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青島康大食品有限公司
青島康大食品有限公司坐落于遼闊的太平洋西岸，美麗的海濱城市——青島。公司秉承“制造營(yíng)養(yǎng)均衡、綠色健康食品”的企業(yè)理念，圍繞肉兔、調(diào)理、繁育、飼料、寵物食品五大板塊，不斷吸收和引進(jìn)國(guó)內(nèi)外新技術(shù)、新工藝、新裝備，為世界各地的消費(fèi)者提供方便即食型、安全健康型、綠色環(huán)保型和等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、科技含量高、市場(chǎng)占有率高的綠色營(yíng)養(yǎng)健康食品。
公司先后通過(guò) 了ISO9001、ISO14001管理體系認(rèn)證，并實(shí)現(xiàn)了對(duì)日、韓、歐盟和美國(guó)等多國(guó)注冊(cè)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)日、韓、歐盟、北美等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
2006年10月9日在新加坡成功上市，2008年12月22日在香港成功上市。
康大調(diào)理食品產(chǎn)業(yè)主要生產(chǎn)速凍方便食品、高溫高壓軟包裝罐頭產(chǎn)品、水產(chǎn)品、休閑食品等調(diào)理食品。康大飼料公司分布在山東、吉林、四川等地，擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)線，深受廣大養(yǎng)殖業(yè)戶的廣泛贊譽(yù)。康大寵物食品擁有七大系列產(chǎn)品，打造了諾迪威和康乖乖兩個(gè)品牌，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往國(guó)外。
青島康大食品有限公司
2021-09-01
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食品冷鏈物流蓄冷劑研發(fā)
項(xiàng)目簡(jiǎn)介： 近年來(lái)隨著電商發(fā)展，冷鏈物流行業(yè)發(fā)展迅猛。但是和冷鏈物流 相配套的相關(guān)材料和裝備發(fā)展嚴(yán)重滯后。本項(xiàng)目利用食品級(jí)原料研制 了一系列冷流物流配套的相變蓄冷劑及其產(chǎn)品蓄冷軟包材、蓄冷包、 蓄冷板等，已經(jīng)在天津天樂(lè)研究院（南開(kāi)大學(xué)津南研究院）試生產(chǎn)， 產(chǎn)品得到了冷鏈物流行業(yè)內(nèi)高度關(guān)注。 技術(shù)特點(diǎn)：冷鏈物流蓄冷劑及其蓄冷軟包材等產(chǎn)品采用食品級(jí)原 料，一系列配方，無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染、可循環(huán)多次使用。 進(jìn)一步的研究集中在蓄冷劑的原材料研究，提高配方蓄冷劑的相 變潛熱、降低成本，優(yōu)化生產(chǎn)工藝等方面。 該項(xiàng)目于 2015 年 7 月在南開(kāi)大學(xué)津南研究院注冊(cè)成立天津冰利 蓄冷科技有限公司。目前，公司通過(guò)了 ISO9001:2015 質(zhì)量管理體系 認(rèn)證、ISO14001:2015 環(huán)境管理體系認(rèn)證、SGS 產(chǎn)品菌群和毒性檢測(cè)、DGM 航空運(yùn)輸條件鑒定，從配方到生產(chǎn)工藝到生產(chǎn)設(shè)備均有專(zhuān)利保 護(hù)。 公司目前年產(chǎn)食品冷鏈蓄冷劑 1.5 萬(wàn)噸，擁有自動(dòng)化制劑生產(chǎn)線 一條、自動(dòng)化冰利膜灌裝生產(chǎn)線四條以及自動(dòng)化冰利包生產(chǎn)線兩條。 已與阿里巴巴集團(tuán)盒馬鮮生、大潤(rùn)發(fā)集團(tuán)、順豐集團(tuán)、復(fù)華集團(tuán)簽訂 了長(zhǎng)期供貨協(xié)議。 所需條件支持：本項(xiàng)目擬在長(zhǎng)三角地區(qū)建立分廠，需要廠房及資 金支持。
南開(kāi)大學(xué)
2021-04-11
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韭菜籽功能性食品的加工
韭菜籽為我國(guó)常見(jiàn)食用蔬菜百合科植物韭菜的干燥成熟的種子，韭菜籽 (藥典中常稱(chēng)為 “韭子”) 為我國(guó)傳統(tǒng)中藥品種，始載于《名醫(yī)別錄》，列為中品。據(jù)藥典記載，韭菜籽具有 “溫補(bǔ)肝腎，壯陽(yáng)固精”之功效，韭子作為壯陽(yáng)補(bǔ)腎用入藥在我國(guó)民間已有數(shù)千年的歷史。 產(chǎn)品1：韭菜籽提取物，該產(chǎn)品含皂苷、核苷等有效成分含量高，制備工藝簡(jiǎn)單、質(zhì)量可 控，適合工業(yè)化生產(chǎn)，為充分利用我國(guó)豐富的韭菜籽資源提供了一條新途徑。 產(chǎn)品2：含韭菜籽的抗疲勞保健口服液，該口服液的制備工藝由加水熬煮、過(guò)濾合并濾液 并減壓濃縮、加入輔料、罐裝、滅菌及冷卻步驟組成。本發(fā)明口服液具有抗疲勞保健效果，尤 其對(duì)腎陰虛所致的腰酸膝軟的疲勞癥狀具有很好的預(yù)防和保健作用，而且制備工藝簡(jiǎn)單、生產(chǎn) 成本低廉，適合工業(yè)化生產(chǎn)。 產(chǎn)品3：含韭菜籽能抗疲勞的功能性食品膠囊劑產(chǎn)品，該膠囊產(chǎn)品將韭菜籽、等混合用乙 醇提取，過(guò)濾合并濾液，將濾液減壓濃縮成浸膏；再將其烘干研成細(xì)粉。將浸膏和細(xì)粉混合， 烘干，加入其他食品添加劑，混合均勻，粉碎，制粒，殺菌，制得膠囊。該產(chǎn)品制備工藝簡(jiǎn) 單、生產(chǎn)成本低廉，適合工業(yè)化生產(chǎn)。
