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保健食品、化妝品添加劑--柑橘黃酮
柑橘黃酮，主要存在于柑橘屬植物果實的外皮中（包括外果皮、囊膜、經絡）。該項目以柑橘皮為原料，采用新技術、新工藝分離精制得到一種新的黃色粉末狀生物黃酮，屬純天然高新技術產品。可用于食品添加劑、功能食品、美容及抗衰老化妝品領域。項目成熟度：
已完成：（1）以柑橘皮為原料，采用新技術、新工藝分離精制成一種新的黃色粉末狀生物黃酮，屬純天然高新技術產品，并已申請專利授權，并實現產業化；（2）酪氨酸酶抑制試驗、細胞培養黑色素生成試驗皆表明該產品具有顯著的美白功效，效果優于熊果苷。
預期合作內容和目標：提供柑橘黃酮的提取分離工藝；合作開發柑橘黃酮在美白化妝品中的應用。
（1）從柑橘皮中制備柑橘黃酮的方法，中國專利授權號：ZL200610024325.9
（2）相關技術2007年獲上海市科技發明三等獎。
華東理工大學
2021-04-13
動物源食品中主要獸藥殘留高效檢測關鍵技術
該項目2016年獲得國家技術發明二等獎。屬獸醫藥理與毒理學研究領域。為保障動物源食品安全，成果發明獸用抗菌藥和違禁化合物殘留高效檢測核心試劑及產品、多組分殘留物痕量加速溶劑萃取和恒溫萃取技術，解決了獸藥殘留高效、快速、高通量檢測的一系列關鍵技術問題。共獲授權發明專利39件，制訂國家標準19項，備案產品17個，保藏物種41種，專家鑒定為國際領先水平成果8項，國際先進水平成果4項；獲省部級技術發明和科技進步獎一等獎4項，其他獎3項；培養博士生11人、碩士生59人，各類技術人員2000余人次。
該項目在農業、衛生、質檢和貿易系統使用面達40-50%，在全國500多家大中型養殖企業的使用率達60%-70%，全國獸藥殘留超標率由使用前5-10%下降到現在1%以內，為養殖業年均挽回經濟損失159.23億元(據中國農科院農業經濟研究所測算)。項目完善了國家獸藥殘留檢測技術體系，提升了獸醫科技自主創新能力，對保障食品安全、應付重大突發事件、打破國際技術壁壘、維護經濟社會穩定等做出了貢獻。
成果完成時間：2012年
華中農業大學
2021-04-11
稻米食品生產信息化與智能管控系統
該項目以稻米食品及其生產過程為對象，研究從源頭到消費產業鏈全過程的食品質量安全信息的采集、信息分析，研究區塊鏈存儲方式和傳統數據庫存儲方式的融合，建立具有分布式多源信息融合能力、數據安全性可靠性高、智能合約管理性能的區塊鏈大數據庫。集成區塊鏈及多源信息融合技術，無線傳感器網絡和數據庫等技術，開發了稻米食品安全產業鏈信息系統，實現了稻米食品生產過程安全管理及溯源等功能。該系統的管理模式、追責適用指標、數據安全指標、兼容性指標、智能化管理和云平臺形成了互聯網+企業管理的模式，項目成果的應用不僅能帶來食品安全控制的好處，還可以擴展到多種業務功能，如供應鏈管理，市場差異化的改進，提高了企業生產管理效率，降低了管理人員成本，提升了企業的競爭優勢。因此該系統具有廣闊的推廣應用前景。
市場預期：為企業生產管理和市場開拓提供了方便快捷的工具和可靠的數據支撐，提高了企業的生產管理效率，提升了企業的競爭優勢。
轉化條件:稻米食品全產業鏈信息系統
成果完成時間：2017 年
華中農業大學
2021-04-11
基于核磁共振的食品安全快速全面檢測技術
中科院武漢物數所針對現有食品檢測技術中存在的檢測技術方法不完善等關鍵問題，建立了無需進行復雜樣品前處理及樣品分離的，高效、快速和全面的食品檢測評價新技術，可全面、實時監測食品產業鏈中的各個環節。
市場預期：應用于食品檢測領域，預計經濟效益在千萬級別。
中國科學院大學
2021-01-12
金屬玻璃包覆金屬絲復合材料的連續制備設備與工藝
金屬玻璃（又稱非晶合金）是指在固態下原子排列具有短程有序而長程無序，并在一定溫度范圍內保持這種狀態相對穩定的金屬合金。近十幾年來，塊體金屬玻璃的發展更是其發展過程的一個里程碑，使得金屬玻璃作為結構材料成為可能。 與傳統晶體材料相比，塊體金屬玻璃很高的強度、大的彈性極限（2%～3%）及良好的耐腐蝕性等突出優點。正是由于其獨特性能，使得塊體金屬玻璃在體育用品、電子、醫學及國防等領域得到了越來越廣泛的應用。 本項目開發了一種短流程、適合于大規模工業生產、并能獲得完全清潔復合界面的金屬玻璃包覆金屬絲復合材料的連續制備設備與工藝。 設備構成為，由真空系統、預熱系統、加熱系統、冷卻系統、牽引機構組成。牽引機構上下各有一個導輪，兩導輪豎直方向相切，且下部導輪與電機相連，可以將制備的絲直接纏繞起來，實現連續生產；冷卻裝置緊置于坩堝下部，保證包覆的合金液快速凝固形成金屬玻璃。 