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功能性大豆蛋白的制備
項目獲國家“十一五”科技攻關(guān)、國家自然科學(xué)基金資助，獲教育部科學(xué)技 術(shù)進(jìn)步獎一等獎。 項目簡介 項目包括以過渡態(tài)調(diào)控的醇法大豆?jié)饪s蛋白改性技術(shù)研究（剪切均質(zhì)改性、 高溫改性、堿法改性、酶法改性等）；凝膠型、乳化型、分散型大豆蛋白的制備 技術(shù)研究；最終獲得大豆蛋白改性及功能性蛋白系列產(chǎn)品的技術(shù)。 創(chuàng)新要點 通過研究過渡態(tài)大豆蛋白聚集性質(zhì)、控制技術(shù)及結(jié)構(gòu)修飾與分子重組改性技22 術(shù)，獲得具有期望功能性的系列蛋白產(chǎn)品的技術(shù)。
江南大學(xué)
2021-04-11
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抗感染功能蛋白質(zhì)的應(yīng)用
抗感染功能蛋白質(zhì)的發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用由山東大學(xué)微生物技術(shù)國家重點實驗室谷立川教授團(tuán)隊研發(fā)，主要成果為：1. 抗銅綠假單胞菌功能蛋白質(zhì)PslG，納摩爾濃度可以降解>80%生物被膜并使其耐藥性降低一個數(shù)量級。2. 抗齲齒功能蛋白，齲齒發(fā)病率>40%，全球累計20億人收到影響?；瘜W(xué)殺菌藥物副作用太大，甚至?xí)鹕蠞灿??？过x齒蛋白質(zhì)第一次可以實現(xiàn)精準(zhǔn)破壞壓菌斑而不影響人體正常菌群。3. 抗生殖道感染功能蛋白質(zhì)，與抗生素治療相比，特異性攻擊病原菌，對人體正常菌群沒有任何不良影響。
山東大學(xué)
2021-04-10
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蛋白質(zhì)異質(zhì)索烴制備的研究
?拓?fù)湓跀?shù)學(xué)上指圖形在連續(xù)形變中所保持不變的空間性質(zhì)，在化學(xué)領(lǐng)域則被用來描述分子在不斷裂化學(xué)鍵的前提下保有的原子間和鏈段間的連接關(guān)系和空間關(guān)系。在高分子中，拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)常常是調(diào)控高分子物理性能與功能的重要參數(shù)。在生命體系中，由于受到其生物合成機(jī)制的限制，新生蛋白質(zhì)的主鏈拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)均為線性結(jié)構(gòu)。然而，從自然界中存在的少數(shù)非線性拓?fù)涞鞍踪|(zhì)（如套索蛋白、打結(jié)蛋白以及索烴蛋白等）的例子中，人們發(fā)現(xiàn)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)可賦予蛋白質(zhì)額外的穩(wěn)定性和生物功能，因此拓?fù)湔{(diào)控可成為蛋白質(zhì)工程的一種新的策略。目前，人工設(shè)計的拓?fù)涞鞍踪|(zhì)結(jié)構(gòu)仍然較少，其合成方法單一，亟需發(fā)展新的合成方法，以適應(yīng)更多樣、更復(fù)雜的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)的制備。
北京大學(xué)
2021-04-11
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一種肝素的提取、分離、純化方法
本發(fā)明涉及一種肝素的提取,分離,純化方法.該方法包括蛋白酶水解法提取肝素,超聲波輔助鹽析法提取肝素,離子交換樹脂吸附分離肝素及肝素的純化.該方法所得到的肝素具有以下特點:(1)提取率可達(dá)230.81mg/kg,比傳統(tǒng)方法提高40%;(2)肝素的效價提高為150U/mg.
黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)
2021-05-04
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鋼渣中釩鉻的綠色高效提取技術(shù)
全球 88%的釩從釩渣中提取，其余則從其它礦物中提?。ㄈ缡?，廢催化劑）。粗釩渣中 V 2 O 3 和 Cr 2 O 3 含量一般分別為 12-18wt%和 5-8wt%左右。目前攀鋼和承鋼從釩渣提取釩的方法是將釩渣粉料與 Na 2 CO 3 、 NaCl、Na 2 SO 4 鈉鹽混合后置于多膛爐或回轉(zhuǎn)窯中在 800℃左右空氣氣氛中氧化焙燒，然后水浸處理。釩渣中不溶于水的三價釩和三價鉻經(jīng)上述鈉鹽氧化焙燒分別轉(zhuǎn)化為水溶性的五價和四價釩和六價鉻，再經(jīng)水浸處理就能被提取至浸取液中。目前工業(yè)上釩的兩次焙燒提取率為 80%，鉻的提取率為 5%。大量未被提取的鉻和釩留在水浸渣中。水浸渣中未提取的鉻和釩有可能在堆放過程中在自然界微生物催化氧化和土壤元素錳等催化氧化作用下被氧化成水溶性的五價釩和六價鉻，隨雨水浸出，流入周圍環(huán)境中。因而傳統(tǒng)水浸釩渣是一種極危險的有毒固體，不能在自然環(huán)境中長期存放。現(xiàn)在國家已明確指出，對于攀枝花另一大型含釩紅格礦區(qū)（一種鉻含量較高的釩鈦磁鐵礦區(qū)），開采企業(yè)如不能拿出解決水浸渣中高鉻和高釩難題，就嚴(yán)禁開采。傳統(tǒng)釩渣提釩過程由于加入了 NaCl 和 Na 2 SO 4 ,這些鈉鹽焙燒過程產(chǎn)生大量有毒氣體，如氯氣、氯化氫、二氧化硫、三氧化硫等，嚴(yán)重污染周圍環(huán)境。
北京科技大學(xué)
2021-04-13
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大蒜和洋蔥中高純蒜氨酸的提取
以加壓溶劑提取法為基礎(chǔ)，并以高效液相色譜為檢測手段，考察了無水乙醇作溶劑時，壓力、加壓時間對蒜氨酸提取量的影響。并經(jīng)過離子交換樹脂柱以及重結(jié)晶提純得到蒜氨酸純品。該法無需經(jīng)過滅酶，避免了高溫或者低溫的工作環(huán)境，在室溫下就可以完成蒜氨酸的提取。對比國外普遍采用的超低溫真空破碎分離提取、冷凍干燥等工藝，設(shè)備投資小，工藝過程簡單，便于人員操作，對生產(chǎn)人員知識和技術(shù)要求不高，易于實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。
蘭州大學(xué)
2021-04-14
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基于邊緣提取的紅外圖像直方圖增強(qiáng)方法
本發(fā)明公開了一種基于邊緣提取的紅外圖像直方圖增強(qiáng)方法，包括以下步驟：提取原始紅外圖像的 邊緣區(qū)域，以得到邊緣區(qū)域圖像；統(tǒng)計邊緣區(qū)域圖像中不為零的灰度值，以得到邊緣區(qū)域的直方圖及其 累計直方圖；根據(jù)所述邊緣區(qū)域圖像的直方圖與累計直方圖對所述未處理的紅外圖像進(jìn)行增強(qiáng)。本發(fā)明 的增強(qiáng)方法增強(qiáng)對比度高，圖像清晰，視覺效果好。
武漢大學(xué)
2021-04-14
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從鴨血中提取血肽的研究
項目研究內(nèi)容： 本項目充分遵循原料的綜合利用和環(huán)境保護(hù)原則，無 廢料產(chǎn)生，可操作性強(qiáng)，易于進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)；產(chǎn)品安全、營養(yǎng)、無任何 化學(xué)試劑的添加，具有較高的活性及多種不同功能性質(zhì)；在國內(nèi)還沒有對 鴨血綜合利用生產(chǎn)多功能小分子血肽、 生物態(tài)血紅素鐵和血漿蛋白粉的研 究。 技術(shù)原理： 本項目采用空心采血刀宰殺鴨子放血，以封閉方式采集， 收集過程與傳送鏈保持同步，連接軟管，收集在添加抗凝劑的采血桶中；
南昌大學(xué)
2021-04-14
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碳五分離技術(shù)
碳五餾分是乙烯生產(chǎn)裝置的副產(chǎn)物。碳五餾分中含有許多很有價值的化工原料，它們是異戊二烯、環(huán)戊二烯、間戊二烯、正戊烷等。其中，異戊二烯、環(huán)戊二烯和間戊二烯的含量約占碳五餾分的50%左右。這些雙烯烴和單烯烴由于其特殊的分子結(jié)構(gòu)，化學(xué)性質(zhì)活潑，分離出這些雙烯烴，可生產(chǎn)異戊橡膠、特種橡膠、涂料、香料、樹脂、醫(yī)藥和農(nóng)藥等多種石油化工和精細(xì)化工產(chǎn)品，可產(chǎn)生巨大的經(jīng)
南京工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
新型有載分接開關(guān)
電力設(shè)備輸入電壓不穩(wěn)定，將造成電力設(shè)備使用壽命縮短。電力系統(tǒng)電壓 可能偏離額定值，過高的電壓將造成電能損耗加大、效率降低。改變電力變壓 器分接頭的方式進(jìn)行電壓調(diào)節(jié)是電力部門廣泛采用的調(diào)壓措施。在變壓器有負(fù) 荷電流（有載）的條件下，把變壓器某一個電壓的分接頭切換為另一個電壓的 分接頭，且保證切換過程電力用戶不停電，需要使用高技術(shù)含量的有載分接開 關(guān)來實現(xiàn)。 目前，現(xiàn)有的有載分接開關(guān)切換器中的兩個開關(guān)都采用先合后開的切換次 序，采用電阻過渡的方式實現(xiàn)兩個開關(guān)的無縫切換過程。該方式的缺點是：為 了保證兩個開關(guān)先跳后合之間的時間足夠短，以免燒毀電阻，需要復(fù)雜的機(jī)械 凸輪滑動機(jī)構(gòu)和壓縮儲能機(jī)構(gòu)，操作振動大、噪音大、可靠性差；開關(guān)切換過 程有電??；整體切換時間長（4 秒）；復(fù)雜機(jī)械機(jī)構(gòu)決定有載分接開關(guān)不允許 頻繁切換。
山東大學(xué)
2021-04-13