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針對因主食過精過細導致以肥胖、高血糖疾病為代表的代謝綜合癥高發，患病人群不敢吃主食的問題，研發出全谷物雜糧與白米同煮同熟技術、雜糧適配技術、配米抗淀粉回生技術，并在此基礎上設計出中、低 GI 全谷物米飯等系列產品，產品均具有口感軟糯、氣味芳香、好吃易煮等優點，食用后餐后血糖上升平緩，尤其適合高血糖人群作為主食日常食用，滿足了其開心吃飯、放心吃飯的生活需要。 創新要點 采用創新的思路解決了雜糧無法與白米同煮同熟、高比例雜糧米飯口感差、低 GI 大米口感差等問題，設計出滿足家庭、工廠生產需要的配方、工藝，產品包括中 GI 全谷物米及方便米飯，低 GI 全谷物方便米飯。全谷物雜糧與白米同煮同熟技術已獲得發明專利授權、雜糧適配技術和配米抗淀粉回生技術已經申請了發明專利，以上技術均處于國內領先水平。

根據當地種植養殖規模，匹配對應規模生產設備，形成種養結合的循環，降低農業廢棄物運輸成本和環境保護代價，提高農業生產效益。 一、項目分類 顯著效益成果轉化 二、技術分析 我國每年產生的農作物秸稈約9億噸，隨著農業生產技術進步，農作物畝產不斷增加，秸稈量也不斷增加，在黃淮海稻麥種植區，產生的大量水稻、小麥及特經作物秸稈，全量還田后造成的耕作成本增加、水體污染等問題，同時大規模的畜禽養殖場在小區域產生大量畜禽廢棄物，其處理難度與成理成本增加。 受成本及環境等因素影響，秸稈及畜禽糞便不適宜遠距離運輸，因此本課題組提出“種養結合，生態微循環”的秸稈高值綜合利用理念，系統研究了秸稈（水稻）微貯制備生物飼料的技術、小型禽畜糞污處理技術，集成國內現有的技術工藝路線，并開發復合菌劑及智能菌劑混合及噴淋裝備等核心技術裝備，形成秸稈就近制備飼料、飼料就近飼喂畜禽、畜禽糞便就近處理消納的生態微循環的農業廢棄物的高值利用模式，可為促進農業產業發展與環境改善，為鄉村振興貢獻力量。 本成果經過示范、技術已基本成熟。本成果在國內外發表2篇論文，共獲批6件專利。 主要特點： 以水稻秸稈等種植廢棄物為原料的微生物制備生物飼料系統；將產出的生物飼料代替部分全日糧在當地養殖場飼喂畜禽；中小型養殖場的畜禽糞便、發酵沼渣、農作物秸稈等農業種養廢棄物為原料的好氧堆肥系統，將生產出的有機肥在當地種植企業施播應用；根據當地種植養殖規模，匹配對應規模生產設備，形成種養結合的循環，降低農業廢棄物運輸成本和環境保護代價，提高農業生產效益。

本項目已在內蒙古建立了中試示范生產基地，完成了中試化生產。年處理落葉松樹皮量可達20噸，獲得原花青素產品約500公斤，帶動企業周邊經濟發展。實施過程中，產生極少環境污染，緩解了因落葉松樹皮直接焚燒造成大氣污染。 本項目進行了落葉松樹皮中原花青素的安全性、穩定性、化妝品功效性評價、化妝品配方應用等4方面的分析。落葉松樹皮原花青素可應用于化妝品配方中，具有抗氧化、抑菌、美白、保濕、抑止黑色素、防紫外線等功效；以原花青素做作為天然染色劑對絲綢進行染色處理，其織物耐濕摩擦牢度和耐汗漬牢度均達到3級以上，滿足真絲織物對色牢度的要求；且染色后織物的紫外線防護指數達到20左右，具有較好的抗紫外輻射性能，可制成具有特殊功能的防紫外輻射服裝。本工藝制得的產品克服了傳統產品的一些缺點，具有無毒、無溶劑殘留等優勢。

