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藥曲玉米清酒
成果描述：以具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值分的玉米為主要原料，以添加中藥材（西洋參、紅景天、黃芪）做成的藥曲為糖化發(fā)酵劑，利用日本釀酒發(fā)酵工藝和優(yōu)良菌種，在現(xiàn)代分析測試技術(shù)和無菌灌裝技術(shù)保證下，釀制而成的營養(yǎng)保健型低度發(fā)酵酒，該產(chǎn)品具有保健功能的清爽型清酒，具有清除自由基、抗氧化性、抗衰老、抗癌、降血脂、增強(qiáng)免疫力等保健功能。市場前景分析：可應(yīng)用于食品加工、釀造或發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)品有良好的市場前景。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：符合發(fā)酵酒國家質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。顏色黃色清澈透明，具有米酒的香氣，口感具有糖、酸、酒調(diào)和的基本口味；酒精度為13.6 %vol，總糖為 85 g/L，總酸為3.23 g/L，氨基酸態(tài)氮為0.56g/L，達(dá)到國標(biāo)GBT 13662-2008中清爽型半甜黃酒一級的標(biāo)準(zhǔn)。年產(chǎn)1000-2000噸，年銷售收入1500-3000萬元，凈利潤300-900萬元/年。
四川大學(xué)
2021-04-10
藥曲釀造醬油
成果描述：以麩皮和面粉為制曲原料，結(jié)合中國傳統(tǒng)麩曲制備技術(shù)和日本純菌種制曲技術(shù)，以高產(chǎn)蛋白酶酶的黃曲霉為接種菌種，添加優(yōu)良中藥材（紅景天、黃芪）制備藥曲；再以豆粕、麩皮等為主要原料，在傳統(tǒng)的低鹽固態(tài)發(fā)酵法的基礎(chǔ)上，以藥麩曲代替?zhèn)鹘y(tǒng)的大曲或麩曲用于醬油的發(fā)酵。得到的醬油含有大量總酚等活性物質(zhì)，并且還保留了中藥的藥效成分，有著較強(qiáng)的抗氧化、抗衰老、抗疲勞等保健功效。市場前景分析：可應(yīng)用于食品加工、釀造或發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)品有良好的市場前景。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：所制得的醬油質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)《GB 18186-2000釀造醬油》，呈現(xiàn)紅褐色；具有醬香味、無不良異味；咸鮮適口。其中氨態(tài)氮0.7-1.4 g/100mL，總氮1.5-1.7 g/100mL，可溶性性無鹽固形物18-28 g/100ml，總酚含量3000~5000 mg/L。生產(chǎn)成本4017元/噸，每噸產(chǎn)品銷售額為4500元/噸，銷售利潤為483元/噸，年均利潤總額為96.6~241.5萬元。
四川大學(xué)
2021-04-10
藥曲釀造醋
成果描述：結(jié)合中國傳統(tǒng)藥曲制備技術(shù)和日本純菌種制曲技術(shù)，以大米或小麥為制曲原料，以高產(chǎn)糖化酶的日本清酒黃曲霉為接種菌種或強(qiáng)化菌種，添加優(yōu)良中藥材（西洋參、黃芪）制備藥曲；再以大米、小麥、高粱、蕎麥、麩皮等為主要原料，以藥曲代替?zhèn)鹘y(tǒng)的大曲或麩曲用于食醋的糖化發(fā)酵。所釀造的保健型食醋含有大量總酚和總黃酮等活性物質(zhì)，保留了中藥材獨(dú)有的抗氧化、抗疲勞、抗衰老、增強(qiáng)免疫力等保健功效。市場前景分析：可應(yīng)用于食品加工、釀造或發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)品有良好的市場前景。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)《GB18187-2000釀造食醋》，具有固態(tài)發(fā)酵食醋的典型特征：色澤呈琥珀色，香氣濃郁，酸味柔和；總酸（以乙酸計(jì)）3.5~9.0g/100ml，不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）2.0~6.0g/100ml，可溶性性無鹽固形物10.0~30.0g/100ml，總酚含量2000~7000mg/L，總黃酮含量1000~4000mg/L。收益：生產(chǎn)成本4017元/噸，每噸產(chǎn)品銷售額為4500元/噸，銷售利潤為483元/噸，年均利潤總額為96.6~241.5萬元。
四川大學(xué)
2021-04-10
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復(fù)方茶色素膠囊
