201110166508.8）。項目應用變溫 壓差膨化、負壓低溫油炸、三段低溫真空干燥、微波膨化等食品加工高新技術， 攻克了低過氧化值花生制品生產共性關鍵技術；解決了花生制品過氧化值過高、 保質期短等難題；開發了裹衣花生、花生炒貨、油炸花生等 14 種新產品。應用 低溫壓榨、復合保鮮、超聲波輔助處理結合酶法改性、生物酶等高新技術，攻 克了活性花生蛋白生產的共性關鍵技術；解決了花生蛋白嚴重變性、低變性花 生蛋白粉易哈敗、保質期短、功能性不足的難題；開發了花生濃縮蛋白、分離 蛋白、功能蛋白和活性肽等 6 種新產品。應用微波輔助半仿生提取、超聲波輔 助提取、水蒸氣蒸餾結合萃取濃縮、生物酶結合美拉德反應等高新技術，攻克 了花生功能成分生產共性關鍵技術，實現了花生加工副產物綜合利用。開發了 花生殼黃酮、原花青素、花生精油和花生天然香味劑等 6 種新產品。 技術優點或者效益預測:本項目攻克了低過氧化值花生制品、活性花生蛋 白、花生功能成分生產關鍵技術；突破了我國花生制品出口及在國際市場競爭 的技術“瓶頸”，提高了企業的國際競爭力；實現了資源高效利用，提高了花 生加工附加值，合理調整了產業結構；提升了花生加工產業，為我國花生加工 業的可持續發展奠定了堅實基礎。
青島農業大學
2021-04-11
補種機構及花生播種機
補種機構及花生播種機，用于漏播補種，包括送種裝置、輸種裝置和補種驅動裝置；所述輸種裝置包括第一輸種管路和與第一輸種管路套裝的第二輸種管路，第一輸種管路的入種口與送種裝置的出種口相對；所述補種驅動裝置包括曲柄、與曲柄連接的曲柄桿，所述曲柄桿與第二輸種管路上設置的連桿軸接；第二輸種管路的出種口設置有可開閉結構，以控制種子是否可從下輸種管送出。通過補種驅動裝置、第一輸種管路、第二輸種管路以及第二輸種管路開閉機構的配合，完成從送種和補種的全過程。不需要補種時，第二輸種管路出種口閉合，在發現漏種后，啟動補種裝置，第二輸種管路出種口打開，實現補種可控。補種裝置可以進而提高播種質量和播種的智能化水平。
青島農業大學
2021-04-13
人才需求：花生系列食品研究
1.關于花生系列食品研究開發人員2.蛋白粉及蛋白粉合成技術研發人員
乳山市金果食品股份有限公司
2021-08-30
石墨烯口罩
2020年2月7日，在東南大學孫立濤教授的建議下，其研發的“石墨烯基KN95口罩”聯合合作單位近日將40萬只以最快的速度直接發往武漢。這款石墨烯基KN95口罩由孫立濤教授研發。2016年，經第三方測試，這種口罩對PM2.5的去除率高達97.1%。
這款口罩將石墨烯復合物溶液噴涂于過濾網上，能夠有效去除（干、濕）空氣中的粉塵及PM2.5。目前市場上多數口罩是通過靜電吸附微小顆粒物，但呼吸的水汽會讓靜電消失，配戴一個小時吸附效果就會顯著下降而致吸附失效。石墨烯基口罩借助石墨烯超大的比表面積優勢可實現對微小顆粒物的直接吸附，不存在遇水汽失效問題，可以長時間保持高效吸附率，其防護效果級別達到了2016年新標準規定的最高級別：A級。
東南大學
2021-04-10
石墨烯口罩
這款口罩將石墨烯復合物溶液噴涂于過濾網上，能夠有效去除（干、濕）空氣中的粉塵及PM2.5。目前市場上多數口罩是通過靜電吸附微小顆粒物，但呼吸的水汽會讓靜電消失，佩戴一個小時吸附效果就會顯著下降而致吸附失效。石墨烯基口罩借助石墨烯超大的比表面積優勢可實現對微小顆粒物的直接吸附，不存在遇水汽失效問題，可以長時間保持高效吸附率，其防護效果級別達到了2016年新標準規定的最高級別：A級。2016年，經第三方測試，這種口罩對PM2.5的去除率高達97.1[%]。因為此次肺炎疫情中的病毒目前主要通過飛沫或在空氣中形成氣凝膠傳播，與通常的霧霾顆粒類似，所以石墨烯基口罩的防病毒功能很好。
東南大學
2021-04-11
海藻酸
海藻酸是存在于以海帶、裙帶菜為代表的海藻類里的一種天然多糖類物質，是組成藻類的主要成分，它是一種可食用纖維。
海藻酸為淡黃色粉末，無臭，幾乎無味，在水、甲醇、乙醇、丙酮、氯仿中不溶，在氫氧化堿溶液中溶解，有助懸、增稠、乳化、粘合等作用。
自從1883年蘇格蘭科學家斯坦福首次分離并命名為海藻酸后，經過很多次研究，多種多樣的海藻酸、海藻酸鹽及其誘導體作為親水性膠體，目前被廣泛應用于食品、醫藥、化妝品及印染等領域。
山東潔晶集團股份有限公司
2021-08-26
海藻酸
海藻酸是由智利無污染海區天然的巨藻為原料，經精致的工藝提取的一種水不可溶性的海藻酸。由（G）古羅糖醛酸和（M）甘露糖醛酸成分組成。 分子式為：C5H7O4C001-1 ，外觀呈乳白色或淺黃色粉狀。
青島聚大洋藻業集團有限公司
2021-09-02
排種器及花生播種機
排種器，用于播種，包括可轉動的排種器芯體，排種器芯體包括端壁和由端壁外周延伸出的側周壁，端壁和側周壁圍成種腔，沿側周壁上布設有多組排種窩孔，且每組排種窩孔處均設置有金屬探測片；排種器還包括與種腔接通的用于向種腔內輸送種子的輸種管道，用于檢測金屬探測片的探測傳感器以及用于檢測排種窩孔內是否有種子的光電傳感器。本實用新型提供了一種可以實現漏種檢測的排種器，在排種器的側周壁上設置可被探測的金屬片，同時采取了探測傳感器和光電傳感器配合的檢測結構，可以在窩孔內不存在種子的前提下，進行漏種補救工作。采用這種排種器進行作物的播種，可以降低漏種率，提高播種效果，進而可以提高作物播種質量和產量。
青島農業大學
2021-04-13
一種花生植株再生方法
本發明提供了一種花生植株再生方法，使用該方法可以縮短獲得再生苗的時間。所述方法的主要步驟是：將消毒并清洗后的花生種子的每片子葉從靠近子葉節的位置橫切下1/5~1/3放入添加2,4?D和TDZ的叢生芽點誘導培養基上，培養2周后將形成叢生芽點的子葉節外植體，轉移到添加TDZ的植株再生培養基上得到再生植株，以再生植株作為接穗，珍珠巖中無菌萌發的花生種子實生苗作為砧木進行無菌嫁接，經煉苗后移栽塑料大棚、溫室或田間。本發明以花生子葉節作為外植體，子葉節部位內原激素水平較高，分化能力強，不但植株再生頻率高，并且植株再生快，操作簡便，節省大量人力物力財力。
青島農業大學
2021-04-13
藏紅花生態高效種植模式建立
上海交通大學
2021-04-13