項目成果/簡介: 本項目已在內蒙古建立了中試示范生產基地，完成了中試化生產。年處理落葉松樹皮量可達20噸，獲得原花青素產品約500公斤，帶動企業周邊經濟發展。實施過程中，產生極少環境污染，緩解了因落葉松樹皮直接焚燒造成大氣污染。 本項目進行了落葉松樹皮中原花青素的安全性、穩定性、化妝品功效性評價、化妝品配方應用等4方面的分析。落葉松樹皮原花

稻米糊粉是大米加工過程中的重要副產物，主要包含稻米糊粉層和亞稻米糊粉層，營養價值十分豐富，含有大量的蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，其營養素含量是精白米的數倍到幾十倍不等，是十分優良的食品原料及配料。穩定化加工后價格 0.6-1 萬元/噸，開發成產品則利潤更高，具有十分可觀的經濟效益。 但稻米糊粉層中的脂肪酶和過氧化物酶在碾米過程中極易激活，產生脂肪酸敗現象，這是限制其商業化應用的主要因素。絕大多數富含糊粉層的米糠未被有效分離，與米糠一起以 0.2 萬元/噸左右的低價出售用作飼料，未充分發揮其附加值，是一種巨大的資源浪費。 本項目針對傳統穩定化方法處理稻米糊粉層得到產品貨架期短、食味品質差、成本高等缺點，通過差異化分級、梯度瞬時滅酶等關鍵技術的研發，成功解決了稻米糊粉的穩定化問題，并成功挖掘其高值化商業賣點，將其作為功能性配料開發了代餐食品、固體飲料、烘焙以及面制品等系列產品。該項目的研究成果對于提高稻米附加值，促進大米加工企業創利增收，延伸稻米產業鏈具有重要意義。 

