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原理：以蜜蜂為活體生物轉化器，利用體內酶系進行生物轉化，將果汁轉化為果蜜創(chuàng)新點：世界上首次提出“以飼代采”生物釀蜜概念，以大宗水果為原料，經前處理，飼喂蜜蜂，實現定場養(yǎng)蜂，實現蜂蜜工業(yè)化生產應用案例：2023年，在沈陽建立200群的生物釀蜜示范基地，輻射東北地區(qū)成果獲獎：第十五屆“挑戰(zhàn)杯”全國大學生課外科技活動大賽，三等獎成果評價：完全顛覆國內外幾千年的蜂蜜生產模式，實現0→1的突破，為蜂蜜生產打開一扇全新的大門，規(guī)避了傳統(tǒng)蜂蜜生產的限制因素以及不利因素，實現蜂蜜生產工業(yè)化、標準化、機械化、智能化，蜂蜜生產效率比傳統(tǒng)提高3-4倍，解決了水果滯銷、儲運損失的問題。