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產(chǎn)品詳細(xì)介紹1、 2000型體質(zhì)測(cè)試儀產(chǎn)品特點(diǎn)◆ 采用7英寸真彩LCD液晶屏，觸摸按鍵。◆ 可實(shí)時(shí)顯示測(cè)試者的姓名、學(xué)號(hào)、照片等各種基本信息和測(cè)試結(jié)果。◆ 支持HDMI全高清接口，可雙屏同步顯示測(cè)試過(guò)程和結(jié)果，以方便學(xué)生實(shí)時(shí)查看測(cè)試過(guò)程的相關(guān)測(cè)試數(shù)據(jù)。◆ 采用安卓系統(tǒng)，圖形化的操作界面，系統(tǒng)穩(wěn)定，人機(jī)交互性強(qiáng)；同時(shí)USB接口可插接普通的鍵盤(pán)和鼠標(biāo)，以方便用戶輸入。◆ 采用語(yǔ)音合成技術(shù)，具有全程真人發(fā)聲的語(yǔ)音提示功能；既可使用裝置自帶的喇叭，也可外接有源音箱，方便現(xiàn)場(chǎng)學(xué)生操作。 ◆ 支持手工輸入、提前批量導(dǎo)入學(xué)號(hào)、IC卡、身份證等多種身份識(shí)別方式。◆ 可選配微型打印機(jī)，每臺(tái)儀器測(cè)試完成后，可實(shí)時(shí)打印該學(xué)生當(dāng)前項(xiàng)目的測(cè)試成績(jī)條。◆ 可選配有實(shí)時(shí)評(píng)分功能，可根據(jù)預(yù)設(shè)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)應(yīng)年級(jí)和性別信息，評(píng)定正常得分、等級(jí)、附加分；同時(shí)單臺(tái)儀器具有統(tǒng)計(jì)功能，可實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)當(dāng)前儀器內(nèi)所有學(xué)生優(yōu)秀、良好、及格、不及格各等級(jí)所占比例，并以相應(yīng)餅狀圖展示讓用戶一目了然；◆ 內(nèi)含海量存儲(chǔ)芯片，具有雙存儲(chǔ)介質(zhì)備份功能，單機(jī)測(cè)試數(shù)據(jù)可存儲(chǔ)10萬(wàn)條以上，可直接用WIFI、U盤(pán)等方式一次性導(dǎo)入計(jì)算機(jī)。數(shù)據(jù)上傳方便，支持實(shí)時(shí)上傳和批量上傳兩種數(shù)據(jù)傳輸方式；◆ 內(nèi)置大功率環(huán)保可充電鋰電池，具有充放電管理功能，剩余電量可在系統(tǒng)下實(shí)時(shí)顯示并提供低電量報(bào)警提示，在無(wú)交流電源時(shí)可提供8小時(shí)的持續(xù)電能。◆50米跑測(cè)試儀1、采用紅外線非接觸測(cè)量原理；2、主機(jī)與外設(shè)無(wú)線連接，標(biāo)配2人測(cè)試，可以擴(kuò)展到8人同時(shí)測(cè)試；3、可完成50米、100米等不需變道的短距離跑步測(cè)試。4、附件可設(shè)置地址、信道；5、外設(shè)具有抗陽(yáng)光干擾設(shè)計(jì)；6、選配有犯規(guī)檢測(cè)探頭時(shí)，具備起跑點(diǎn)犯規(guī)提示功能；7、測(cè)試量程：0—99.99s 分辨率：0.01s 測(cè)試誤差：±0.1s北京泰美泉科技有限公司擁有雄厚的科技研發(fā)力量，倡導(dǎo)科技是第一生產(chǎn)力，是我們立于市場(chǎng)前沿的生存之本；在有了過(guò)硬的科技含量產(chǎn)品后，誠(chéng)信則是的經(jīng)營(yíng)發(fā)展之根，誠(chéng)心誠(chéng)意為客戶服務(wù)才使我們生存并發(fā)展至今天擁有眾多信賴并支持我們客戶。 產(chǎn)品全套設(shè)備有:肺活量測(cè)試儀、坐位體前屈測(cè)試儀、身高體重測(cè)試儀、臺(tái)階指數(shù)測(cè)試儀等產(chǎn)品，性能穩(wěn)定，科技含量高，價(jià)格優(yōu)惠等特點(diǎn)獲得用戶的廣泛認(rèn)同。期待與您的合作。泰美泉全體工作人員祝您生活愉快，快樂(lè)每一天聯(lián)系人：盧經(jīng)理            聯(lián)系電話：18910263599  01080776180    QQ:189281266備注：產(chǎn)品價(jià)格請(qǐng)隨時(shí)打電話咨詢或者加QQ咨詢哦，感謝您的支持

