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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)
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一種通過(guò)內(nèi)源芥子酶調(diào)控芥菜產(chǎn)品風(fēng)味和貯藏性的方法
該專(zhuān)利技術(shù)可應(yīng)用于芥菜等蔬菜的腌制加工。通過(guò)調(diào)節(jié)芥菜機(jī)械處理程度、脫水程度以及加工溫度等，調(diào)節(jié)芥菜內(nèi)源芥子酶活性，進(jìn)而調(diào)控芥菜產(chǎn)品的風(fēng)味和貯藏性。目前芥菜等腌制蔬菜在加工中存在色澤、風(fēng)味等方面的不足，與消費(fèi)者需求有一定差距，市場(chǎng)需求改進(jìn)的加工技術(shù)。該技術(shù)已在河南一家企業(yè)成熟應(yīng)用。該技術(shù)具有較好的應(yīng)用前景，在應(yīng)用過(guò)程中也將產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì) 效益。
專(zhuān)利的技術(shù)水平：
先將芥菜切成長(zhǎng)度為 4-6 厘米、寬度為 1.5-2.5 厘米的細(xì)絲，然后用 4-5%食鹽進(jìn)行腌制 1-2 個(gè)小時(shí)；將腌制后的芥菜絲在沸水中漂燙 20-40 秒，然后快速冷卻；冷卻后的芥菜絲在真空包裝后，進(jìn)行巴士殺菌。該產(chǎn)品具有芥菜特色的風(fēng)味，控制了褐變，在常溫下貯存期可達(dá)到 6 個(gè)月。該技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。
江南大學(xué)
2021-04-11
功能性聚乙烯醇/纖維素復(fù)合材料的制備技術(shù)
開(kāi)發(fā)使用綠色的纖維素基材料和一些可降解的合成高分子，可以緩解“白色污染”與“能源危機(jī)”，這符合我國(guó)提出的節(jié)能減排、低碳經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，擁有良好的發(fā)展前景。江南大學(xué)綠色功能復(fù)合材料實(shí)驗(yàn)室白繪宇副教授利用聚乙烯醇/纖維素體系環(huán)保廉價(jià)的優(yōu)點(diǎn)，并對(duì)該體系進(jìn)行簡(jiǎn)單快捷的光敏改性，制備出了具有阻水性能的聚乙烯醇/微纖化纖維素包裝膜材料，和具有吸附性能，敏感性能以及膠粘性能的聚乙烯醇/納米晶纖維素水凝膠材料。這些發(fā)明賦予聚乙烯醇以及纖維素等材料新的功能性，拓寬了聚乙烯醇以及纖維素的運(yùn)用領(lǐng)域。
江南大學(xué)
2021-04-13
教創(chuàng)賽專(zhuān)家報(bào)告薈萃? |清華大學(xué)基礎(chǔ)工業(yè)訓(xùn)練中心主任楊建新：清華大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系及iCenter的探索與實(shí)踐
三位一體、三創(chuàng)融合、開(kāi)放共享
高等教育博覽會(huì)
2025-09-28
專(zhuān)家報(bào)告薈萃? | 溫州理工學(xué)院校長(zhǎng)、黨委副書(shū)記周文龍：“拆隔墻，推圍墻，跨城墻”：建設(shè)高水平區(qū)域性應(yīng)用型高校的溫理工探索
溫州是東南沿海重要的區(qū)域中心城市，是改革開(kāi)放的先行地、民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)祥地，目前正提速打造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的全國(guó)標(biāo)桿、新產(chǎn)業(yè)新經(jīng)濟(jì)高地、未來(lái)產(chǎn)業(yè)培育先行區(qū)。今天我報(bào)告的內(nèi)容是溫州理工學(xué)院關(guān)于建設(shè)高水平區(qū)域性應(yīng)用型高校的一些探索和思考。
中國(guó)高等教育博覽會(huì)
2025-03-04
教創(chuàng)賽專(zhuān)家報(bào)告薈萃⑧ | 北京交通大學(xué)威海國(guó)際學(xué)院副院長(zhǎng)肖貴平：異地校區(qū)中外合作辦學(xué)教學(xué)質(zhì)量保障的探索與思考
北京交通大學(xué)威海國(guó)際學(xué)院面對(duì)中美英三方學(xué)制差異，創(chuàng)新三方周例會(huì)制度、中外聯(lián)合管理機(jī)制以及分類(lèi)課程管理模式。
高等教育博覽會(huì)
2025-09-28
教創(chuàng)賽專(zhuān)家報(bào)告薈萃⑥ | 西北工業(yè)大學(xué)國(guó)際合作處處長(zhǎng)孔杰：互為鏡像 同構(gòu)創(chuàng)新——中外合作辦學(xué)與境外合作辦學(xué)的互動(dòng)實(shí)踐
中外合作辦學(xué)與境外辦學(xué)是服務(wù)教育強(qiáng)國(guó)建設(shè)的重要路徑，兩者相輔相成，共同服務(wù)于國(guó)家戰(zhàn)略與高校發(fā)展。
高等教育博覽會(huì)
2025-09-28
教創(chuàng)賽專(zhuān)家報(bào)告薈萃② | 復(fù)旦大學(xué)高等教育研究所教授副所長(zhǎng)陸一：形具而神生——大學(xué)通識(shí)課程教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵所在
只有真正促進(jìn)學(xué)生精神氣質(zhì)的轉(zhuǎn)變，使本科教育面貌煥然一新并形成新的傳統(tǒng)，才能說(shuō)通識(shí)教育產(chǎn)生了效果。
高等教育博覽會(huì)
2025-09-26
教創(chuàng)賽專(zhuān)家報(bào)告薈萃? | 東北大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)王興偉：教學(xué)智思體賦能的“學(xué)、教、研”多場(chǎng)景數(shù)智教育平臺(tái)建設(shè)與實(shí)踐
東北大學(xué)作為中國(guó)高等教育的重要基地，始終致力于面向國(guó)家戰(zhàn)略與產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求培養(yǎng)高水平創(chuàng)新人才。
高等教育博覽會(huì)
2025-09-28
教創(chuàng)賽專(zhuān)家報(bào)告薈萃⑨ | 武漢大學(xué)信息管理學(xué)院院長(zhǎng)王曉光：武漢大學(xué)文化遺產(chǎn)數(shù)字演繹劇場(chǎng)，關(guān)于數(shù)智賦能沉浸體驗(yàn)式教學(xué)的探索
武漢大學(xué)文化遺產(chǎn)數(shù)字演繹劇場(chǎng)基于大數(shù)據(jù)與AI建設(shè)而成，是一個(gè)集成的、體驗(yàn)化的創(chuàng)新性教學(xué)空間。
高等教育博覽會(huì)
2025-09-28
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一種利用外源脯氨酸提高早熟禾抗鹽性的方法
采用脯氨酸進(jìn)行葉面噴施；在早熟禾苗期噴施，每天噴施2-4次；噴施量為葉片濕潤(rùn)而不滴水為標(biāo)準(zhǔn)。
遼寧大學(xué)
2021-04-11