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一種脂溶性維生素
維生素D是一種脂溶性維生素，也是一種固醇類激素前體，與健康密切相關。目前，全球大多數研究均以循環25-OH-D評價人體維生素D狀態，以及其與慢病的關聯，但結果并不一致。近來，多項隨機對照研究（RCT）也發現，并非所有“維生素D缺乏”患者都可以從維生素D補充中獲益，提示傳統標志物并不能評價維生素D的生物可利用狀態。凌文華教授團隊通過對其課題組已建立的“廣東冠心病隊列”患者基線血清的多項維生素D標志物檢測，經中位6.7年隨訪后發現，生物可利用維生素D（BioD）及游離維生素D（Free D）水平，而不是傳統標志物25-OH-D，可獨立預測冠心病患者的死亡風險。研究提示血清 BioD和FreeD水平對冠心病風險評估更有價值，25-OH-D是否為合適的反映維生素D狀態的標志物值得進一步研究。研究為選擇正確的血清維生素D標志物來預測冠心病患者的預后提供了重要的科學依據。
中山大學
2021-04-13
中藥活性成分黃芩苷抗脂機制
通過對黃芩苷分子進行化學衍生化從而獲得了與天然黃芩苷具有相似生物活性的光交聯分子探針，并利用定量化學蛋白質組學技術來尋找黃芩苷在細胞內的直接藥效靶點。他們發現與黃芩苷相互作用的靶標蛋白在脂肪代謝通路中高度富集，尤其線粒體脂肪酸β-氧化的限速酶CPT1A引起了他們的格外關注。通過RNA干擾敲低CPTA的表達水平后，細胞喪失了對黃芩苷降脂活性的響應，暗示這個蛋白是黃芩苷作用機制通路中的一個關鍵蛋白。通過定量小分子質譜建立了CPT1A的酶活檢測體系，最后發現黃芩苷可以明顯激活CPT1A的活性，從而達到加速脂肪酸降解的過程。
北京大學
2021-04-11
減脂再制干酪加工技術
一、成果簡介 目前，液態乳是我國乳制品市場的主要產品，奶粉次之，乳制品存在同質化的問題。其中，干酪僅僅占乳制品的0.2%，遠遠落后于乳品發達國家60%的市場比重。同時，我國市場的干酪品種主要為進口天然干酪，因其價格偏高以及濃烈的發酵型風味難以被消費者所接受。因此，研究適合國人的干酪產品，勢必會推動干酪產 業在中國的發展。相比天然干酪，再制干酪具有成本較低，風味柔和等優勢，是符合我國消費者需求的
中國農業大學
2021-04-14
一種低脂肉丸的制備方法
本發明公開了一種低脂肉丸的制備方法，所述制備方法包括原料調配、斬拌、成型、蒸煮步驟。制備海藻酸鈉:結冷膠=1:10的復配凝膠，在斬拌過程中將絞碎后的復配凝膠加入肉丸中，替代部分肥肉。結冷膠對高溫耐受力較強，能夠使肉丸在蒸煮過程中維持較高的彈性和硬度。復配凝膠可以替代肉丸中60%的肥肉，有效降低肉丸中脂肪含量。與直接向肉丸中添加海藻酸鈉和結冷膠相比，將絞碎的復配凝膠加入肉丸中，更有利于改善低脂肉丸的形態和口感，且其感官特性更接近于脂肪未被替代的肉丸。
青島農業大學
2021-04-13
無醛生物質膠黏劑制造與應用技術
項目采用豆粕、棉粕等植物蛋白為主要原料，開發出蛋白質活化、降粘、增強及快速固化等技術，創新植物蛋白膠黏劑施膠設備，解決了蛋白膠黏劑工業化應用的一系列難題,獲國家發明專利12項。
黏劑產品具有涂布性能好、預壓性好、固化溫度低（110-120℃）固化速度快、耐水膠合強度高、成本低等優點，可用于單板類人造板生產。人造板產品力學性能表現優異，12小時水煮不開膠，無甲醛，膠黏劑產品成本與環保型三聚氰胺改性脲醛樹脂相當，具有較好的性能與成本優勢。
北京林業大學
2021-05-09
無醛生物質膠黏劑制造與應用技術
項目成果/簡介: 項目采用豆粕、棉粕等植物蛋白為主要原料，開發出蛋白質活化、降粘、增強及快速固化等技術，創新植物蛋白膠黏劑施膠設備，解決了蛋白膠黏劑工業化應用的一系列難題,獲國家發明專利12項。 黏劑產品具有涂布性能好、預壓性好、固化溫度低（110-120℃）固化速度快、耐水膠合強度高、成本低等優點，可用于單板類人造板生產。人造板產品力學性