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種四乳區(qū)分離移動(dòng)式擠奶機(jī)，在車架的前端和后端裝有車輪，在車架上設(shè)有集奶桶、支架和真空泵，在集奶桶上通過(guò)多根牛奶管道分部連接一個(gè)奶杯，各奶杯均掛在支架的頂部；真空泵通過(guò)傳動(dòng)帶與電機(jī)的輸出軸傳動(dòng)連接，真空泵的入口與真空罐的一個(gè)端口連接，真空罐的另一端口與脈動(dòng)器的一端連接，脈動(dòng)器的另一端通過(guò)多根真空管道分別連接一個(gè)所述的奶杯；真空罐的其他端口分別通過(guò)真空管道與集奶桶一一對(duì)應(yīng)連接。本實(shí)用新型在原有移動(dòng)式擠奶設(shè)備的基礎(chǔ)上改進(jìn)了集奶區(qū)，能將奶牛四個(gè)乳區(qū)的牛奶直接分開(kāi)不予混合，直接分進(jìn)四個(gè)奶桶里，不僅便于檢測(cè)奶牛乳區(qū)患病情況并加以治療，還可避免一個(gè)乳區(qū)患病污染整個(gè)奶牛的牛奶而造成的浪費(fèi)。

一、技術(shù)原理和應(yīng)用對(duì)象原油中都含有不同數(shù)量的氯化物（氯化鎂、氯化鈣、氯化鈉等）、含硫化合物〔硫醇、硫醚、硫化氫、噻酚等〕、含氧化合物（環(huán)烷酸、脂肪酸、酚類等）和雜質(zhì)（金屬、灰分等），為避免原油加工過(guò)程催化劑中毒、減少設(shè)備腐蝕、避免堵塞管路，提高石油產(chǎn)品質(zhì)量，必須在原油蒸餾前進(jìn)行脫酸、脫水與脫鹽處理。在原油蒸餾過(guò)程中，我國(guó)常采用一脫四注工藝防腐，指的是脫鹽、注堿、注氨、注水、注緩蝕劑。脫鹽是一脫四注工藝防腐的基礎(chǔ)。由于原油所含的鹽類溶解在原油的水中，原油脫鹽實(shí)際上和脫、表面活性物質(zhì)、環(huán)烷酸等天然乳化劑，它們使原油極易形成乳化液，給原油除原油中的水分緊密相關(guān)。另外原油中含有固體物、膠質(zhì)、瀝青質(zhì)、某些鹽類脫水造成困難，故要使原油脫鹽、脫水，首先應(yīng)使原油乳化液破乳。原油破乳通常可采用物理破乳、化學(xué)破乳、電破乳，目前煉油廠較多采用臥式脫鹽罐的電脫鹽流程。但僅采用這些方法處理原油乳化物，并不總是能夠有效地完全破壞乳化物，脫去水分。例如處理水包油乳化原油、污水回收油、老化油、某些進(jìn)口原油等，由于它們具有復(fù)雜的化學(xué)成分和乳化結(jié)構(gòu)，難以用化學(xué)方法與電法較好地破乳脫水。如將它們混入電脫鹽罐會(huì)破壞電場(chǎng)，造成跳閘。如采用化學(xué)破乳，效果較差且成本很高。隨著我國(guó)很多油田進(jìn)入二、三次采油，提供給煉廠的原油品質(zhì)逐漸變差，化學(xué)成分和油水乳狀結(jié)構(gòu)變得更為復(fù)雜，采用加熱、高電壓場(chǎng)和破乳劑的常規(guī)脫鹽脫水方法將愈來(lái)愈難以達(dá)到煉油廠的脫水脫鹽要求。電脫鹽設(shè)備經(jīng)常因電流負(fù)荷大而跳閘，使未達(dá)質(zhì)量要求的原油流入后續(xù)生產(chǎn)工序。對(duì)于重質(zhì)原油，粘度高、密度大，其破乳脫水比輕質(zhì)原油更困難。粘度在5000mPas以內(nèi)的稠油仍采用電－化學(xué)脫水，即以化學(xué)破乳劑為主，電脫為輔的常規(guī)破乳脫水工藝；對(duì)粘度更大的稠油，采用常規(guī)方法已顯困難。