【項(xiàng)目來源】南京中醫(yī)藥大學(xué)科技創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)基金項(xiàng)目。項(xiàng)目編號：CX201107。【知識產(chǎn)權(quán)】已申請發(fā)明專利：一種具有提高耐缺氧功能的復(fù)方茶色素及其制備方法和應(yīng)用。專利申請?zhí)?00910234256.8。【類 別】保健食品。【劑 型】膠囊劑。【處方來源】本產(chǎn)品針對缺血性中風(fēng)亞健康人群的需求、茶色素及中醫(yī)藥治療和預(yù)防心血管疾病的優(yōu)勢，依據(jù)中醫(yī)中藥原理及心腦血管病“氣虛血瘀”的基本病理特征，以益氣活血為治法，選用茶色素及紅花、桃仁等藥食兩用的中藥組成復(fù)方茶色素組方，研制成耐缺氧功能保健食品。【保健功能】耐缺氧功能，預(yù)防及養(yǎng)護(hù)缺血性中風(fēng)。【主要技術(shù)指標(biāo)】根據(jù)衛(wèi)生部《保健食品功能學(xué)評價(jià)程序與檢驗(yàn)方法規(guī)范》評價(jià)耐缺氧功能表明，該產(chǎn)品能顯著延長常壓缺氧、亞硝酸鈉中毒存活時(shí)間（p<0.01）,對延長腦缺血性缺氧存活時(shí)間更顯著（p<0.01），強(qiáng)于臨床經(jīng)典的抗缺氧藥物諾迪康膠囊(紅景天為原料)；該產(chǎn)品提取物（18g生藥/kg）對小鼠急性腦缺血有顯著的保護(hù)作用（p<0.05），并與陽性藥丹參（20g生藥/kg）功效接近。【推廣應(yīng)用前景】該產(chǎn)品是對缺血性中風(fēng)亞健康人群標(biāo)本兼治、具有中醫(yī)藥特色、預(yù)防養(yǎng)護(hù)缺血性中風(fēng)的耐缺氧功能保健食品。【進(jìn)展情況】1、已建立了完整的質(zhì)量控制方法，按衛(wèi)生部《保健食品功能學(xué)評價(jià)程序與檢驗(yàn)方法規(guī)范》評價(jià)了該產(chǎn)品耐缺氧功能及小鼠急性腦缺血的保護(hù)作用評價(jià)。2、已申請發(fā)明專利1項(xiàng)。
南京中醫(yī)藥大學(xué)
2021-04-13
藥曲紫薯酒
成果描述：以具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和保健成分的紫薯為主要原料，以添加中藥材（西洋參、紅景天、黃芪）做成的藥曲為糖化發(fā)酵劑，利用日本釀酒發(fā)酵工藝和優(yōu)良菌種，在現(xiàn)代分析測試技術(shù)和無菌灌裝技術(shù)保證下，釀制而成的營養(yǎng)保健型低度發(fā)酵酒。含有大量的花色苷等生物活性物質(zhì)，具有清除自由基、抗氧化性、抗衰老、抗癌、降血脂、增強(qiáng)免疫力等保健功能。市場前景分析：可應(yīng)用于食品加工、釀造或發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。產(chǎn)品有良好的市場前景。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：符合發(fā)酵酒國家質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。酒液澄清透明，呈鮮亮的紫紅色；酒體醇厚甘爽，香氣濃郁，具有特有的芳香；酒度12-18%（v/v），總酸（以乳酸計(jì)）3-7g/L，氨態(tài)氮0.3-0.5g/L，pH3.5-4.5，總糖5-9g/L，花色苷含量150-300mg/L，總酚含量2000mg-3000mg/L。年產(chǎn)1000-2000噸，年銷售收入1500-3000萬元，凈利潤300-900萬元/年。
四川大學(xué)
2021-04-10
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阿莫曲坦制備技術(shù)
曲坦類藥物屬于選擇性5-HT受體亞型激動(dòng)劑，療效好，安全性高，近年來占據(jù)了偏頭痛 藥物的大部分市場份額。阿莫曲坦是第五個(gè)上市的曲坦類藥物，于2001年5月首次被FDA批準(zhǔn) 于美國上市。該藥是曲坦類藥物中效果最好的一種，它生物利用度高 (70%~80%) ，維持時(shí)間 長且復(fù)發(fā)率低。 項(xiàng)目組在文獻(xiàn)基礎(chǔ)上，對阿莫曲坦的合成工藝進(jìn)行探索和改進(jìn)，以對硝基苯甲磺酰吡咯烷 為起始原料，經(jīng)還原、重氮化、還原、環(huán)合、成鹽制備得到蘋果酸阿莫曲坦，其中環(huán)合收率為 48%，具有良好的應(yīng)用前景。
華東理工大學(xué)
2021-04-11
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福伐曲坦的合成工藝
西南大學(xué)
2021-04-13
29037曲面鏡及支架
寧波華茂文教股份有限公司
2021-08-23
武漢曲飛科技有限公司
武漢曲飛科技有限公司
2022-05-24
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氫溴酸依來曲普坦片劑
本品是有效的血管選擇性 5-HT1B 和神經(jīng)元 5-HT1D 受體激動(dòng)劑，通過收 縮顱內(nèi)血管并抑制神經(jīng)性炎癥來發(fā)揮抗偏頭痛效應(yīng)，適用于成人有或無先兆的 偏頭痛的急性治療。
山東大學(xué)
2021-04-13