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干鮮兩用辣椒,果實羊角形，果長 10-13 厘米,鮮椒單果重 20-25 克，干椒單果重 2.8-3.1 克，干椒果皮內外紅色均勻，色價值 10-12,抗病性好。定植至鮮紅果采收 100-150 天，至干椒采收 180-210 天。平均畝產干椒 430 公斤左右。

干用辣椒，成熟果深紅色，果實羊角形,好果率高，果長 10-12 厘米，干椒單果重 2.9-3.2 克，干椒果實內皮紅色度好，色價值 12-13,抗病性好。定植至干椒采收 180-220 天。平均畝產干椒 400 公斤左右。

一代雜交種。植株高約 110 厘米左右，株幅 95 厘米左右，門椒著生節位 10～12 節。果實粗羊角形，果長 12～15 厘米，果肩徑 2.5～2.8 厘米，果皮光滑、嫩果綠色，干椒紫紅，果實內皮紅色，干椒色價值 13～17，微辣。 果實自然晾干速度較快，干椒果實外形、紅色度和亮度俱佳，色素含量高，抗病性好，適于辣椒色素萃取加工。產量表現：在 2013 年全省干制辣椒品種區域試驗中，平均畝產干椒 376.0公斤，比

可以量產/n成果簡介：本工藝釀制的蜂蜜酒的感觀品評結果：干型蜂蜜酒：淺黃色，蜜香及發酵酒突出，落口柔和，甘爽，酸適中，具有蜂蜜酒（干型）典型風格。半干型蜂蜜酒：淺黃色，清亮透明，蜜香郁雅，酸甜爽口，酒體協調，回味長，具有蜂蜜酒典型風格。應用前景：隨著蜂蜜酒研發工作的深入開展，蜂蜜酒的發酵工藝更加優化，發酵速度加快，沉淀問題解決，蜂蜜酒必將成為繼啤酒、葡萄酒、黃酒之后的第四大健康、美味、低度的酒類飲品，人們對蜂蜜酒的認識和需求也將逐步增加，因而蜂蜜酒的生產工藝必將得到廣泛的應用和發展。

人參作為傳統中藥材，早在《神農本草經》中就被列為上品，具有“補中益氣，養血安神，強壯體魄”的功效，長期以來在中醫藥中占據著重要地位，尤其在提升體力、增強免疫力等方面有顯著作用。 隨著現代技術的發展，凍干技術的應用為人參加工帶來了革命性變化。通過低溫和真空環境下的升華原理，凍干技術能夠去除新鮮人參中的水分，最大限度保留其活性成分、營養物質和藥效。這不僅延長了產品的保質期，還改善了產品的便捷性，便于儲存和運輸，適應了現代消費者的需求。 本項目專注于人參凍干技術的研發，旨在提高人參產品的質量與市場競爭力。凍干后的產品不僅保留了原有的藥效和營養成分，還具有更長的保質期，能夠廣泛應用于人參粉、營養補充品、保健食品等多個領域。同時，項目優化了凍干工藝，提升了有效成分的提取率，確保最終產品在營養和藥效上的最大保留。 通過技術創新與產業化應用，本項目將推動人參產業的現代化發展，提升人參附加值，滿足國內外市場對高品質人參產品日益增長的需求，為行業帶來更多發展機遇。 1. 目標市場與市場規模： 本項目主要面向國內外高端健康食品、保健品和營養補充品市場，重點關注中老年人、亞健康人群及健身愛好者。隨著生活水平提高，年輕消費者也逐漸關注天然、綠色健康產品，凍干人參成為理想選擇。全球人參市場年增長率約為5%-7%，凍干人參的潛力尤為巨大，特別是在高端健康領域。 2. 市場競爭預測： 目前，國內外已有企業涉足人參凍干技術，但大多數仍處于初步階段，技術尚不成熟，且現有產品集中于中低端市場，凍干工藝不夠精細，導致有效成分損失較大。競爭者包括傳統人參生產商和新興健康品牌。隨著消費者對品質要求提升，市場將向高品質、高效能產品傾斜。本項目的凍干技術創新和產品高端化，使其具備強大競爭力，有望迅速占領高端市場份額。 3. 本項目核心競爭優勢： 本項目的核心競爭優勢在于凍干技術創新。相比傳統工藝，項目技術能更好保留人參中的有效成分，提高營養價值和藥效。產品形態多樣（如粉末、顆粒、薄片等），滿足不同消費者需求，提供便捷使用體驗。項目在原材料采購、生產環節和質量控制上的優勢，確保產品的高品質和穩定性。隨著市場對高品質健康產品需求增長，本項目具備較強的技術壁壘和市場競爭力。