目前國(guó)內(nèi)各煉油廠經(jīng)電脫鹽處理后原油的含鹽含水量控制常有不穩(wěn)定現(xiàn)象，受原料影響較大；也有為保證原油脫水效果，致使常減壓電脫鹽切水含油量超標(biāo)現(xiàn)象。超聲波是一種波動(dòng)形式，同時(shí)超聲波又是一種能量形式，當(dāng)其聲強(qiáng)超過(guò)一定值時(shí)，就可以通過(guò)它與媒質(zhì)的相互作用，去影響、改變或破壞后者的狀態(tài)、性質(zhì)及結(jié)構(gòu)。超聲波破乳是將超聲波能量輻射到原油乳狀液中，使之產(chǎn)生一系列超聲效應(yīng)，如攪拌、碰撞、聚集、空化、加熱、負(fù)壓等，從而達(dá)到破壞油水界面膜，可不加或少加破乳劑仍能起到破乳脫鹽脫水的作用。由于超聲波在油和水中均具有較好的傳導(dǎo)性，故這種方法適用于各種類型的乳狀液，對(duì)于三次采油采出的水包油型乳化原油、污水回收油、老化油等，由于其化學(xué)成分及乳狀結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，難以用常規(guī)方法破乳脫鹽脫水，聲化學(xué)法可用于此類油的脫鹽脫水，且具有較好的結(jié)果[40-44]二、關(guān)鍵技術(shù)和創(chuàng)新點(diǎn)在石油化工生產(chǎn)過(guò)程中，常需要對(duì)原油乳化液的進(jìn)行破乳脫鹽脫水和對(duì)污油進(jìn)行破乳脫水。目前的石油工業(yè)中，破乳技術(shù)除了傳統(tǒng)的化學(xué)破乳脫水法、電脫鹽脫水法和熱沉降等方法外，超聲波作為一種新型的破乳方法具有廣闊的應(yīng)用前景。超聲波破乳脫水技術(shù)是一種共性技術(shù)，可用于簡(jiǎn)單的各類油品破乳脫水，也可作為原油電脫鹽過(guò)程的強(qiáng)化預(yù)處理，以達(dá)到原油精細(xì)脫水、脫鹽目的。超聲波破乳脫水主要是利用其位移效應(yīng)，它可對(duì)油和水等介質(zhì)產(chǎn)生凝聚、破乳、氣泡、振動(dòng)等作用．隨著油和水滴的振動(dòng)位移、使小油珠和小水珠聚集成大的油、水珠。因油和水的重力差異、大水珠迅速下沉，油珠上浮。達(dá)到油、水破乳脫水之目的。另外一方面是超聲波可使油水界面膜張力降低，提供了破乳的良好條件。主要?jiǎng)?chuàng)新內(nèi)容為南京工業(yè)大學(xué)超聲化學(xué)工程研究所根據(jù)前期研究的超聲破乳機(jī)制，開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)最大的新型超聲駐波場(chǎng)破乳裝置，超聲換能器也采用國(guó)內(nèi)最新開(kāi)發(fā)的多頻（20kHz、40kHz等）、徑向振動(dòng)、大功率超聲組合技術(shù)，使聲波作用距離遠(yuǎn)、聲場(chǎng)顆粒聚并效果好、處理量大；超聲振動(dòng)有利于破乳劑的分散，減少或不用破乳劑。超聲頻率組合產(chǎn)生頻率協(xié)同作用，不同超聲頻率能與不同粒徑范圍的水滴產(chǎn)生共振，使超聲能量得到充分利用，加大水滴碰撞幾率，促進(jìn)不同粒徑水滴凝聚。另外駐波聲場(chǎng)可使水粒子不斷向波腹和波節(jié)移動(dòng)、碰撞，然后生成直徑較大的水滴，可直接沉降分離出部分水，減輕電脫鹽負(fù)荷，顯著提高原油脫水脫鹽效果。新設(shè)計(jì)超聲換能器及其放大技術(shù)，使得設(shè)計(jì)大型工業(yè)化超聲處理器成為可能，提高了處理量與效率，減少設(shè)備制造成本。

