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本成果建立了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的納豆芽孢桿菌及液體種子生產(chǎn)技術(shù)、菌種接種技術(shù)、納豆發(fā)酵技術(shù)、保藏技術(shù)等，同時完成了對產(chǎn)品功能、質(zhì)量測定的方法學(xué)研究，開發(fā)了高耐受胃腸道納豆芽孢桿菌菌劑、高品質(zhì)食用納豆、高活菌納豆凍干粉、高活性藥用納豆激酶等多種產(chǎn)品，納豆中益生活菌數(shù)量、納豆激酶活性及異黃酮等功能成分含量較國內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)品有明顯優(yōu)勢，且納豆感官評價品質(zhì)高，生產(chǎn)成本較低，更加符合國人口味。

1、項(xiàng)目簡介： 本項(xiàng)目是江南大學(xué)孫秀蘭教授主持的完成的，成功扭轉(zhuǎn)了我國長期以來食品 企業(yè)規(guī)模化脫毒技術(shù)和設(shè)備不足的局面，獲 2018 年度江蘇省科技進(jìn)步獎一等獎。 2、主要創(chuàng)新內(nèi)容及技術(shù)突破： 構(gòu)建了高效抑制產(chǎn)毒真菌生長并降解毒素的食品級發(fā)酵菌株：針對傳統(tǒng)發(fā)酵 工藝，構(gòu)建了基于自主知識產(chǎn)權(quán)的降解菌株稻殼固定化技術(shù)和生物酶定向脫毒技術(shù)，實(shí)現(xiàn)毒素形成的源頭控制； 建立了毒素降解中間產(chǎn)物潛在毒性傳感評價新體系：針對消減過程中毒素毒 性效應(yīng)變化，構(gòu)建基于毒性靶點(diǎn)基因、特異性生物蛋白、代謝標(biāo)志物的細(xì)胞微流控和熒光傳感技術(shù)，實(shí)現(xiàn)毒素降解過程中產(chǎn)物潛在毒性及聯(lián)合毒性效應(yīng)的高效評價；創(chuàng)制了毒素高效去除與降解一體化技術(shù)：針對單一化學(xué)降解對組分本身的破壞，構(gòu)建高頻超聲、磁分離協(xié)同納米催化降解一體化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)降解過程中毒素產(chǎn)物有效控制。 系統(tǒng)集成工業(yè)化生產(chǎn)脫除設(shè)備及現(xiàn)場檢測裝置：集成產(chǎn)毒基因莖環(huán)探針、離 子液體介導(dǎo)及端面場效應(yīng)增強(qiáng)材料，建成工業(yè)化“超聲+臭氧”毒素穩(wěn)定去除裝置，形成主動干預(yù)調(diào)控技術(shù)策略，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化推廣應(yīng)用。 

乳山市金果食品股份有限公司，始建于1978年，是專業(yè)從事花生、堅果食品加工的企業(yè)，也是一直從事花生、堅果制品出口的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。 公司產(chǎn)品長年出口日本、韓國等國際市場，年出口量達(dá)萬噸以上。公司擁有多條自動、半自動化生產(chǎn)流水線和多套進(jìn)口檢測設(shè)備，能獨(dú)立承擔(dān)花生黃曲霉毒素、丁酰肼、乙草胺等各項(xiàng)農(nóng)殘的檢測。產(chǎn)品連續(xù)多年獲得中國綠色食品認(rèn)證、日本JAS有機(jī)食品認(rèn)證，“海洋”商標(biāo)被評為山東省著名商標(biāo)，“海洋”牌山東大花生獲得過山東省名牌稱號。 公司管理體系完備,企業(yè)通過HACCP體系認(rèn)證、ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證、BRC體系認(rèn)證，獲得全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)出口示范企業(yè)、全國放心糧油示范工程示范加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品出口示范企業(yè)、山東省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、威海老字號等稱號，先后被評定為全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的示范基地、全國放心糧油進(jìn)農(nóng)村進(jìn)社區(qū)示范工程示范加工企業(yè)、山東省企業(yè)技術(shù)中心和山東省農(nóng)業(yè)“新六產(chǎn)”示范主體，2020年被確定為山東省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園花生產(chǎn)業(yè)主要實(shí)施主體。 公司現(xiàn)有油炸花生仁、烤山東大花生（果）、烤帶種皮生仁、油炸蠶豆、裹衣花生、花生碎（顆粒）、脫皮生仁7大系列、多種口味、百余種規(guī)格產(chǎn)品，產(chǎn)品先后獲得第九屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎、第二屆中國山東（濟(jì)南）國際農(nóng)產(chǎn)品交易會“暢銷產(chǎn)品獎”、第十七屆中國綠色食品博覽會金獎、第十四屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會參展農(nóng)產(chǎn)品金獎、2019亞洲農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)博覽會（青島）經(jīng)典食品品牌獎等獎項(xiàng)。 公司在保證原有銷售市場的情況下，外銷市場正在逐步開拓東歐、歐盟和俄羅斯等市場，以巨仁堅榜、頭號仁物商標(biāo)為主的系列花生精品在國內(nèi)的線上線下市場正在全面鋪開。 公司遵循“質(zhì)量至上，誠信為本，以義生利，以德興企”的發(fā)展理念，愿與社會各界共同合作，不斷開拓國際國內(nèi)兩個市場，把花生制品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