北京培黎職業學院是經北京市人民政府批準，教育部備案，具有頒發國家承認學歷資格的北京市屬全日制民辦高等職業學院。學院設置 9 個系，開設財經商貿、雙語教育、信息技術、藝術傳媒和民生服務五大專業群，共28個專業，現有學生近 3000 人，其中外國留學生百余人。 學院現有教學科研儀器設備總值達到2154萬元，教學用計算機1501臺，多媒體教室50間，校內實訓室51個，校外實習實訓基地58個，紙質圖書34.11萬冊。學院建立了專兼結合的“雙師型”師資隊伍，會計、計算機等專業教學團隊獲得北京市優秀教學團隊稱號，多名教師被評為北京市優秀教師或北京市優秀青年骨干教師。多項教學成果榮獲北京市教學成果獎二等獎或北京高校青年教師優秀調研成果一等獎、二等獎。 2017年4月20日，習近平總書記給我院親筆回信：“‘十年樹木，百年樹人。’北京培黎職業學院以‘手腦并用，創造分析’為校訓，心系國家、艱苦奮斗，傳承發揚老校長艾黎和何克倡導的職業教育思想，為中國社會主義現代化建設精心培養了大批人才。” 2008 年 4 月 12 日，時任國務院總理溫家寶給我院同學們復信，并親書校訓。習近平總書記等黨和國家領導人的關懷與嘉勉給全院師生很大教育、鞭策和鼓舞，全院師生認真學習貫徹回信精神，堅持“以開放促改革，以改革促創新，以創新促發展”的辦學思路，在努力把北京培黎職業學院建設成為國際人才培養基地的征程中，取得顯著辦學成績，得到黨和政府的認可及獎勵，多次獲得中央和市級財政資金的大力支持，辦學水平和人才培養質量不斷提升。二、優勢特色 歷史名校 學院職業教育思想、辦學理念和優良傳統傳承自偉大的國際主義戰士、社會活動家、近代中國職業教育開拓者新西蘭人路易·艾黎在1940年創辦的培黎學校。路易·艾黎和馬海德生前是我校首任名譽校長。蘇步青、吳階平院士長期任我校名譽校長。全國人大常委會原副委員長顧秀蓮和全國政協原副主席黃孟復為我院現任名譽校長。當代著名教育家顧明遠教授受聘為我院“顧問教授”。 國際化教育和交流平臺培黎學院不僅是一所大學，而且是一個國際化教育和交流平臺。2017 年 4 月 20 日習近平總書記給培黎回信“希望你們發揚傳承艾老‘努力干，一起干’的工合精神，積極開展國際文化交流，譜寫國際友誼新篇章，為促進世界和平與發展、構建人類命運共同體作出新的貢獻。”學院認真落實習總書記回信精神，與日本、西班牙、英國、美國、新西蘭等多所大學建立了長期合作關系，每年將大量中國學生送出國外留學深造的同時，也吸納了來自世界各地的青年學生來我院交流學習。學院服務國家外交，服務“一帶一路”建設和北京市“四個中心”功能定位，為各國人民的相互尊重和理解搭建良好平臺。 學府圣地 學院位于北京市海淀區中關村科技園核心區，與國內著名大學相鄰，信息暢通，交通便捷，環境優雅，書香浸染。 顯著的區位優勢，為學院更好地服務于北京“四個中心”城市功能定位與“高、精、尖”產業發展以及學生實現就業、升學、出國深造與創業的人生夢想提供了良好的環境條件。 適合教育 學院推行沒有愛就沒有教育，沒有興趣就沒有學習，學生成長在活動中，教書育人在細微處的教育理念，堅持以高端服務為宗旨，以高質量就業為導向，走產學融合，工學結合、知行合一的高等職業教育發展道路。 學院傳承發揚老校長艾黎和何克倡導的職業教育思想，構建學生就業有路、創業有方、升學有門、出國有途的“四有”人才培養模式。堅持以人為本，因材施教，遵循教育規律和學生身心發展規律，關心每位學生成長成才，努力為每位學生提供適合其興趣、愛好、特長的教育，滿足其就業、創業、升學、出國等不同需求的職業生涯規劃，幫助學生實現人生夢想。學院秉承“手腦并用，創造分析”校訓，培養有知識、有技能，會動腦、會動手，善分析、勇創造，德智體美勞全面發展的人才。 優質就業學院非常重視校企合作，訂單培養。學生在校期間，可獲得多種職業資格證書和技能等級證書；畢業生就業率高，用人單位滿意，逐步做到有質量的就業。2019屆畢業生的就業率為96.8%。

成果描述：雞蛋干系列產品作為一種營養成分豐富的食品不僅可以補充人體所必需的多種營養素，而且還會為一些特殊人群如旅客、軍人、病人及生活節奏較快的上班族提供方便。雞蛋干為作為一種新型的產品，其風味極佳、爽滑可口，無論是口感還是外觀，都遠遠超過傳統蛋制品，是非常具有發展潛力的產品。市場前景分析：雞蛋干為作為一種新型的產品，其風味極佳、爽滑可口，無論是口感還是外觀，都遠遠超過傳統蛋制品，是非常具有發展潛力的產品。與同類成果相比的優勢分析：以新鮮優質的雞蛋為原料，采用膜過濾蛋清脫鹽技術，通過調和、熟化、成型、鹵制、干燥等工序，生產出表面光滑、口感細膩柔韌，具有獨特風味且營養豐富的雞蛋干產品。國內領先。