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河南農業職業學院創建于1952年，為公辦全日制高等院校。現為國家級優質高等職業院校建設項目立項建設單位、國家骨干高職院校、河南省示范性高等職業院校、全國100所首批現代學徒制試點高職院校、河南省“三全育人”綜合改革試點學校。學院位于鄭州中牟縣城，占地面積1418畝(目前分為五個校區)，新校區1300畝已完成征地等前期工作并列入省重點建設項目,建筑面積52萬平方米，實訓設備總價值13513萬元，圖書館藏書100萬余冊。現有教職工939人，其中教授32人，副教授161人，博士、碩士學位教師282人。校外兼職教師490人。國務院特殊津貼專家、全國模范教師、全國農業職業教育教學名師等5人，省政府特殊津貼專家、省職教專家、省教學名師、省學術技術帶頭人、省優秀教師等25人，省級教學團隊6個，省級職教名師工作室1個，省級黃大年式教師團隊1個。教師累計獲得國家科技進步一等獎、省級成果一等獎等教研科研成果獎勵338項。學院現設農業工程學院、園藝園林學院、牧業工程學院、食品工程學院、信息工程學院、經濟貿易學院、財會金融學院、機電工程學院、旅游管理學院、人文教育學院10個二級學院，全日制高職專業61個，其中中央財政支持高等職業學校提升專業服務產業發展能力項目專業2個，國家骨干重點建設專業5個，省級特色專業7個;在課程開發建設上，獲得國家級精品資源共享課程2門，省級精品資源共享課程4門;在實訓基地建設上，建成了國家示范性實訓基地2個，省級示范性實訓基地3個，省綜合改革試點專業5個。在校生19200人。
學院是中國職教學會農村與農業委員會副主任單位、中國都市農業職業教育集團理事單位、河南省農業職業教育集團理事長單位、河南省農業教育協會會長單位、河南省農業行業職業教育校企合作指導委員會牽頭單位。學院實訓基地是“農業部現代農業技術培訓基地”、“中國科學院農業高新技術河南示范基地”、“河南省農業高新科技園”、“河南省農村基層黨員干部培訓基地”。近年來，學校利用高新科技園平臺，研發農作物及蔬菜、果品新品種30余項，獲得食品、飼料、獸藥等新產品專利67項，通過示范、推廣，取得了明顯的成效，并在示范推廣中形成了“園區+基地+農戶”農業技術推廣體系。
建校66年來，學院累計為國家培養大中專畢業生12萬余人，培訓各類學員28萬人，畢業生中涌現出兩名國家科技進步一等獎獲得者，即著名玉米育種家程相文(國家十大功勛育種家)、小麥育種家茹振鋼等一批知名校友，為河南農業發展和國家糧食生產安全做出了積極貢獻，贏得了社會的廣泛贊譽。各級領導對學校發展給予了厚望，李克強同志為學校親筆題詞，寄語學校“進一步深化教學改革，提高職業教育質量，培養合格人才，推進農業科技創新”;張德江同志到學校調研，對學校的發展建設成就給予了充分肯定。學院分別被教育部、農業部、省政府、省教育廳授予“全國職業教育先進集體”、“全國農業職業院校產學研結合先進單位”、“全國農業職業教育先進集體”、“全國陽光工程農民創業培訓優秀培訓機構”、“河南省文明單位”、“河南省文明標兵學校”、“河南省職業教育先進單位”、“河南省職教攻堅先進單位”、“河南省普通大中專院校畢業生就業工作先進單位”、“河南省學校行風建設先進單位”等榮譽稱號。中國科學評價研究中心等發布的《2017年中國專科(高職高專)院校競爭力排行榜(600強)》顯示，學校在全國1346所高職院校中排名第45位，在全國農業類高職院校中排名第三，在全省高職院校中排名第三，學校已跨入全國職業教育先進行列。