華東理工大學(xué)
2021-04-11
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低脂肪魚(yú)骨休閑食品的制備方法
本項(xiàng)目獲 2010 年中國(guó)糧油學(xué)會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、2008 年中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)科 技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 1、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 我國(guó)淡水魚(yú)加工中，魚(yú)骨是主要的廢棄物之一。本技術(shù)利用高壓蒸煮和微波 熟化技術(shù)加工淡水魚(yú)排即食產(chǎn)品，充分降低了產(chǎn)品中的脂肪含量，并為淡水魚(yú)綜 合利用提供新途徑。 2、創(chuàng)新要點(diǎn) 本技術(shù)避免了傳統(tǒng)魚(yú)排加工中產(chǎn)品高脂肪含量的弊端，利用新技術(shù)有效降低 了產(chǎn)品的脂肪含量，實(shí)質(zhì)成為健康的綠色產(chǎn)品。 授權(quán)專(zhuān)利： 一種低脂肪魚(yú)骨休閑食品的制備方法 200710191259.9
江南大學(xué)
2021-04-11
降脂降壓、增強(qiáng)免疫力食品開(kāi)發(fā)
以功能性紅曲霉固體發(fā)酵產(chǎn)降脂活性成分莫納克林 K，產(chǎn)量 2%，顏色鮮紅亮麗，為純天然功能食品原料，生產(chǎn)成本相對(duì)較低。以靈芝菌固體培養(yǎng)高產(chǎn)靈芝酸80mg/g,產(chǎn)品氣味醇香，為純天然功能食品原料。以此兩種功能成分添加到焙烤食品、面制品、醬制品等普通食品中，可生產(chǎn)降脂降壓、增強(qiáng)免疫力的焙烤食品、面制品、醬制品，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上尚屬空白，該類(lèi)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)面市將是國(guó)內(nèi)率先引領(lǐng)保健食品轉(zhuǎn)變?yōu)槠胀ㄊ称坊姹＝∈称纺z囊、口服液的傳統(tǒng)消費(fèi)模式，具有更大更寬廣的市場(chǎng)空間。經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益顯著。
江南大學(xué)
2021-04-11
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天然食品防腐劑生產(chǎn)技術(shù)
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡(jiǎn)介：為提高食品的安全性，食品加工過(guò)程中使用的食品添加劑（含食品防腐劑）向天然化無(wú)害化方向發(fā)展，本技術(shù)的主要內(nèi)容是從天然可食植物材料中提取天然食品防腐劑以用于食品加工。主要原料有：辣椒、丁香、烏梅等，主要用于醬油、醋、醬腌菜、碳酸飲料、可樂(lè)飲料、果汁飲料等。提取方法：可食用溶劑萃取及分離技術(shù)。該成果經(jīng)專(zhuān)家鑒定居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。技術(shù)指標(biāo)：1mg/ml防腐物質(zhì)
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
一種寵物食品切削裝置
本實(shí)用新型提供了一種寵物食品切削裝置，屬于寵物食品加工設(shè)備的技術(shù)領(lǐng)域。其技術(shù)方案為：一種寵物食品切削裝置，包括機(jī)架、設(shè)置在機(jī)架上的旋轉(zhuǎn)裝置以及設(shè)置在機(jī)架一側(cè)的切割裝置。本實(shí)用新型的有益效果為：本實(shí)用新型能替代人工切削蔬菜，能解決切削蔬菜時(shí)容易切到手的問(wèn)題，能持續(xù)對(duì)蔬菜進(jìn)行切削，省時(shí)省力，工作效率高。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
犬貓寵物食品配方技術(shù)