烏苯美司是從鏈霉菌屬的培養(yǎng)液中分離所得的化合物，是有效的抗癌藥物； 其在癌癥的第四種治療模式-生物療法取得重大突破，作為生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，能 增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，為臨床上唯一的 CD13 拮抗劑，能全面阻擊多種腫瘤細(xì)胞 的發(fā)生和發(fā)展，并抑制腫瘤新生血管的形成及腫瘤細(xì)胞增殖，可配合化療、放 療及聯(lián)合應(yīng)用于白血病，多發(fā)性骨髓瘤等多種實(shí)體瘤的治療。  

氧化石蒜堿(Lycobetaine, LBT)又名恩其明，是由石蒜科植物Umgernia minor的葉子或Crinum asiaticum的果實(shí)中提取出的四級(jí)啡啶類生物堿。在相應(yīng)的細(xì)胞學(xué)研究中，氧化石蒜堿對(duì)于Lewis肺癌，艾氏腹水癌等多種腫瘤細(xì)胞株的抑瘤作用都十分明顯。但此藥物的水溶液制劑生物利用度極低，體內(nèi)半衰期只有30秒，影響了氧化石蒜堿本身的藥效，需要大劑量多次給藥。而且由于藥物脂溶性太差，不適用于大部分現(xiàn)有載體，限制了其在臨床中的使用。 本項(xiàng)目將納米乳作為氧化石蒜堿的載體，設(shè)計(jì)了一種能應(yīng)用于工業(yè)化大生產(chǎn)，生產(chǎn)成本低，輔料符合要求，制備工藝簡(jiǎn)單，可以提高藥物在體內(nèi)的循環(huán)時(shí)間以提高藥物療效的氧化石蒜堿納米乳給藥系統(tǒng)，并對(duì)該納米乳的理化性質(zhì)、體內(nèi)藥動(dòng)學(xué)、組織分布、藥效學(xué)和毒副作用進(jìn)行了相應(yīng)的研究。 本項(xiàng)目選擇了油酸作為親脂性離子對(duì)試劑，通過(guò)油酸與氧化石蒜堿形成離子對(duì)復(fù)合物的方式來(lái)提高藥物的脂溶性，從而使其可以包裹進(jìn)納米乳中。優(yōu)化了種納米乳的處方和制備方法，成功地制備了PEG化的氧化石蒜堿油酸復(fù)合物納米乳，即LBT-OA-PEG-NE，粒徑分布于100 nm到200 nm之間。包封率為97.32 ± 2.09 %，載藥量分別為6.12%和6.09%。 對(duì)LBT溶液、LBT-OA-NE和LBT-OA-PEG-NE三種制劑在Wistar大鼠體內(nèi)的藥物代謝情況進(jìn)行了比較。通過(guò)對(duì)藥時(shí)曲線的分析得出，LBT-OA-PEG-NE具有比LBT溶液、LBT-OA-NE更長(zhǎng)的血液循環(huán)時(shí)間，而且顯著延長(zhǎng)了它的半衰期和MRT，將AUC提高了32倍。這些結(jié)果說(shuō)明LBT-OA-PEG-NE在延長(zhǎng)藥物的血液循環(huán)時(shí)間上有很明顯的作用。 在組織分布實(shí)驗(yàn)中，本文比較了LBT溶液、LBT-OA-NE和LBT-OA-PEG-NE在各個(gè)組織中的分布情況。結(jié)果顯示，LBT-OA-PEG-NE顯著提高了LBT在靶器官肺中的濃度，有利于增大藥效。而LBT-OA-PEG-NE在腎臟中的藥物濃度也比 LBT普通制劑低，有利于減少對(duì)腎臟的毒副作用。 為了檢測(cè)藥物的療效，在藥效學(xué)實(shí)驗(yàn)中選擇了兩種常用的肺癌模型，并考察了LBT-OA-PEG-NE和LBT原藥在兩種腫瘤模型中的藥效作用。首先，LLC異位腫瘤荷瘤小鼠的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明LBT-OA-PEG-NE和LBT原藥原藥相比對(duì)LLC異位腫瘤具有更強(qiáng)的抑制作用，能夠明顯的延長(zhǎng)荷瘤小鼠的生存期。其次，B16F10肺轉(zhuǎn)移性黑色素瘤荷瘤小鼠的試驗(yàn)結(jié)果表明LBT-OA-PEG-NE 能夠顯著延長(zhǎng)荷瘤小鼠的生存期。而且實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)LBT-OA-PEG-NE給藥后沒(méi)有出現(xiàn)注射LBT原藥時(shí)出現(xiàn)的皮膚潰爛的現(xiàn)象。 最后，在毒理學(xué)研究中，LBT-OA-PEG-NE和LBT溶液均未發(fā)現(xiàn)骨髓抑制和腸道不良反應(yīng)，說(shuō)明制劑及原藥均安全可靠。

