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針對(duì)果蔬、谷物等食品與海產(chǎn)品中植物化學(xué)素（天然食用色素、黃酮等）提取效率低、穩(wěn)定性差、分離純化難、制備量少等共性技術(shù)難題，綜合運(yùn)用高壓低溫提取、多維色譜分離技術(shù)系統(tǒng)開(kāi)展以天然食用色素花色苷、黃酮等為代表的植物化學(xué)素的高效提取與精準(zhǔn)制備研究，實(shí)現(xiàn)了低溫條件下食品中植物化學(xué)素全組分連續(xù)化提取，解決了因溫度過(guò)高導(dǎo)致的植物化學(xué)素失穩(wěn)失活等技術(shù)問(wèn)題，達(dá)到低溫條件下植物化學(xué)素提取保留完整性達(dá)90%以上的高效連續(xù)提取效果，獲得的天然食用色素與黃酮單體純度達(dá)95%以上。目前該技術(shù)國(guó)際領(lǐng)先。項(xiàng)目完成人進(jìn)一步與國(guó)內(nèi)植物化學(xué)素龍頭企業(yè)合作，聯(lián)合研發(fā)了國(guó)內(nèi)唯一的集成高壓差低溫提取、分離、濃縮一體化的成套裝備—高效高壓差低溫連續(xù)式提取分離濃縮技術(shù)（HHLSE）及成套裝備，革命性地將天然植物提取生產(chǎn)方式由批次式變?yōu)檫B續(xù)式，實(shí)現(xiàn)了對(duì)物料成分低溫狀態(tài)下的原生態(tài)保留，填補(bǔ)了天然動(dòng)植物全過(guò)程低溫提取技術(shù)及設(shè)備的空白。項(xiàng)目完成人團(tuán)隊(duì)在植物化學(xué)素分離純化及其調(diào)控糖脂代謝、緩解氧化應(yīng)激、保護(hù)肝臟損傷等領(lǐng)域累計(jì)申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利40余件，其中授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利14件，2項(xiàng)PCT專(zhuān)利申請(qǐng)中。目前項(xiàng)目完成人研究團(tuán)隊(duì)在涉及植物化學(xué)素分離純化領(lǐng)域到活性應(yīng)用已經(jīng)形成了國(guó)內(nèi)外全覆蓋專(zhuān)利群，通過(guò)全球?qū)＠季?，有效保護(hù)了該核心自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

懸賞金額：50萬(wàn)元 需求領(lǐng)域：精細(xì)化工 技術(shù)關(guān)鍵詞：植物功效成分

成果描述：葡萄籽作為釀酒工業(yè)的下腳料，其中含有大量的原花青素。原花青素是植物王國(guó)中廣泛存在的一大類(lèi)多酚物質(zhì)的總稱(chēng)，由不同數(shù)量的的兒茶素或表兒茶素縮合而成。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽提取物中含有大量的原花青素，具有強(qiáng)大的抗氧化、清除自由基能力和對(duì)人體微循環(huán)具有特殊改善的雙重功效，以高效、低毒、高生物利用而著稱(chēng)。本產(chǎn)品以葡萄籽提取物為主要原料，輔以其他的具有抗氧化功效的原料，以突出該產(chǎn)品抗氧化的保健功效。市場(chǎng)前景分析：保健食品市場(chǎng)。與同類(lèi)成果相比的優(yōu)勢(shì)分析：所用原料符合中國(guó)衛(wèi)生部關(guān)于保健食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、功效成分指標(biāo)和安全性指標(biāo)等均符合衛(wèi)生部關(guān)于保健食品的相關(guān)要求。

創(chuàng)建了固定化酶膜偶聯(lián)系統(tǒng)和酶冷棒耦合系統(tǒng)，從燕麥和畜禽加工廢棄物中制備出具有 ACE 抑制活性、抗凍活性和免疫活性的系列多肽產(chǎn)品；采用復(fù)合多糖酶法預(yù)處理結(jié)合微波輔助熱弱堿液萃取法開(kāi)發(fā)出燕麥β-葡聚糖與燕麥蛋白高效聯(lián)產(chǎn)制備技術(shù)；利用自制的活性肽、多糖及蛋白開(kāi)發(fā)出具有降壓、腸道益生作用的系列保健食品。

