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花生深加工關鍵技術
本項目已獲國家發明專利（201110166508.8）。項目應用變溫 壓差膨化、負壓低溫油炸、三段低溫真空干燥、微波膨化等食品加工高新技術， 攻克了低過氧化值花生制品生產共性關鍵技術；解決了花生制品過氧化值過高、 保質期短等難題；開發了裹衣花生、花生炒貨、油炸花生等 14 種新產品。應用 低溫壓榨、復合保鮮、超聲波輔助處理結合酶法改性、生物酶等高新技術，攻 克了活性花生蛋白生產的共性關鍵技術；解決了花生蛋白嚴重變性、低變性花 生蛋白粉易哈敗、保質期短、功能性不足的難題；開發了花生濃縮蛋白、分離 蛋白、功能蛋白和活性肽等 6 種新產品。應用微波輔助半仿生提取、超聲波輔 助提取、水蒸氣蒸餾結合萃取濃縮、生物酶結合美拉德反應等高新技術，攻克 了花生功能成分生產共性關鍵技術，實現了花生加工副產物綜合利用。開發了 花生殼黃酮、原花青素、花生精油和花生天然香味劑等 6 種新產品。 技術優點或者效益預測:本項目攻克了低過氧化值花生制品、活性花生蛋 白、花生功能成分生產關鍵技術；突破了我國花生制品出口及在國際市場競爭 的技術“瓶頸”，提高了企業的國際競爭力；實現了資源高效利用，提高了花 生加工附加值，合理調整了產業結構；提升了花生加工產業，為我國花生加工 業的可持續發展奠定了堅實基礎。
青島農業大學
2021-04-11
補種機構及花生播種機
補種機構及花生播種機，用于漏播補種，包括送種裝置、輸種裝置和補種驅動裝置；所述輸種裝置包括第一輸種管路和與第一輸種管路套裝的第二輸種管路，第一輸種管路的入種口與送種裝置的出種口相對；所述補種驅動裝置包括曲柄、與曲柄連接的曲柄桿，所述曲柄桿與第二輸種管路上設置的連桿軸接；第二輸種管路的出種口設置有可開閉結構，以控制種子是否可從下輸種管送出。通過補種驅動裝置、第一輸種管路、第二輸種管路以及第二輸種管路開閉機構的配合，完成從送種和補種的全過程。不需要補種時，第二輸種管路出種口閉合，在發現漏種后，啟動補種裝置，第二輸種管路出種口打開，實現補種可控。補種裝置可以進而提高播種質量和播種的智能化水平。
青島農業大學
2021-04-13
人才需求：花生系列食品研究
1.關于花生系列食品研究開發人員2.蛋白粉及蛋白粉合成技術研發人員
乳山市金果食品股份有限公司
2021-08-30
排種器及花生播種機
排種器，用于播種，包括可轉動的排種器芯體，排種器芯體包括端壁和由端壁外周延伸出的側周壁，端壁和側周壁圍成種腔，沿側周壁上布設有多組排種窩孔，且每組排種窩孔處均設置有金屬探測片；排種器還包括與種腔接通的用于向種腔內輸送種子的輸種管道，用于檢測金屬探測片的探測傳感器以及用于檢測排種窩孔內是否有種子的光電傳感器。本實用新型提供了一種可以實現漏種檢測的排種器，在排種器的側周壁上設置可被探測的金屬片，同時采取了探測傳感器和光電傳感器配合的檢測結構，可以在窩孔內不存在種子的前提下，進行漏種補救工作。采用這種排種器進行作物的播種，可以降低漏種率，提高播種效果，進而可以提高作物播種質量和產量。
青島農業大學
2021-04-13
一種花生植株再生方法
本發明提供了一種花生植株再生方法，使用該方法可以縮短獲得再生苗的時間。所述方法的主要步驟是：將消毒并清洗后的花生種子的每片子葉從靠近子葉節的位置橫切下1/5~1/3放入添加2,4?D和TDZ的叢生芽點誘導培養基上，培養2周后將形成叢生芽點的子葉節外植體，轉移到添加TDZ的植株再生培養基上得到再生植株，以再生植株作為接穗，珍珠巖中無菌萌發的花生種子實生苗作為砧木進行無菌嫁接，經煉苗后移栽塑料大棚、溫室或田間。本發明以花生子葉節作為外植體，子葉節部位內原激素水平較高，分化能力強，不但植株再生頻率高，并且植株再生快，操作簡便，節省大量人力物力財力。
青島農業大學
2021-04-13
藏紅花生態高效種植模式建立
上海交通大學
2021-04-13
金勝原生初榨花生油
金勝原生初榨花生油
山東金勝糧油食品有限公司
2021-08-27
濱海重鹽堿地花生栽培技術
該項目通過起壟、覆膜、播種、除草等一體化技術手段，減少水分蒸發、消除鹽分 表聚、提高土壤溫度，從而解決了濱海重鹽堿地花生栽培出苗難、發育遲緩、產量低的 問題，實現濱海重鹽堿地花生高產、優質、高效。該項技術技術成熟，已經獲得國家發 明專利。目前在黃河三角洲地區推廣應用3萬余畝。該項技術全程機械化作業。黃河三 角洲地區適宜播種期為 5月上旬，每畝1.1～1.2萬穴，每穴兩粒，起壟、播種、鋪滴灌 帶、滅草、覆膜一次完成；生長過程中注意病蟲草害防治，無需精細化管理；如遇干旱 可以實現水肥一體化灌施；9月中下旬當花生葉色變黃時采用機械化收獲。
青島農業大學
2021-04-11
一種花生米分級裝置
本實用新型公開一種花生米分級裝置，涉及顆粒分級篩選領域。所述花生米分級裝置包括機架，所述機架上設有電控箱、傳送帶和若干滾杠，所述傳送帶通過調速電機提供動力，所述調速電機通過所述電控箱控制運行，所述傳送帶上方設有進料斗，所述進料斗對應所述傳送帶的一側下方設有出料口，所述傳送帶遠離所述出料口一端的轉軸與前端的所述滾杠之間傳動連接，相鄰的所述滾杠之間通過聯動裝置連接，所述滾杠分為若干段，相鄰各段所述滾杠之間的軸距由前至后依次擴大，每段所述滾杠之間的軸距相等，所述滾杠下方設有收集裝置。本實用新型分級裝置實現了花生米分級過程運行穩定，機械效率高，分級誤差小，同時本實用新型動力消耗小，使用壽命長。
青島農業大學
2021-04-11
一種花生鮮樣保存裝置
本實用新型提供了一種花生鮮樣保存裝置，包括樣品儲藏腔，樣品儲藏腔中部開設有若干孔洞，且孔洞貫穿樣品儲藏腔，樣品儲藏腔底部設置有底座，底座內部開設有空腔，空腔內的底座上固定安裝有對稱設置的液壓伸縮桿，液壓伸縮桿上端固定安裝有壓板，壓板與底座之間固定安裝有彈簧，且彈簧套設在液壓伸縮桿上，壓板上端四周均通過滑動結構設置有連接桿，且連接桿貫穿底座并延伸至樣品儲藏腔上端，連接桿底部與底座之間設置有限位結構。
青島農業大學
2021-01-12