產品詳細介紹 測量風扇和電機的振動值              風扇和電機的軸承故障可以通過測量其振動值得以避免    普通設備   通常我們認為風扇和電機是很普通的設備。但我們忽略了它們為工業加工過程提供了重要氣流，為辦公樓，會議中心，電影院，娛樂場所和酒店提供了冷卻，加熱，加濕和去濕的功能。 雖然風扇和電機形狀尺寸各異，但它們的故障形式卻很相似。它們的軸承都經常被忽略或工作過度，并且缺乏潤滑，過熱或使用不當。這樣，軸承磨損惡化并開始產生振動。測量振動值并分析其故障可以防止如圖所示的災難性的失效方式。   使用便攜式數據采集器和永久型在線振動  檢測儀，定期進行振動測量是任何預防性維修措施的基礎。測量，畫趨勢圖，進行報警和分析風扇和電機的振動等措施可以為故障的產生提供早期警告，提前定購該 替換的部件。軸承可以在定期維護期間得到更換，避免不可修復的故障。   振動傳感器   加速度振動傳感器通常安裝在電機和風扇的軸承的重要位置上。因為軸承是機械驅動的主要承載部件，加速度振動傳感器應該安裝在輸入和輸出軸承機架上以便測量振動值。   電機和軸承上安裝的永久型  加速度振動傳感器   振動傳感器應該安裝在電機和風扇的軸承的徑向（垂直和水平方向）和軸向位置。這樣可以達到佳的振動測量結果。被測 量值包括：   ? 軸承振動值   ? 不平衡   ? 不對位   ? 電子故障   ? 葉片轉速乘積擾動（空氣動力干擾）  ? 皮帶頻率             正面接口和側面接口的多用途加速度振動傳感器適用于便攜式和永久式安裝    便攜式安裝   便攜式安裝的加速度振動傳感器有3種安裝方式。          永久型安裝   加速度振動傳感器的永久性安裝通常推薦使用粘著劑或者柱頭螺栓的安裝方法。這兩種安裝方法都需要預先準備安裝平面。曲面磁座簡單，適用于弧形表面頻率反饋2,000赫茲可重復性取決于用戶安裝方式快速接頭便于安裝在永久型的對象頻率反饋6,500赫茲可重復性強  平面磁座和對象便于安裝在永久型的對象頻率反饋10,000赫茲可重復性強 粘著劑安裝的要求是安裝墊粘結到安裝平面之前，安裝平面要處理干凈，干燥，平整。柱頭螺栓則需要準備孔口平面，鉆孔并攻螺紋。帶粘著劑的安裝墊柱頭螺栓安裝型的加速度振動傳感器孔口平面，鉆孔，攻螺紋由于這兩種安裝方法都需要預先準備安裝平面，簡單的方式是利用孔口平面。孔口平面加工工具可以一次性就形成孔口平面并且鉆孔攻螺紋。    帶鉆頭的孔口平面加工工具   如果永久型安裝進行得正確順利，粘著劑安裝可以達到15,000 赫茲的反饋頻率， 柱頭螺栓安裝則可以達到大的反饋頻率。    孔口平面攻螺紋    便攜式電纜和接頭   便攜式數據采集器需要高彈性的電纜和帶應力消除作用的接頭。它們要易于使用，而且可以承受反復彎曲和抗拉。雙絞屏蔽電纜可以使噪音小化。直線型和卷繞型的數據采集器電纜   振動傳感器電纜上的接頭應該焊接良好， 并且有很好的應力消除作用，手感舒適。    帶應力消除的便攜式接頭      永久型電纜和接頭   永久型數據采集器使用非常強硬的電纜和接頭，它們的壽命應該和設備一樣長。電纜的高載外套可以保護電纜免受磨損和外界環境的影響。大多數時候都使用到特氟綸外套，如果是十分惡劣的環境則可以用不銹鋼裝甲外套。        永久型雙絞屏蔽電纜   永久型數據采集器接頭的選擇應該根據使用情況和環境。溫度，液體灰塵進入保護 (IP)等等都應該給與考慮。選擇接頭或者電纜時，化學品接觸的可能性也應該在考慮計劃之中。     選擇合適的電纜才可以避免在振動測量和 數據采集的時候產生不牢固的連接。        電纜終端   振動傳感器電纜終端應整理好以便連接到便攜式或永久型振動數據采集器。所有接線應規劃好，并用標簽標識。   ? 簡單的便攜式數據采集器帶有單 個振動傳感器和便攜式安裝裝 置，通常只要直接安裝到數據采 集器即可。   ? 使用便攜式數據采集器來檢測永 久安裝型振動傳感器需要對電纜 進行整理規劃。接線箱是很方便 的一種方法。     接線箱，適用于便攜式或永久型 數據采集   ? 永久型監測系統也需要對振動傳 感器的電纜進行整理規劃。可以 整理成單個電纜或者和匯集到帶 有大型多導線電纜的電纜縮減 箱 。   A2A 接頭和 CB102 電纜    B2A 接頭和 CB111 電纜    A2B 高溫接頭和 CB206 SS 裝甲電纜    電纜縮減箱，將每個振動傳感器的電纜 匯集成一個大型多導線的電纜  典型的多導線電纜   滑動軸承 有些電扇和電機帶有滑動軸承。這些軸承通常指套筒軸承或軸頸軸承。滑動軸承沒有滾動的部件，通常主軸包著薄膜或鍥入潤滑油。 大多數情況下，主要測量點是套筒或軸頸主軸的振動。這種測量應該使用位移傳感器（漩渦流探針）。                 軸頸  這些非接觸型的振動傳感器提供了很有價值的數據，包括主軸振動值和主軸與軸頸和套筒的間距的振動值.    位移探針和驅動器   總結   電扇和電機的振動監測是很有用的，不管是使用便攜式測量或者永久型監測。這兩種方法都可以提供很好的可靠性，提高預防性維修的效果。 機械和電子方面的故障可以通過振動分析得以確定。選擇正確的傳感器，安裝方式，電纜和接頭可以提供有效的數據。通過接線箱或電纜縮減箱來整理傳感器電纜可以減少測量誤差。   無論何時都不可以對危害操作人員安全的情況給予妥協或折衷。永久型振動傳感器和電纜應該避免操作人員的手無法碰到而造成傷害！   安全操作，采集有效數據，請享受便攜式或永久型的設備振動數據采集帶來的好處吧！  典型的非接觸型位移傳感器 , 用于檢測套筒軸承或軸頸軸承的主軸的振動值  驅動器  漩渦流 主軸  軸頸/套筒  電纜  探針                      公司名稱：上海維逸機電設備有限公司 公司地址：上海市閘北區大統路988號A座1509 公司網址：http://www.novachn.com/ 聯系電話：021-61434131 聯系人：  朱小姐