膳食是除遺傳外第一大影響健康因素，膳食與營(yíng)養(yǎng)狀況是反映一個(gè)國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口健康素質(zhì)的重要指標(biāo)，是國(guó)家昌盛、民族富強(qiáng)、人民幸福的重要標(biāo)志。我國(guó)面臨營(yíng)養(yǎng)不足與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的雙重負(fù)擔(dān)，營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病仍然呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，嚴(yán)重威脅人民群眾生命健康。全球肉類(lèi)及精制碳水的消費(fèi)超膳食邊界理論值3倍，高脂肪、高能量、低膳食纖維的飲食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致我國(guó)慢性病人數(shù)量迅速上升（超3.5億），我國(guó)居民亞健康總數(shù)已經(jīng)占到總?cè)丝诘?0%以上，肥胖癥、高血壓和糖尿病患病率分別高達(dá)8%、20%和10%，慢病導(dǎo)致的死亡人數(shù)已占總死亡人數(shù)的86.6%。死亡案例中飲食誘因我國(guó)占比達(dá)27%。 我國(guó)是全球第二大營(yíng)養(yǎng)與健康食品消費(fèi)市場(chǎng)，2016年10月25日，國(guó)務(wù)院正式發(fā)布《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》。2017年1月國(guó)家發(fā)改委與工信部發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》， 2017年6月30日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》，一系列綱領(lǐng)性文件將“健康中國(guó)”上升為國(guó)家戰(zhàn)略。 隨著人民生活水平的提高，廣大消費(fèi)者對(duì)食品的需求既要美味，又要健康、還要滿足精神心理感受。本實(shí)驗(yàn)室以美味好吃+營(yíng)養(yǎng)健康+積極心理促進(jìn)為原則，從食品的色、香、味、形、韻、功能成分、文化創(chuàng)意等方面開(kāi)發(fā)情緒健康食品。

