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魔芋組織培養(yǎng)繁殖與試管魔芋生產(chǎn)技術(shù)
研發(fā)階段/n針對(duì)魔芋生產(chǎn)存在的種芋繁殖系數(shù)低和病害嚴(yán)重的兩個(gè)瓶頸問(wèn)題，課題組以我國(guó)魔芋主栽種花魔芋和白魔芋為材料，系統(tǒng)地進(jìn)行了魔芋組織培養(yǎng)外植體和愈傷組織類型對(duì)魔芋離體誘導(dǎo)和分化能力影響的研究。通過(guò)優(yōu)化離體繁殖的各個(gè)環(huán)節(jié)，建立了"魔芋葉柄外植體－部分組織化愈傷組織－試管苗－葉柄切段擴(kuò)繁－試管魔芋"高效繁殖體系，創(chuàng)新了魔芋高倍繁殖的技術(shù)途徑，不僅使年繁殖系數(shù)達(dá)到50000倍以上，而且突出了試管芋便于運(yùn)輸保藏和栽培的優(yōu)勢(shì)。該研究立足生產(chǎn)實(shí)際，接觸學(xué)科前沿，試驗(yàn)設(shè)計(jì)科學(xué)，技術(shù)手段先進(jìn)，具有重要的推廣應(yīng)用價(jià)
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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魔芋血液凈化劑
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡(jiǎn)介：本研究以魔芋葡甘聚糖為原料，經(jīng)一系列化學(xué)改性，形成一種新型陰離子吸附劑，能選擇性吸附凈化血液低密度脂蛋白、超低密度脂蛋白及纖維蛋白原，而制成一種新型體外血液凈化劑。本項(xiàng)目研究成果經(jīng)鑒定為國(guó)際先進(jìn)水平。技術(shù)指標(biāo)：1．產(chǎn)品能使血漿總膽固醇下降>40%，低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白下降>60%。纖維蛋白原下降>70%，而高密度脂蛋白及血漿總蛋白水平下降10%。應(yīng)用領(lǐng)域：該產(chǎn)品能顯著改善各類心血管疾病患者的血流變指標(biāo)及血流狀況，防治高脂血癥和高粘滯血病。生產(chǎn)條件：以年
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
魔芋類毒素殺菌劑
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡(jiǎn)介：應(yīng)用現(xiàn)代酶化工高新技術(shù)，將魔芋精粉中的葡甘聚糖深度開發(fā)成一種新型生物殺菌劑（類毒素）。本產(chǎn)品獲得一項(xiàng)專利，專利號(hào)：ZL0015970.4。該產(chǎn)品為魔芋葡甘聚糖（其分子量為2000以下）的改良產(chǎn)物，屬弱堿性水溶性抗菌劑，是一種廣譜性抗真菌病毒的半合成生物農(nóng)藥，可造成病原菌細(xì)胞畸變，產(chǎn)生大量泡狀物，細(xì)胞壁斷裂，菌體崩潰。對(duì)病原菌孢子萌發(fā)有很強(qiáng)的抑制作用，還有交叉保護(hù)和誘導(dǎo)抗性的功能。同時(shí)具有增強(qiáng)免疫的藥效特征，國(guó)內(nèi)外尚無(wú)這方面的報(bào)道。藥效試驗(yàn)證實(shí)，類毒素對(duì)各種類型的果蔬病害，特別是
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
魔芋類肝素藥用原粉
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡(jiǎn)介：應(yīng)用現(xiàn)代酶化工高新技術(shù)，將魔芋精粉中的葡甘聚糖深度開發(fā)成一種與肝素有類似構(gòu)效作用的藥用物質(zhì)（簡(jiǎn)稱KGMH），是當(dāng)前國(guó)內(nèi)外制藥工業(yè)研究防治心血管疾病的重要領(lǐng)域之一。KGMH有與低分子肝素相近骨加結(jié)構(gòu)，主要含D-甘露糖D-葡萄糖，摩爾比為2：1，以β-1.4鍵結(jié)合。少量分支以β-1.3鍵結(jié)合。其單體分子中C2、C3、C6位上的-OH，均具有較強(qiáng)的反應(yīng)活性。經(jīng)華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院藥學(xué)部新藥開發(fā)室藥理學(xué)研究表明：毒性極微（其LD50=8.80g/kg），有明顯的抗凝血和抗血栓的藥效作
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
硫酸化魔芋葡甘聚糖
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡(jiǎn)介：硫酸化多糖是指羥基上帶有硫酸根的多糖，它是抗病毒多糖中研究得最多的一類多糖。包括從植物中提取的各種硫酸化多糖、肝素、天然中性多糖的硫酸衍生物及人工合成的各種硫酸化多糖，如：硫酸葡聚糖、硫酸戊聚糖等。該課題以丙酯化魔芋葡甘低聚糖為原料，經(jīng)氯磺酸和甲酰胺酯化得到硫酸化魔芋葡甘低聚糖（HOGS）。主要從HOGS的分離純化、結(jié)構(gòu)分析和抗乙肝病毒活性三個(gè)方面進(jìn)行了研究。研究結(jié)果顯示：所得硫酸化魔芋葡甘低聚糖為均一成分的低聚糖；低聚KGM經(jīng)丙酯化修飾和硫酸酯化后，糖環(huán)的C2和C3位的羥基上
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
魔芋軟腐病綜合防治技術(shù)
