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針對甘蔗糖業行業性連續虧損困局，項目以甘蔗中含量約70%植物細胞水為目標產物，自主研發多級膜并行聯產甘蔗細胞水關鍵技術，全球首次生產高品質植物基飲用水，實現甘蔗細胞水商品化利用，變“廢”為寶，增加工業產值，極大提升工業反哺農業能力，提高蔗農收入，助力鄉村振興。 一、項目進展 已注冊公司運營 二、企業信息 企業名稱 廣西蔗澤高科技有限公司 企業法人 劉文青 注冊時間 2022年6月 注冊所在省市 廣西壯族自治區 組織機構代碼 91450100MABNLTRC1C(2-1) 經營范圍 一般項目：技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；食品用塑料包裝容器工具制品銷售；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；水資源專用機械設備制造；食用農產品批發；初級農產品收購；食用農產品初加工；機械設備租賃；租賃服務（不含許可類租賃服務）；化妝品零售；食品、酒、飲料及茶生產專用設備制造；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；白砂糖、赤砂糖、紅糖、黑糖的生產和銷售；生態肥、復混肥的零售；組織下屬生產廠食用酒精的生產和銷售；制糖設備的安裝、維護（國家有關專項規定的除外）；制糖產品及附產品綜合利用的研發；向農業、牧業、服務業和紙業、環保生物、日用化工及高新技術項目的投資、研究、開發；倉儲服務；種苗培育和銷售；貨物進出口（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：現制現售飲用水；食品用塑料包裝容器工具制品生產；食品生產；食品互聯網銷售；飲料生產；自來水生產與供應；食品銷售；化妝品生產。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） 企業地址 廣西壯族自治區南寧市高新技術產業開發區高新二路1號廣西大學科技園1號孵化樓廣西大學科技園“云帆科創”眾創空間417號房21號工位。 獲投資情況 無 三、負責人及成員 姓名 學院/所學專業 入學/畢業時間 劉文青 輕工與食品工程學院/輕工技術與工程 2021年9月/2025年6月 韓美儀 輕工與食品工程學院/材料與化工 2021年9月/2024年6月 何春燕 國際學院/工商管理 2019年9月/2024年6月 李明星 輕工與食品工程學院/輕工技術與工程 2021年9月/2025年6月 邵志杰 輕工與食品工程學院/材料與化工 2021年9月/2024年6月 賈玉生 輕工與食品工程學院/輕工技術與工程 2021年9月/2024年6月 王琰璟 輕工與食品工程學院/材料與化工 2021年9月/2024年6月 溫炵權 輕工與食品工程學院/輕工技術與工程 2020年9月/2024年6月 韋曾慶 工商管理學院/財務管理 2018年9月/2022年6月 四、指導教師 姓名 學院/所學專業 職務/職稱 研究方向 李凱 輕工與食品工程學院/制糖工程 糖業及綜合利用教育部工程研究中心主任/教授 甘蔗資源全產業鏈多元高值化利用技術開發及應用 謝彩鋒 輕工與食品工程學院/制糖工程 廣西綠色制糖工程技術研究中心副主任/副教授 制糖綠色加工與產品多樣化研究 杭方學 輕工與食品工程學院/制糖工程 糖業及綜合利用教育部工程研究中心副主任/副教授 綠色制糖與糖質資源綜合利用 唐旭彬 輕工與食品工程學院/ 學院黨委副書記/講師 / 韋荷琳 工商管理學院/工商管理 無/講師 網絡與服務營銷、消費者心理與行為 李文 化學化工學院/制糖工程 無/講師 膜分離及吸附分離技術在制糖工業中的應用 五、項目簡介 針對甘蔗糖業行業性連續虧損困局，項目以甘蔗中含量約70%植物細胞水為目標產物，自主研發多級膜并行聯產甘蔗細胞水關鍵技術，全球首次生產高品質植物基飲用水，實現甘蔗細胞水商品化利用，變“廢”為寶，增加工業產值，極大提升工業反哺農業能力，提高蔗農收入，助力鄉村振興；使甘蔗資源實現“吃干榨凈”向“吃干用盡”飛躍式技術進步，是世界甘蔗糖業生產史上具有里程碑意義的顛覆性技術革命。 超過原料價值70%的甘蔗含水實現產品化，是甘蔗資源“吃干用盡”的飛躍式技術進步； 建成一條年產1800噸甘蔗植物水生產線，制定系列相關標準，在全國乃至全球推廣； 每噸甘蔗產值增加400元人民幣，提高70%以上，噸蔗污水處理費用降低60%以上，培育新的千億元產業； 獲得國家科技支撐計劃項目、廣西創新驅動發展專項、廣西科技計劃重點/重大研發項目等資金支持； 授權發明專利16件，發表相關權威學術論文SCI 20余篇； 顯著推動糖業高質量發展，保障國家食糖安全。

本項目以甘蔗植物水與蔗糖為目標物質，開發了多級膜并行聯產甘蔗植物水與蔗糖的技術，創建了“水-糖”聯產的甘蔗加工新模式，不僅實現甘蔗食糖綠色加工，更重要的是率先實現了甘蔗植物水商品化利用。 一、項目分類 促成重大科技創新突破的關鍵性、標志性事件或人物 二、成果簡介 本項目以甘蔗植物水與蔗糖為目標物質，開發了多級膜并行聯產甘蔗植物水與蔗糖的技術，創建了“水-糖”聯產的甘蔗加工新模式，不僅實現甘蔗食糖綠色加工，更重要的是率先實現了甘蔗植物水商品化利用，改變世界上甘蔗制糖只以蔗糖為目標物質、甘蔗植物水只能作為廢水排放的現狀，引領世界甘蔗糖業綠色低碳發展和升級轉型，為我國制糖產業創造直接產值超過百億元的經濟增長點，從根本上改變我國甘蔗產業長期虧損或微利發展局面，顯著推動甘蔗糖業可持續發展，確保我國國家戰略物質食糖的供給安全。此外，甘蔗汁“零”添加生產工藝，也為甘蔗汁多元高值化產品與大健康產品的生產，如甘蔗啤酒、甘蔗保健醋、生態功能糖等創造可能，促進甘蔗糖業產業鏈拓展和延伸，顯著提升產業市場競爭力。 技術為廣西大學獨家擁有，目前已獲2件發明專利保護（一種多級膜并行生產甘蔗濃縮汁及甘蔗飲用水的方法，ZL201510205328.1；一種多級膜并行生產甘蔗濃縮汁及甘蔗飲用水的裝置，ZL201510206613.5）。同時在本技術的前后端生產環節或產品，如甘蔗（濃縮）汁高值化利用、功能糖生產等還獲得14件專利技術保護，已形成有效技術壁壘。