“朝顏記”團(tuán)隊(duì)涵蓋中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、國(guó)際外貿(mào)等專(zhuān)業(yè)背景的成員，具備一定的中醫(yī)藥養(yǎng)生美容研究背景和利用現(xiàn)代工藝轉(zhuǎn)化成果的能力，能熟練完成企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品控制、風(fēng)險(xiǎn)控制等企業(yè)經(jīng)營(yíng)相關(guān)工作。 一、項(xiàng)目進(jìn)展 創(chuàng)意計(jì)劃階段 二、負(fù)責(zé)人及成員 姓名 學(xué)院/所學(xué)專(zhuān)業(yè) 入學(xué)/畢業(yè)時(shí)間 曾欣 針灸推拿學(xué)院/針灸推拿學(xué) 2018年9月/2023年6月 王紫霖 針灸推拿學(xué)院/中醫(yī)學(xué)（卓越針推班） 2019年9月/2027年6月 葉丹妮 中藥學(xué)院/中藥制藥 2018年9月/2022年6月 楊明珠 人文學(xué)院/英語(yǔ)（醫(yī)學(xué)） 2018年9月/2022年6月 王佳穎 針灸推拿學(xué)院/康復(fù)治療學(xué) 2019年9月/2023年6月 王韻涵 第一臨床醫(yī)學(xué)院/中醫(yī)學(xué)（實(shí)驗(yàn)班） 2019年9月/2024年6月 王斯雨 中藥學(xué)院/中藥學(xué) 2020年9月/2024年6月 王映喬 中醫(yī)學(xué)院/中醫(yī)學(xué)(五年制) 2020年9月/2025年6月 梅宇 針灸推拿學(xué)院/康復(fù)治療學(xué) 2020年9月/2024年6月 蘭靜丹 中藥學(xué)院/中藥制藥 2018年9月/2022年6月 三、指導(dǎo)教師 姓名 學(xué)院/所學(xué)專(zhuān)業(yè) 職務(wù)/職稱(chēng) 研究方向 折改梅 中藥學(xué)院 無(wú)/研究員 大健康產(chǎn)業(yè)化研究與產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 劉洋 中藥學(xué)院 教授/研究員 醫(yī)藥商業(yè)模式創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)投資 四、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 “朝顏記”團(tuán)隊(duì)涵蓋中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、國(guó)際外貿(mào)等專(zhuān)業(yè)背景的成員，具備一定的中醫(yī)藥養(yǎng)生美容研究背景和利用現(xiàn)代工藝轉(zhuǎn)化成果的能力，能熟練完成企業(yè)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品控制、風(fēng)險(xiǎn)控制等企業(yè)經(jīng)營(yíng)相關(guān)工作。在國(guó)家政策、中醫(yī)藥院校的大力扶持之下，團(tuán)隊(duì)始終秉持“鉆研中藥養(yǎng)顏之道，留駐世人最美朝顏”的品牌理念，以中藥養(yǎng)治結(jié)合為產(chǎn)品概念，鉆研各類(lèi)經(jīng)典古方，針對(duì)客戶痛點(diǎn)和細(xì)分市場(chǎng)空缺研發(fā)產(chǎn)品，致力于打造“高端化+豐富化”模式的產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)閉環(huán)。本項(xiàng)目采取線上線下同步營(yíng)銷(xiāo)、代理分銷(xiāo)多線發(fā)展的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，結(jié)合不同媒體平臺(tái)開(kāi)展差異化營(yíng)銷(xiāo)，注重功效測(cè)評(píng)和成分分析。用科普方式傳達(dá)中醫(yī)養(yǎng)生理念，結(jié)合文創(chuàng)IP聯(lián)名宣傳。合作化工大學(xué)、美術(shù)學(xué)院和陶瓷學(xué)院，構(gòu)成文創(chuàng)品類(lèi)組合出售，提升高端產(chǎn)品文化附加值。形成醫(yī)藥研發(fā)主導(dǎo)核心生產(chǎn)的商業(yè)模式，充分利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)中藥原料、復(fù)方精油及植物染料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，發(fā)揚(yáng)民間扎染藝術(shù)和制陶藝術(shù)，帶動(dòng)多行業(yè)多領(lǐng)域多形式的就業(yè)活動(dòng)。未來(lái)，“朝顏記”將以擴(kuò)大中醫(yī)藥文化的正面影響力作為發(fā)展愿景，助力于大健康時(shí)代背景下的中藥護(hù)膚品產(chǎn)業(yè)，始終踐行“以德為本，腳踏實(shí)地，守正創(chuàng)新”的核心價(jià)值觀。

【發(fā) 明人】郭立瑋；朱華旭；劉陶世；付廷明；沈強(qiáng)【摘    要】本發(fā)明提供滁菊提取物、固體飲料、含片和食品添加劑及其制備方法，涉及功能食品領(lǐng)域。所述滁菊提取物的制備方法，包括如下步驟：(1)提取滁菊花的揮發(fā)油；(2)殘留滁菊花藥渣用水煎煮，取濾液，濃縮，噴霧干燥后獲得噴干粉；(3)將所述揮發(fā)油與噴干粉混合后，獲得滁菊提取物。本發(fā)明還要求保護(hù)所述方法制備的滁菊提取物、以滁菊提取物為活性成分的固體飲料、含片和食品添加劑。本發(fā)明制備滁菊提取物的方法，能夠安全、高效的提取滁菊花中有效成分，成本低。本發(fā)明制備的滁菊提取物、以所述滁菊提取物為活性成分的固體飲料、含片和食品添加劑，含有大量的滁菊花有效成分，安全，不僅適用于普通健康人群，而且適用于兒童、肥胖和糖尿病。