工藝過程為：將按照名義成分配好的合金先用電弧爐熔煉成均勻的母合金，然后將母合金和金屬絲裝在底部帶有小孔的坩堝中，金屬絲一端自內而外穿過坩堝的小孔，在加熱爐中重熔母合金并保溫，然后通過牽引機構由電機帶動下拉浸漬在熔體中的金屬絲，使其表面均勻浸漬一層合金液，在穿過加熱區后通過冷卻介質快速冷卻形成金屬玻璃，最終獲得具有較高強度與延伸率的金屬玻璃包覆金屬絲復合材料。 技術特點：金屬絲可以選用具有較高熔點及較高強度的鎢絲，金屬玻璃合金可以選用具有較強玻璃形成能力及較好力學性能的鋯基合金體系。電機牽引拉絲速率為1-5mm/min,冷卻裝置的冷卻速率為所吹氬氣流速1-5m/s。 已申請專利：張勇，陳曉華，陳國良，張興超，王自東，“一種金屬玻璃包覆金屬絲復合材料的連續制備設備與工藝”，中國發明專利申請號：200710120355.4，專利申請時間：2007.08.00，專利公開日：2008年3月12日。
北京科技大學
2021-04-11
一種抗誤碼和丟包的信源編碼與智能解碼方法
本發明公開了一種抗誤碼和丟包的信源編碼與智能解碼方法，包括：星上編碼步驟：把圖像劃分成互不重疊的子塊；對每個子塊進行 JPEG-LS 編碼；每 K 個子塊后插入一組 EDC 信息形成檢錯碼流；進行 RS(m,n)糾錯編碼；對檢糾錯碼流按 c*m 字節分成等長的數據包；在壓縮碼流前加入每幀的壓縮幀頭，而在其壓縮碼流后加入每幀的壓縮幀尾。地面解碼步驟：采用距離最小化準則從碼流中搜索壓縮幀頭，并提取一幀的壓縮碼流；在幀頭中
華中科技大學
2021-04-14
一種碳包覆納米銻復合材料、其制備方法和應用
本發明公開了一種碳包覆納米銻復合材料的制備方法，包括： 將水溶性高分子溶于水中，配成水溶性高分子水溶液，以作為碳源； 將鹵化銻，磷酸銻和硫酸銻中的一種或幾種溶于有機溶劑中，形成銻 化物有機溶劑；將上述銻化物有機溶劑逐滴加入到所述水溶性高分子 水溶液中；將上述混合液冷凍干燥，并在還原性氣氛中燒結，即可獲 得碳包覆納米銻復合材料。本發明還公開了利用上述方法制備的碳包 覆納米銻復合材料，以及其作為電池負極材料的應用。本發明
華中科技大學
2021-04-14
一種生物基多元醇及其制備方法與其在重防腐涂料中的應用
本發明屬于生物基高分子材料領域，涉及一種生物基多元醇及其制備方法與其在重防腐涂料中的應用。將羧酸類開環試劑與催化劑混合，得到第二混合液；將環氧植物油和第二混合液分別同時泵入微流場反應裝置的微流場反應器中進行開環反應，反應結束后經后處理，即得生物基多元醇。本發明進一步將生物基多元醇與異氰酸酯、擴鏈劑及功能填料共聚，制得兼具高硬度、耐磨性及耐化學腐蝕性的重防腐涂料，適用于嚴苛環境金屬防腐。本發明通過微流場技術實現高效連續化生產，突破傳統工藝對復雜羧酸體系的限制，顯著提升涂層性能與環保性。
南京工業大學
2021-01-12
基于膜分離技術的食品發酵工業 廢水綜合利用技術
基于膜分離技術的食品加工廢水處理及綜合利用技術，是通過將食品加工廢水或食品原料 生產過程廢水進行分類回收處理，將廢水中有用的成分進行回收利用，而將水進行凈化使其達 標排放或循環利用，從而達到資源綜合利用并徹底解決上述工業中的環境保護成本問題，并通 過有用成分的回用來取得相應的經濟效益。 主要針對強酸、強堿、高蛋白、功能糖類等有高COD和BOD并有回收利用價值的食品加 工廢水的處理。如大豆蛋白加工廢水、甲殼素加工廢水、味精生產廢水、淀粉糖離交廢水，等 等。
華東理工大學
2021-04-11
鵝鴨油制備甘油二酯食品添加劑技術
本技術以鵝鴨油為脂肪酸供體，采用酶解法制備甘油二酯；以 酪蛋白酸鈉等為壁材，鵝鴨油甘油二酯為芯材，羧甲基纖維素鈉為乳化劑，通 過冷凍干燥法制備鵝鴨油甘油二酯微膠囊食品添加劑；同時篩選出最佳抗氧化 劑，提高了產品的穩定性和貨架期。另外，動物試驗表明，鵝鴨油甘油二酯微青島農業大學科技成果介紹 2017 －45－ 膠囊添加劑具有減肥降脂效果和抗氧化功能。該成果為開發天然食品添加劑提 供了重要技術支撐。 技術優點或者效益預測:甘油二酯是一類甘油三酯中一個脂肪酸被羥基取 代的結構脂質，是天然植物油脂的微量成分及體內脂肪代謝的內源中間產物， 是公認安全（GRAS 認證）的食品成分。甘油二酯在小腸脂質分解和能量利用率 提高，一方面保留了甘油三酯所具有的營養功能；另一方面，具有減少內臟脂 肪、降低血脂和抑制體重增加的作用。廣泛應用于食品、醫藥、化工等行業。
青島農業大學
2021-04-11