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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺
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基于微生物群落功能調(diào)控的釀造食品品質(zhì)優(yōu)化技術(shù)
傳統(tǒng)發(fā)酵通常采用固態(tài)多菌種釀造，其功能微生物組成復(fù)雜，其形成的微生態(tài)在釀造的過程中一直處于動態(tài)的平衡，這種微生態(tài)結(jié)構(gòu)與功能的揭示對提升傳統(tǒng)釀造食品的營養(yǎng)價值、風(fēng)味保持具有重要意義，通過現(xiàn)代的微生態(tài)技術(shù)，認識釀造微生物群落結(jié)構(gòu)及其功能，并加以理性應(yīng)用，既是重要的基礎(chǔ)科學(xué)問題，又是行業(yè)技術(shù)升級的關(guān)鍵。實驗室長期從事傳統(tǒng)釀造食品的應(yīng)用基礎(chǔ)研究和產(chǎn)業(yè)實踐，與國內(nèi)的眾多 大型釀造企業(yè)，如鎮(zhèn)江恒順、瀘州老窖、山西老陳醋、張家界大德釀造、安徽胡玉美等保持著長期的產(chǎn)學(xué)研合作。近十多年來，針對白酒、黃酒、醬油（醬）、泡菜等傳統(tǒng)釀造食品，在系統(tǒng)研究釀造微生物功能的基礎(chǔ)上，理性設(shè)計功能調(diào)控手段，達到傳承工藝特色，穩(wěn)定發(fā)酵生產(chǎn)，提升產(chǎn)品品質(zhì)的目的。 創(chuàng)新要點 （1）系統(tǒng)建立了復(fù)雜釀造微生物群落結(jié)構(gòu)解析和微量代謝產(chǎn)物精確分析的技術(shù)體系，解決了妨礙定量研究傳統(tǒng)釀造食品微生物群落結(jié)構(gòu)以及精確其復(fù)雜組份的技術(shù)難題。 （2）創(chuàng)新了傳統(tǒng)釀造功能微生物高效篩選技術(shù)，從傳統(tǒng)食醋等釀造過程中分離獲得近百株背景明確、安全可靠、發(fā)酵性能優(yōu)良的微生物，形成了完備的釀造用菌種庫，包括乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、米曲霉等。 （3）首次提出了傳統(tǒng)釀造菌群生物強化策略，構(gòu)建了釀造微生物群落功能強化技術(shù)體系并實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)應(yīng)用，促進了傳統(tǒng)釀造生產(chǎn)的三個可控（釀造微生物群落功能可控、釀造過程可控、產(chǎn)品品質(zhì)可控）。
江南大學(xué)
2021-04-13
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基于滾壓振動研磨制備納米功能材料，設(shè)計鋅空電池的電極結(jié)構(gòu)
通過滾壓振動磨制備納米鋅粉顆粒、氮化硼納米片，以碳膜為骨架制成鋅空電池的柔性薄膜電極;制備出四氧化三鈷納米花顆粒作為催化劑，設(shè)計開發(fā)了一 維納米花顆粒/二維氮化硼納米片/碳納米管三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)復(fù)合的多維復(fù)合多孔 空氣電極結(jié)構(gòu)。
上海理工大學(xué)
2021-01-12
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核定位蛋白 1(Nulp1)在治療心肌肥厚中的功能及應(yīng)用
本發(fā)明公開了一種核定位蛋白 1(Nulp1)在治療心肌肥厚中的功能及應(yīng)用，屬于基因的功能與應(yīng)用 領(lǐng)域。本發(fā)明確定了 Nulp1 的表達與心肌肥厚之間的相互關(guān)系，研究結(jié)果表明在發(fā)生心肌肥厚的模型中， Nulp1 的表達和正常組相比顯著降低;抑制 Nulp1 表達顯著促進了心肌肥厚、纖維化，惡化心功能，促 進 Nulp1 過表達則顯著抑制了心肌肥厚、纖維化，保護心功能。因此，Nulp1 可作為靶基因，用于篩選 保護心臟功能、抗心臟纖維化和/或預(yù)防、緩解和/或治療心肌肥厚的藥物，用于制備保護心臟功能、抗 心肌肥厚和/或預(yù)防、緩解和/或治療心肌肥厚的藥物，為心肌肥厚的治療提供了一條有效的新途徑。
武漢大學(xué)
2021-04-13
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功能性特種表面活性劑的開發(fā)及其應(yīng)用成果轉(zhuǎn)化
