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刺五加果酵素果凍的研制
刺五加果富含皂苷、黃酮、多糖及獨特的風(fēng)味物質(zhì)，具有益氣健脾、補腎安神的功效，有安神助眠、抗疲勞、抗氧化、滋養(yǎng)血液等作用，符合消費者對保健食品的需求。本成果以刺五加果為原料，利用益生菌進行發(fā)酵，經(jīng)過功能性評價后篩選出最優(yōu)酵素配方，并與果凍產(chǎn)品因素結(jié)合，成功開發(fā)出一款兼具營養(yǎng)保健與休閑食品特性的刺五加果酵素果凍。通過優(yōu)化發(fā)酵工藝、活性成分穩(wěn)態(tài)化及風(fēng)味調(diào)控技術(shù)，使產(chǎn)品在安神助眠、抗氧化等方面表現(xiàn)突出，具備良好的市場應(yīng)用前景。
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)
2025-05-19
【新華社】秀我中國｜墩墩的Vlog：在高博會里感受科技之光
第63屆高等教育博覽會于5月23-25日在吉林長春舉辦。展會上有哪些科技教育產(chǎn)品呢？跟隨記者的鏡頭，一起體驗這些科技之光吧！
新華社
2025-05-25
【吉林日報】相約高博會 | 新農(nóng)科2.0建設(shè)與創(chuàng)新人才培養(yǎng)論壇在長春舉辦
5月24日下午，作為建設(shè)教育強國·高等教育改革發(fā)展論壇的重要活動之一，新農(nóng)科2.0建設(shè)與創(chuàng)新人才培養(yǎng)論壇在長春舉辦。
吉林日報
2025-05-24
【吉林廣播電視臺】建設(shè)教育強國·高等教育改革發(fā)展論壇在長春舉辦
【吉林廣播電視臺】建設(shè)教育強國·高等教育改革發(fā)展論壇在長春舉辦
吉林廣播電視臺
2025-05-25
【吉林廣播電視臺】建設(shè)教育強國?高等教育改革發(fā)展論壇系列平行論壇在長春舉辦
建設(shè)教育強國?高等教育改革發(fā)展論壇系列平行論壇在長春舉辦
吉林廣播電視臺
2025-05-26
【吉林廣播電視臺】建設(shè)教育強國?高等教育改革發(fā)展論壇系列平行論壇在長春舉辦
【吉林廣播電視臺】建設(shè)教育強國?高等教育改革發(fā)展論壇系列平行論壇在長春舉辦
吉林廣播電視臺
2025-05-25
李天來院士團隊許濤課題組在Science子刊發(fā)布植物器官脫落分子機制最新研究成果
李天來院士團隊許濤課題組在Science子刊發(fā)布植物器官脫落分子機制最新研究成果
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)
2025-05-21
建設(shè)教育強國·高等教育改革發(fā)展論壇在長春舉行 書記校長共探教育強國建設(shè)新路徑
2025年5月23日，建設(shè)教育強國·高等教育改革發(fā)展論壇在吉林長春開幕。論壇主題為“融合·創(chuàng)新·引領(lǐng)：服務(wù)高等教育強國建設(shè)”。中國高等教育學(xué)會會長林蕙青出席會議。
中國高等教育學(xué)會
2025-05-23
第63屆高等教育博覽會 建設(shè)教育強國·高等教育改革發(fā)展論壇在長春隆重開幕
5月23日，第63屆高等教育博覽會、建設(shè)教育強國·高等教育改革發(fā)展論壇在長春隆重開幕。
中國高等教育學(xué)會
2025-05-24
中國高等教育培訓(xùn)中心在第63屆高等教育博覽會上舉辦東北分中心、華中分中心成立儀式
5月23日，在第63屆高等教育博覽會隆重舉辦之際，中國高等教育培訓(xùn)中心在長春東北亞國際博覽中心培訓(xùn)中心展區(qū)舉行東北分中心、華中分中心成立儀式。
中國高等教育學(xué)會
2025-05-27