農業廢棄物中富含木糖，木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中，可通過水解等農林業副產物如玉米芯等獲得。如何利用廉價農業廢棄物中木糖發酵生產高附加值產物具有重要前景。本實驗室通過多年研究，挖掘出具有自主知識產權的可高效利用木糖生產γ氨基丁酸（GABA)的乳酸菌,L. buchneri WPZ001 可利用木糖或玉米芯水解液為碳源生長并高產 GABA。GABA 是中樞神經系統中一種抑制性神經遞質,在保健食品及飼料添加劑中用途廣泛，而目前其生產方法均為利用葡萄糖發酵生產。 本研究室研究發現：L. buchneri WPZ001 在以木糖為碳源的培養基中的生長和 GABA 合成情況均優于葡萄糖，在分別以木糖和玉米芯稀硫酸水解液為碳源的 1 L 規模的靜置發酵中，48 h 的 GABA 產量分別可達 70.1 g/L 和 61.2 g/L，優化后，GABA 產量進一步提升到 313.1 g/L。本技術以富含木糖的農業廢棄物為原料生產 GABA 的，不僅有助于降低 GABA 生產成本，還對再生資源的利用具有重要意義。 

我國是世界上最大的植物油料加工和消費國，總量近 1.5 億噸，在國家食品安全體系中舉足輕重。植物油料加工長期以來以壓榨法和浸出法制油、堿溶酸沉制蛋白、化學精煉油脂為技術主線，普遍存在：1）加工條件劇烈、能耗高、溶劑殘留、環境污染；2）蛋白功能性差、組分高值化利用率低；3）生物精煉連續性差、附加值低等共性關鍵問題。本項目在國家自然科學基金重點項目、國家“863 計劃”、國家科技支撐計劃等重大項目支持下，歷經 13 年持續攻關，以現代生物技術為手段，突破植物油料生物解離關鍵技術為核心、組合發明生物解離產物及油脂的高值化利用成套技術，形成了植物油料全產業鏈新一代加工技術體系。 項目已獲授權發明專利 45 件，申請國際專利（PCT）3 件，出版著作 10 部，發表相關論文 205 篇（SCI/EI106 篇），主持制定或參與國家、行業標準 10 項。項目已獲中國輕工業聯合會技術發明一等獎、中國發明協會發明創業成果一等獎、黑龍江省技術發明一等獎、中國食品科學技術學會技術發明一等獎等省部級以上科技獎勵 14 項。 項目技術主要用于生產有機大豆油脂、大豆蛋白肽以及大豆膳食纖維等產品，項目目前已通過中試實驗。項目計劃投資預計 2 億元，建設規模為加工原料豆 20000 噸/年，項目達產后預計年銷售額為 3.6 億元人民幣。通過該項目的實施，將打破了國外在高端油脂和蛋白產品生產上的技術壟斷，增強了企業的核心競爭力。