【發(fā) 明 人】郭立瑋；朱華旭；劉陶世；付廷明；沈強(qiáng) 【摘要】 本發(fā)明提供滁菊提取物、固體飲料、含片和食品添加劑及其制備方法，涉及功能食品領(lǐng)域。所述滁菊提取物的制備方法，包括如下步驟：(1)提取滁菊花的揮發(fā)油；(2)殘留滁菊花藥渣用水煎煮，取濾液，濃縮，噴霧干燥后獲得噴干粉；(3)將所述揮發(fā)油與噴干粉混合后，獲得滁菊提取物。本發(fā)明還要求保護(hù)所述方法制備的滁菊提取物、以滁菊提取物為活性成分的固體飲料、含片和食品添加劑。本發(fā)明制備滁菊提取物的方法，能夠安全、高效的提取滁菊花中有效成分，成本低。本發(fā)明制備的滁菊提取物、以所述滁菊提取物為活性成分的固體飲料、含片和食品添加劑，含有大量的滁菊花有效成分，安全，不僅適用于普通健康人群，而且適用于兒童、肥胖和糖尿病。

南方科技大學(xué)材料科學(xué)與工程系副教授鄧永紅團(tuán)隊(duì)針對(duì)下一代高能量密度鋰電池中面臨的鋰枝晶關(guān)鍵問(wèn)題，在新型電解液開(kāi)發(fā)和復(fù)合鋰負(fù)極研究的應(yīng)對(duì)策略方面取得新進(jìn)展。在新型電解液方面，團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)了具有雙重功效的新型環(huán)狀富氟鋰鹽，研究成果發(fā)表于能源材料類(lèi)國(guó)際著名期刊《先進(jìn)能源材料》(Advance Energy materials，IF:24.8)；在復(fù)合鋰負(fù)極方面，團(tuán)隊(duì)利用鋅的親鋰特點(diǎn)制備了3D復(fù)合鋰金屬負(fù)極，研究成果發(fā)表于《納米快報(bào)》（Nano Letters，IF：12.7）。發(fā)表在《先進(jìn)能源材料》的論文以“新型鋰鹽抑制鋰枝晶生長(zhǎng)和Li2Sn的穿梭效應(yīng)（New Lithium Salt Forms Interphases Suppressing Both Li Dendrite and Polysulfide Shuttling）”為題，介紹了具有抑制鋰枝晶生長(zhǎng)和多硫化鋰（Li2Sn，2<n<8）穿梭效應(yīng)雙重功效的新型環(huán)狀富氟鋰鹽。發(fā)表在《納米快報(bào)》上的論文以“多孔銅鋅合金中的親鋰鋅位點(diǎn)誘導(dǎo)金屬鋰的均勻成核與無(wú)枝晶沉積(Lithiophilic Zn Sites in Porous CuZn Alloy Induced Uniform Li Nucleation and Dendrite-Free Li Metal Deposition)”為題，介紹了通過(guò)對(duì)鋰金屬負(fù)極結(jié)構(gòu)改性發(fā)現(xiàn)的抑制鋰枝晶的新方法。

愛(ài)提分，為全國(guó)K12教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供1對(duì)1、小班課及個(gè)性化的教學(xué)產(chǎn)品及服務(wù)，是愛(ài)學(xué)習(xí)教育集團(tuán)旗下教務(wù)教學(xué)綜合管理服務(wù)平臺(tái)。愛(ài)提分致力于提供專(zhuān)業(yè)的教學(xué)內(nèi)容，并利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改造傳統(tǒng)教學(xué)模式，引領(lǐng)個(gè)性化教育行業(yè)變革，為行業(yè)賦能。業(yè)務(wù)涵蓋中小學(xué)全學(xué)科全年級(jí)教學(xué)產(chǎn)品以及備課系統(tǒng)、測(cè)評(píng)系統(tǒng)、管理系統(tǒng)、酸奶課堂直播課、師資培訓(xùn)、校長(zhǎng)培訓(xùn)等多個(gè)領(lǐng)域。截至目前，愛(ài)提分全國(guó)合作伙伴超過(guò)1300家，業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)28個(gè)省份600多個(gè)縣市，服務(wù)學(xué)生總量超過(guò)400萬(wàn)，正在成為個(gè)性化教育新模式的引領(lǐng)者。