可以量產(chǎn)/n本成果是在研究明確了魔芋軟腐病菌相關(guān)生物學(xué)特性和病害發(fā)生危害的基本規(guī)律的基礎(chǔ)上，制定了"魔芋軟腐病測(cè)報(bào)調(diào)查規(guī)范"和"魔芋抗病豐產(chǎn)栽培操作技術(shù)規(guī)程"，提出了"選用抗病品種藥袋套芋和包衣處理，優(yōu)化耕作栽培模式，適時(shí)施用無(wú)害化藥劑"的綜防技術(shù)等，可有效控制軟腐病的發(fā)生危害。本成果具有較強(qiáng)的適用性和可操作性，適用于魔芋種植區(qū)，在軟腐病發(fā)生地區(qū)，通過(guò)推行"魔芋抗病豐產(chǎn)栽培操作技術(shù)規(guī)程"和"軟腐病綜防技術(shù)體系"，可全面提高魔芋產(chǎn)量和品質(zhì)。應(yīng)用前景：本成果經(jīng)在湖北省魔芋種植區(qū)大面積推廣應(yīng)用，魔芋軟腐病
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
魔芋精粉生產(chǎn)天然表面活性劑
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡(jiǎn)介：魔芋精粉的主要成分是魔芋葡甘聚糖，占該物質(zhì)總量的70-80%。本技術(shù)以魔芋精粉為原料，應(yīng)用現(xiàn)代高新生物化工技術(shù)，通過(guò)酶解脫脂、醇洗去雜魔芋精粉，經(jīng)酸解氧化成低聚糖醛酸與脂肪酸縮合新工藝，生產(chǎn)出純天然的脂酰葡甘聚糖醛酸鈉。經(jīng)檢索，該產(chǎn)品填補(bǔ)了國(guó)際醫(yī)藥保健品的表面活性劑空白。魔芋陰離子型表面活性劑具有保濕、成型、成膜、發(fā)泡、乳化及穩(wěn)定等多種界面活性性能，在混合料／空氣界面上產(chǎn)生活性，影響起泡性和膨脹率，在高溫噴霧或低溫冷凍中，能夠起到脂肪粒附聚的破乳作用，促進(jìn)各種有機(jī)成分凝聚，形成
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
十二烷酰魔芋葡甘聚糖磺酸鈉的制備
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡(jiǎn)介：應(yīng)用現(xiàn)代酶化工高新技術(shù)，將魔芋精粉中的葡甘聚糖深度開發(fā)成功能食品的一種新型強(qiáng)化劑（簡(jiǎn)稱KGMLR）。產(chǎn)品具有增稠、保水、協(xié)同、穩(wěn)定、成膜及乳化等多種非離子性水溶膠性能，其分子量為10000-8000，粘度（2%溶液）30-40Pas，25%熱水溶液（80℃）而易形成白色凝膠，在混合料/水界面上產(chǎn)生活性，適當(dāng)?shù)呐浔瓤尚纬晌⒛z囊的乳濁液，低濃度水溶液呈半乳濁狀。在高溫噴霧或低溫冷凍中，既不會(huì)對(duì)其混合料的粘度有影響，又能使得成品更加均勻和細(xì)膩。在混合料中添加低濃度KGMLR，可以調(diào)節(jié)
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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中國(guó)魔芋產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的研究和推廣應(yīng)用
西南大學(xué)魔芋研究團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)20余年的努力,在世界魔芋資源的收集、保存和新品種選育以及魔芋生物學(xué) 特性研究、魔芋栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)和魔芋加工機(jī)械研制等魔芋產(chǎn)業(yè)各個(gè)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)取得了開創(chuàng)性 的技術(shù)突破。支撐了我國(guó)魔芋產(chǎn)業(yè)的崛起和發(fā)展，使約900萬(wàn)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富，帶動(dòng)了有關(guān)第二、三產(chǎn) 業(yè)年產(chǎn)蹴百億元，以上研究成果2003年獲農(nóng)業(yè)部豐收計(jì)劃三等獎(jiǎng)，2007年獲教育部科技進(jìn)步(推廣類)一等獎(jiǎng)， 2008年獲重慶市自然科學(xué)二等獎(jiǎng)。
西南大學(xué)
2021-04-13
魔芋飛粉微生態(tài)克菲爾減肥保健食品
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡(jiǎn)介：魔芋飛粉是在魔芋加工過(guò)程中，由魔芋表皮等部分組成的粉末，含有約25％的蛋白質(zhì)，游離的氨基酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2.25％，再加上蛋白態(tài)氨基酸，氨基酸總量可達(dá)23％。此外，魔芋飛粉還含有對(duì)人體必需的微量元素鐵、鋅、銅、錳和葡甘聚糖等。發(fā)酵克菲爾使用一種將乳酸菌發(fā)酵和酵母發(fā)酵同時(shí)進(jìn)行的發(fā)酵劑-克菲爾粒。該成果采用通過(guò)乳酸菌、啤酒酵母、葡萄酒酵母、黑曲霉等菌共生發(fā)酵制備的克菲爾發(fā)酵乳為原料，經(jīng)酶解得到的高支鏈氨基酸寡肽能夠顯著調(diào)節(jié)血脂水平，具有減肥保健功能，可以開發(fā)成新型的發(fā)酵乳功能食品。魔芋
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12