可以量產(chǎn)/n1. 針對電鍍領(lǐng)域研發(fā)了多種高性能酸性鍍鋅高溫載體光亮劑產(chǎn)品并實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化。包括：。（1）開發(fā)了高性能酸性鍍鋅高溫載體光亮劑產(chǎn)品，以幾種特定結(jié)構(gòu)的非離子表面活性劑為主要原料，采用高效催化劑、復(fù)合型穩(wěn)定劑，進行功能化衍生，使合成產(chǎn)品具有流動性好，色澤淺，轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點，有效地降低了生產(chǎn)成本。鍍鋅工藝中實際使用效果顯示，高性能酸性鍍鋅高溫載體光亮劑的鍍液分散能力、覆蓋能力和耐溫性能俱佳，乳化性好且成品光劑低溫不結(jié)凍，鍍件鍍層細致、光亮，走位性能極佳。（2）開發(fā)了高性能酸性鍍鋅高溫載體光亮劑產(chǎn)
武漢工程大學(xué)
2021-01-12
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一種包含參數(shù)估計功能濾波模塊的連續(xù)血糖監(jiān)測設(shè)備
本發(fā)明公開了一種包含參數(shù)估計功能濾波模塊的連續(xù)血糖監(jiān)測設(shè)備，該設(shè)備針對連續(xù)血糖監(jiān)測信號進行濾波處理，以便進行準確的高低血糖報警。由于不同病人和不同傳感器的情況不同，相應(yīng)的血糖監(jiān)測信號的噪聲水平也不相同，從而需要設(shè)置不同的濾波參數(shù)進行血糖濾波處理。本發(fā)明設(shè)備中的濾波參數(shù)能夠隨著不同病人、不同傳感器的改變而調(diào)整。本發(fā)明中所采用的濾波參數(shù)的估計方法能及時準確的估計出卡爾曼濾波所需要的濾波參數(shù)，從而更好地對血糖信號進行濾波處理，為提高低血糖實時報警的準確性打下了堅實的基礎(chǔ)，具有重要的作用。
浙江大學(xué)
2021-04-13
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一種黃粉蟲天然抗氧化八肽的分離鑒定及功能分析
本發(fā)明涉及一種黃粉蟲肽的分離鑒定及功能分析方法，采用超聲處理、技術(shù)篩選、超濾分子截流、分子篩、反相高壓液相色譜(HPLC)柱層析、質(zhì)譜和氨基酸分析等技術(shù)，從誘導(dǎo)的黃粉蟲中分離到氨基酸序列為SEQ?ID?NO : 1的八肽，并進一步驗證其抗氧化活性，證實其抗氧化功能強于谷胱甘肽，為該天然抗氧化八肽的產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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具有抗反極功能的高耐久、高性能燃料電池催化劑
燃料電池催化劑是燃料電池最重要的材料，其性能的好壞對燃料電池性能有決定性的影響。針對目前廣泛使用的 Pt/C 類燃料電池 存在的耐久性不足、缺乏抗反極功能等問題，本團隊研發(fā)了一種具有良好性能的燃料電池催化劑，具有以下技術(shù)優(yōu)勢：（1）催化活性可完全媲美目前國際品牌的優(yōu)秀催化劑；（2）耐久性可達商品催化劑的 3-4 倍，可達到美國能源部對燃料電池催化劑的耐久性要求；（3）具有優(yōu)秀的抗反極性能，其抗反極時間可比目前的商品催化劑延長 3 倍左右。（4）成本僅為目前市場上燃料電池催化劑的 40%左右。
華南理工大學(xué)
2023-05-08
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一種具有保健功能的五行足浴泡騰片及其制備方 法
足浴浴劑及相關(guān)專利產(chǎn)品尚未見報道。我們根據(jù)中醫(yī)理論設(shè)計為五種顏色五種花香具有保健功能的五行足浴泡騰片，填補了國內(nèi)該領(lǐng)域空白。
揚州大學(xué)
2021-04-14
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功能性多糖菊糖的提取及高果糖漿的制備與應(yīng)用
技術(shù)原理及工藝流程 ：采用我省的天然資源菊芋 (洋姜 )為原料，經(jīng)過 熱水提取，離子交換樹脂純化，脫色精制，通過乙醇沉淀及噴霧干燥方法 制得菊糖。再以菊糖為原料，通過酸水解工藝制備果糖，經(jīng)離子交換脫色 及濃縮制得高果糖漿。 技術(shù)特點 ：本項目研究菊糖對小鼠鈣吸收利用情況，表明菊糖具有明 顯的促鈣吸收作用。 菊糖作為一種功能性食品配料可應(yīng)用于多種食品加工 中。采用菊糖代糖、代脂制得的蛋糕及冰淇淋，經(jīng)檢測表
南昌大學(xué)
2021-04-14
一種具有防誤觸功能的無人機自動無線充電續(xù)航裝置
本實用新型涉及無人機無線充電技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種具有防誤觸功能的無人機自動無線充電續(xù) 航裝置，包括充電平臺發(fā)射單元和無人機接收單元，還包括防誤觸裝置和重力感應(yīng)系統(tǒng)，防誤觸裝置包 括連接在通訊線圈與功率調(diào)節(jié)模塊之間的 RFID 閱讀器和連接在電池信息檢測模塊與無人機電池模塊之 間的 RFID 電子標簽；重力感應(yīng)系統(tǒng)包括連接在 RFID 閱讀器和功率調(diào)節(jié)模塊之間的重力感應(yīng)裝置，以 及與之連接的后臺管理系統(tǒng)。利用射頻身份識別技術(shù) RFID 作為防誤
武漢大學(xué)
2021-04-14