實(shí)現(xiàn)半乳甘露低聚糖酶法制備技術(shù)的規(guī)模化生產(chǎn)，總體技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際先進(jìn)水平。 一、項(xiàng)目分類 關(guān)鍵核心技術(shù)突破 二、成果簡(jiǎn)介 田菁種子、皂莢等酶法制備半乳甘露低聚糖集成技術(shù)主要由低甘露糖苷酶活力甘露聚糖酶調(diào)控合成等5個(gè)關(guān)鍵技術(shù)組成，該技術(shù)體系突破了半乳甘露聚糖酶法制備半乳甘露低聚糖選擇性低、得率低、高生物活性組分含量低和工業(yè)適應(yīng)性差的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了半乳甘露低聚糖酶法制備技術(shù)的規(guī)模化生產(chǎn)，總體技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)際先進(jìn)水平。半乳甘露低聚糖具有顯著的免疫增強(qiáng)活性和調(diào)整人或動(dòng)物腸道微生態(tài)的生物活性，可作為保健品、食品添加劑，以及作為抗生素替代品的飼料添加劑。在食品、保健品以及飼料行業(yè)應(yīng)用前景廣闊。

山東得益乳業(yè)股份有限公司是一家集生態(tài)化農(nóng)業(yè)種植、規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖、智能化乳品加工、 現(xiàn)代化低溫物流、數(shù)字化營(yíng)銷服務(wù)于一體的山東低溫奶制造企業(yè)。 得益乳業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，中國(guó)奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟觀察員， 中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)單位，國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟優(yōu)質(zhì)乳工程示范基地， 第十一屆全運(yùn)會(huì)乳制品獨(dú)家供應(yīng)商及唯一指定專用奶。 公司多年來(lái)專注低溫奶領(lǐng)域，形成了種、養(yǎng)、加、配、售全鏈條自控的經(jīng)營(yíng)模式。強(qiáng)化“抓兩頭控中間”的產(chǎn)業(yè)鏈差異化優(yōu)勢(shì)，一頭抓源頭建設(shè)：加大對(duì)牧場(chǎng)種、養(yǎng)一體化的投入，確保原料奶質(zhì)量安全可控；一頭抓銷售服務(wù)：八大渠道密集覆蓋，自控直營(yíng)模式，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一服務(wù)，不斷升級(jí)得益訂購(gòu)送奶服務(wù)；同時(shí)，整合國(guó)際資源布控中間過(guò)程：自動(dòng)化生產(chǎn)車間、先進(jìn)的加工工藝及檢測(cè)水平、國(guó)際科研團(tuán)隊(duì)加盟全面保障產(chǎn)品品質(zhì)。實(shí)現(xiàn)從源頭牧場(chǎng)到百姓餐桌的全程“生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈”自控。 公司現(xiàn)有社區(qū)、商超、代理、零售、連鎖、團(tuán)購(gòu)、特通、電商八大渠道，密集覆蓋了山東十六地市并輻射北京、天津、河北、山西、河南、江蘇、安徽、浙江、上海九省市，在全國(guó)低溫奶企業(yè)中名列前茅。 