根據(jù)犬和貓營(yíng)養(yǎng)學(xué)和動(dòng)物行為學(xué)的特點(diǎn)，依據(jù)最新美國(guó) NRC 標(biāo) 準(zhǔn)，經(jīng)過(guò) 6 年與相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)學(xué)研合作，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)出適合犬和貓不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的犬和貓的系列配方。 項(xiàng)目特色： 滿足犬和貓不同生長(zhǎng)發(fā)育階段營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)適應(yīng)其行為特點(diǎn)的 健腦型配方；從營(yíng)養(yǎng)需求和行為特點(diǎn)出發(fā)設(shè)計(jì)配方；現(xiàn)已形成有一定 市場(chǎng)影響力的市場(chǎng)化產(chǎn)品，獲得用戶很好的評(píng)價(jià)。飼喂該產(chǎn)品后，犬 和貓發(fā)育良好、毛發(fā)光亮、健壯活潑，且與人有很好的互動(dòng)。 市場(chǎng)應(yīng)用前景： 投入市場(chǎng)后已經(jīng)產(chǎn)生約3000萬(wàn)元的產(chǎn)值，創(chuàng)造利稅約 500萬(wàn)元 。 如果能進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)和銷(xiāo)售規(guī)模，將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益，目前經(jīng) 營(yíng)該類(lèi)產(chǎn)品規(guī)模大的企業(yè)產(chǎn)值已達(dá) 2000 多億，因此寵物食品市場(chǎng)的 天花板很高。如能最大程度規(guī)模化，也將產(chǎn)生巨大的社會(huì)效益，首先 可以讓大量的勞動(dòng)力就業(yè)，同時(shí)因?yàn)閷櫸锶拓埵侨祟?lèi)的朋友，寵物 犬和貓的適度飼養(yǎng)可以解決許多人類(lèi)的問(wèn)題包括緩解老人孤獨(dú)、緩解 人類(lèi)壓力、防治抑郁等身心疾病等。
南開(kāi)大學(xué)
2021-04-13
薏苡系列保健食品生產(chǎn)技術(shù)
中試階段/n內(nèi)容簡(jiǎn)介：薏苡又稱(chēng)天谷、六谷、藥玉米，是衛(wèi)生部公布的藥食兼用植物品種，具有健脾、利濕、益氣等功效。現(xiàn)代醫(yī)藥研究表明，其所含的特殊成份"薏苡酯"有激活免疫功能的抗病毒、抗癌、降糖、降脂作用。其系列保健食品有：1．薏苡酶解飲料2．薏苡豆奶3．薏苡黃酒、酒釀4．薏苡全蛋白營(yíng)養(yǎng)粉5．薏苡酸奶薏苡飲料及薏苡豆奶獲中國(guó)九五優(yōu)秀科研成果獎(jiǎng)。技術(shù)成熟，可實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。技術(shù)指標(biāo)：飲料、豆奶、黃酒、酒釀、蛋白營(yíng)養(yǎng)粉、酸奶按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：利潤(rùn)0.8~1.5萬(wàn)元/噸。產(chǎn)業(yè)化所需投入資金：固定資產(chǎn)投資
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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食品微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估預(yù)警平臺(tái)
建立了我國(guó)首個(gè)針對(duì)食源性致病菌建立的可視化預(yù)測(cè)建模與定量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估預(yù)警平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了食源性致病菌污染信息的薈萃分析、實(shí)驗(yàn)觀測(cè)數(shù)據(jù)的建模評(píng)價(jià)、種群大小的模擬預(yù)測(cè)，及目標(biāo)食品-致病菌組合的模塊化定量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。所建平臺(tái)作為通用型工具，減輕了微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估相關(guān)科研人員、生產(chǎn)者、監(jiān)管者等的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)和時(shí)間成本，提高了預(yù)測(cè)微生物模型的實(shí)用性，推動(dòng)了我國(guó)微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的發(fā)展和普及。
上海理工大學(xué)
2023-05-15