北京林業大學
2021-01-12
多西他賽脂質納米混懸液
多西他賽(docetaxel)的作用機制與紫杉醇類似，誘導和促進微管的裝配，使 微管不解聚；抑制細胞的有絲分裂，從而阻止腫瘤細胞的增殖。 抗腫瘤活性是紫杉醇的 1.3～12 倍，對乳腺癌、肺癌有很好的療效；對頭 頸癌、胃癌、胰腺癌及軟組織腫瘤的患者也具有較好的治療作用。 存在缺點:溶解性較差、含吐溫-80 和乙醇嚴重的副反應、藥物全身分布靶 向效率低 脂質納米混懸液的優勢：1.現實性高，高壓乳勻制備，工藝簡單，利于大 工業生產。2.應用廣泛，適用于既不溶于水又不溶于油的藥物。3.毒性更低，以 單一的可注射性磷脂作為載體材料無有機溶劑的使用。4.穩定性提高，載藥量 高無藥物泄露問題。
山東大學
2021-04-13
沒食子酸脂的微波合成方法
【發 明 人】李念光；唐于平；段金廒【技術領域】本發明涉及一種沒食子酸酯的合成方法，具體涉及一種沒食子酸酯的微波合成方法。【摘要】本發明公開了一種沒食子酸酯的微波合成方法，該方法包括步驟為：(1)取沒食子酸和不同的醇或者酚，置于微波反應器中，設定溫度為80至105℃，壓力150至200PSI，設定功率為150至250瓦，在酸的催化下密閉反應5至30分鐘；(2)取步驟(1)反應所得的產物，用堿液調pH值至中性，然后用有機溶劑萃取、濃縮、得濃縮物、重結晶，即得。本發明提供的沒食子酸酯的微波合成方法可減少反應時間，提高合成效率，節省成本，且可操作性強、對環境具有一定的保護作用。
南京中醫藥大學
2021-04-13
SC-4929潤滑脂滴點測定儀
儀器概述
本儀器是根據中華人民共和國標準GB/T 4929《潤滑脂滴點測定法》規定的要求設計制造的，適用于按GB/T4929標準規定的試驗方法測定潤滑脂的滴點。
技能參數
1、工作電源： AC220V10%，50Hz。
2、油浴：容積為600毫升燒杯。
3、脂杯：鍍鉻黃銅制成，內徑為9.92mm,滴油孔為2.8mm，杯高為12mm。
4、試管：帶邊耐熱硅酸硼玻璃試管，內徑為11.1至12.7mm,離底部19mm外的圓周上有用來支撐脂杯的三個凹 槽。
5、溫度計：測溫范圍為-5~300℃，分度值為1℃，浸入深度為76毫米、全長為390mm。
6、加熱器：管狀，功率800W。
7、攪拌電機：轉速為60轉/分。
8、環境溫度： -10~+40℃;
9、相對濕度： 85%;
10、整機功耗：不大于900W。
性能特點
1、采用耐高溫燒杯、加熱器、電動攪拌器組成油浴，加熱功率連續可調，浴內溫度均勻，滿足試驗的要求。
2、儀器設計為臺式結構，小巧美觀，使用方便，配套齊全，用戶購買后即可進行試驗。
網址鏈接
http://www.csscyq.com/proshow.asp?id=789
長沙思辰儀器科技有限公司
2021-12-21
一種復合鋁基潤滑脂及其制備方法
簡介：本發明提供一種復合鋁基潤滑脂及其制備方法，屬于潤滑脂制備技術領域。該潤滑脂的組成及重量百分比為：C12-C18飽和直鏈脂肪酸5-9%；C12-C18飽和羥基脂肪酸0-4%；芳香酸0.25-3%；偏鋁酸鈉0.5-1.5%；基礎油83-92%。制備方法為：在常壓酯化釜中加入的基礎油，攪拌升溫至60-80℃，分別加入芳香酸、C12-C18直鏈飽和脂肪酸、C12-C18飽和羥基脂肪酸，恒溫攪拌至完全溶解，升溫至100-120℃后，加入偏鋁酸鈉低溫皂化1-4小時，再升溫至160-180℃中溫皂化1-3小時，然后，繼續升溫至200-220℃高溫煉制0.5-2小時后，加入剩余的基礎油攪拌、冷卻，并研磨、脫氣處理后即得復合鋁基潤滑脂。本發明制備的潤滑脂具有高滴點和良好的機械安定性以及優異的防銹性能。
安徽工業大學
2021-04-13