?? 國家現(xiàn)有食品檢測可以保障食品的基本安全，但如何加快合格食品檢測的時間？如何戰(zhàn)勝日益增多的未知有害物質(zhì)挑戰(zhàn)，讓國人飲食更安全？ ? 為迎接這些挑戰(zhàn)，旭月“食品安全檢測儀”以國家現(xiàn)有的食品檢測標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，利用創(chuàng)新的NMT生物檢測技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了食品的更快和更安全檢測。 ? 旭月“食品安全檢測儀”的創(chuàng)新在于，無需事先推斷可能污染被測食品的有害微生物種類，有效避免了漏檢的可能性，而且無需進(jìn)行微生物培養(yǎng)等長時間的前處理，能夠?qū)崿F(xiàn)快速檢測。其操作簡單，靈敏度極高，能夠發(fā)現(xiàn)有害微生物可能存在的相互間協(xié)同加強(qiáng)危害性的現(xiàn)象，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，適宜在一般餐飲企業(yè)和普通家庭大規(guī)模推廣使用。 ? ? 特點(diǎn)：更簡單、更靈敏、更安全、成本更低，檢測速度更快。 ? ? 該產(chǎn)品和服務(wù)由旭月（北京）科技有限公司自主生產(chǎn)和提供，擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)（發(fā)明專利號：ZL201210462141.6），憑借十年磨一劍的技術(shù)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，該產(chǎn)品和相關(guān)檢測服務(wù)已為國內(nèi)企業(yè)和百姓提供服務(wù)，并已成功打入歐美市場

本發(fā)明公開了一種眾包數(shù)據(jù)庫下的雙向 k-匿名方法，其中，該 方法包括：首先，針對公司職位數(shù)據(jù)集進(jìn)行 k-匿名處理；接著，針對 應(yīng)聘用戶的原始數(shù)據(jù)集進(jìn)行分階段的匿名化處理；繼而，將獲得的匿 名化的公司職位數(shù)據(jù)集和匿名化的用戶數(shù)據(jù)集一同發(fā)布到眾包平臺， 在注冊用戶做職業(yè)推薦任務(wù)后，得到用戶-公司職位關(guān)系表 A 及用戶- 公司職位關(guān)系表 B；對所述用戶-公司職位關(guān)系表 A 和所述用戶-公司 職位關(guān)系表 B 進(jìn)行交集運(yùn)算，得

本發(fā)明公開了一種碳包覆金屬硫化物電極材料及其制備方法和 應(yīng)用。該電極材料由類半球雙層結(jié)構(gòu)顆粒組成，里層為金屬硫化物， 外層為碳材料，金屬硫化物的半球面被碳材料包覆，切面暴露；金屬 硫化物的化學(xué)通式為 MSx，其中，M 為第四主族到第七主族金屬元素 中的一種，1≤x≤3。該方法包括如下步驟：（1）將金屬硫化物前驅(qū) 體覆蓋在納米線模板上，使之形成均勻整齊分散的納米級產(chǎn)物；（2） 在金屬硫化物表面覆蓋一層均勻致密的碳材料薄

本發(fā)明公開了一種快速測定鈣系包芯線中金屬鈣含量的方法。 在常溫常壓下，利用 NH4Cl 溶液為溶樣試劑、高純金屬鎂或金屬鈣為 標(biāo)準(zhǔn)，采用氣體容量法及相關(guān)裝置，測定金屬鎂或金屬鈣標(biāo)樣及待測 樣品在相同實(shí)驗(yàn)條件下產(chǎn)生氫氣的體積，根據(jù)氣體狀態(tài)方程，通過比 較法計算出鈣鐵包芯線中金屬鈣的含量。本發(fā)明方法不僅適用于不同 含鈣量的鈣鐵包芯線中金屬鈣的測定，還適用于不同含鈣量的鋁鈣包 芯線、硅鈣線等鈣系包芯線中金屬鈣的測量。本發(fā)明