服務(wù)理念：以用戶為中心，用戶永遠(yuǎn)是對(duì)的，你的滿意就是我的工作。 質(zhì)量理念：全員關(guān)注市場(chǎng) 人人關(guān)心質(zhì)量，質(zhì)量就是生命，產(chǎn)品就是人品。 質(zhì)量方針：高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、零容忍。 質(zhì)量目標(biāo)：為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，和最滿意的服務(wù)是得益人永恒的追求。 得益人的品質(zhì)：忠誠(chéng) 感恩 誠(chéng)信 責(zé)任 自律 執(zhí)著，老老實(shí)實(shí) 端端正正做人，認(rèn)認(rèn)真真 扎扎實(shí)實(shí)做事。

成果簡(jiǎn)介： 米拉貝隆(Mirabegron，Betanis)是一種新型口服特異性腎上腺素受體激動(dòng)劑，由AstellasPharma Inc.研發(fā)，用于治療“膀胱過(guò)度活動(dòng)癥(Overactive Bladder，OAB)”的患者，于2012年在美國(guó)批準(zhǔn)上市，我們已完成其原料藥制備工藝研究及質(zhì)量研究、穩(wěn)定性研究和緩釋片制備工藝研究及質(zhì)量研究、初步穩(wěn)定性研究等

低 聚 乳 果 糖 是 一 種 新 型 的 功 能 性 低 聚 糖 ， 化 學(xué) 名 為 O-β-Dgalactopyranosyl-(1,4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1,2)-β-Dfructofuranoside，由三個(gè)單糖組成，包括葡萄糖基、半乳糖基和果糖基。它是 一種非還原性低聚糖，分子式和相對(duì)分子質(zhì)量分別為 C18H32O16 和 504.4 g/mol。 25°C 時(shí)，低聚乳果糖在水中的溶解度為 3670 g/L，大于同溫度下蔗糖的溶解度 （2000 g/L）。相對(duì)于其他低聚糖，它的甜味特性比較接近蔗糖，甜度為蔗糖的 30%。另外，低聚乳果糖粉末具有較好的吸濕型。在中性時(shí)條件下加熱時(shí)，低聚乳果糖水溶液比較穩(wěn)定，在 pH 值 4.5、120°C 條件下加熱 1 h 不會(huì)發(fā)生分解， 同等條件下，它的耐酸性、耐熱性與蔗糖水溶液相似。由于它低熱量、甜味特性接近蔗糖，具有改善腸道微環(huán)境、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收、降低膽固醇和抑制脂肪吸收、免疫調(diào)節(jié)等生理功能，已經(jīng)在各種食品中得到了廣泛應(yīng)用。 本項(xiàng)目技術(shù)是以乳糖和蔗糖混合體系為底物，利用酶法生物技術(shù)合成低聚乳果糖。低聚乳果糖作為食品功能因因子可用于食品、飲料等相關(guān)領(lǐng)域。 

已有樣品/n超高壓處理不完全變性乳清蛋白。　　成果簡(jiǎn)介：本成果利用相對(duì)溫和的處理方法對(duì)奶酪副產(chǎn)物，即乳清蛋白進(jìn)行有效的加工利用，在實(shí)現(xiàn)提高乳清蛋白功能性質(zhì)，如持水性、凝膠性的同時(shí)，較大程度地保存了蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并盡量避免了傳統(tǒng)熱加工工藝中存在的色澤、風(fēng)味問(wèn)題。本成果適用于充當(dāng)食品的增稠劑，為食品增加粘稠細(xì)膩的口感，尤其適用于低脂肪/無(wú)脂肪食品。另外，該成果良好的冷凝膠性質(zhì)可以廣泛應(yīng)用于冷飲類食品中，尤其可以為低脂肪冰淇淋提供良好的口感和奶香風(fēng)味，并增加其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。　　應(yīng)用前景：本成果可以替代脂肪在