研發(fā)階段/n一種快速檢測柑橘采后防腐保鮮液中抑霉唑濃度的方法。　　成果簡介：抑霉唑是柑橘等水果采后防腐保鮮處理中常用的化學(xué)藥劑，但生產(chǎn)中無法在使用過程中對藥劑的有效濃度實(shí)時快速檢測，對保鮮效果和保鮮劑使用缺乏科學(xué)定量。本發(fā)明公開了一種快速檢測柑橘采后防腐保鮮液中抑霉唑濃度的方法，該方法不僅快速、低成本，而且簡單、易操作，適合在產(chǎn)區(qū)、企業(yè)推廣使用，具有廣泛的應(yīng)用前景。本檢測使用常規(guī)藥劑和滴定分析，檢測方法安全，成本低廉，結(jié)果可靠。這是首次運(yùn)用滴定方法來檢測柑橘商品化處理生產(chǎn)線上殺菌體系中抑霉唑的含量。

1、成果簡介：（500字以內(nèi)） 聚醚砜防粘防腐涂料與鋼、鐵、鋁等金屬有趨于完美的附著力；具有優(yōu)異的耐高溫性能，能在200℃以內(nèi)長期使用；擁有較低的表面能，賦予涂層極佳的防粘和自潔性能；耐氧化水解，化學(xué)穩(wěn)定性強(qiáng)，具有突出的防腐性能。涂料配方中的主體樹脂為聚醚砜樹脂，吉林大學(xué)擁有溶劑型聚醚砜樹脂和水基聚醚砜乳液制備技術(shù)的自主知識產(chǎn)權(quán)和生產(chǎn)放大經(jīng)驗(yàn)，目前吉林大學(xué)已擁有達(dá)到100噸/年的聚醚砜生產(chǎn)線，以聚醚砜樹脂為基體生產(chǎn)防粘防腐涂料的生產(chǎn)及涂裝關(guān)鍵技術(shù)轉(zhuǎn)化到企業(yè)，可以形成100噸/年涂料產(chǎn)量

產(chǎn)品詳細(xì)介紹全鋼通風(fēng)柜，通風(fēng)櫥，實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)柜，凈氣型通風(fēng)柜，防腐通風(fēng)柜TFG—系列：通風(fēng)柜（全鋼結(jié)構(gòu)） 實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)設(shè)備中，通風(fēng)柜是最主要的設(shè)備，實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)柜是保障實(shí)驗(yàn)室操作員免受危險化學(xué)制劑危害的重要設(shè)備，它也是保護(hù)和改善操作人員環(huán)境和保證產(chǎn)品安全及環(huán)境安全的必須。適用范圍：生物制藥，生物分析，植物培養(yǎng)，環(huán)境檢測及電子儀器儀表科學(xué)研究領(lǐng)域等。 通風(fēng)柜簡要說明： 1、柜體：全鋼制一體化柜體，采用1.2mm優(yōu)質(zhì)冷軋鋼板，經(jīng)酸洗磷化防腐，表面為環(huán)氧樹脂粉未靜電噴涂處理，防酸堿及防銹。2、操作臺面：采用黑色實(shí)芯理化板3、導(dǎo)流板：采用倍耐板，結(jié)構(gòu)為三段式，對不同比重生氣進(jìn)行有效排放。4、背板與頂板：采用倍耐板5、視窗：采用6mm厚鋼化玻璃，配平衡組合，平衡部分為無端式結(jié)構(gòu)。上下任意鎖定。6、照明：采用30W日光燈及開關(guān)。7、水龍頭與杯槽：選用臺雄實(shí)驗(yàn)室專用（PP材料）8、風(fēng)機(jī)：PP材質(zhì)防腐型 9、送風(fēng)管：PVC材質(zhì)  250mm白色風(fēng)道 技術(shù)指標(biāo)：型號 TFG—120型 TFG—150型 TFG—180型 外形尺寸 1200×750×2350 1500×750×2350 1800×750×2350 操作尺寸 1000×500×1000 1300×500×1000 1600×500×1000 推拉門最大開啟高度 850mm 排風(fēng)壓 5—12pa 排風(fēng)量  防腐風(fēng)機(jī)1080-2800m3/h   本機(jī)噪音 ≤65dB(A) 振動 XYZ方向≤2ｕm 照明 30W×2 電源 220V  50HZ 消耗功率 310W 備注 用戶可根據(jù)需求選擇普通風(fēng)機(jī)和防腐風(fēng)機(jī) 推拉門開啟最大時的工作面風(fēng)速為0.3—0.8m/s(可調(diào))