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干鮮兩用辣椒,果實(shí)羊角形，果長 10-13 厘米,鮮椒單果重 20-25 克，干椒單果重 2.8-3.1 克，干椒果皮內(nèi)外紅色均勻，色價(jià)值 10-12,抗病性好。定植至鮮紅果采收 100-150 天，至干椒采收 180-210 天。平均畝產(chǎn)干椒 430 公斤左右。

干用辣椒，成熟果深紅色，果實(shí)羊角形,好果率高，果長 10-12 厘米，干椒單果重 2.9-3.2 克，干椒果實(shí)內(nèi)皮紅色度好，色價(jià)值 12-13,抗病性好。定植至干椒采收 180-220 天。平均畝產(chǎn)干椒 400 公斤左右。

一代雜交種。植株高約 110 厘米左右，株幅 95 厘米左右，門椒著生節(jié)位 10～12 節(jié)。果實(shí)粗羊角形，果長 12～15 厘米，果肩徑 2.5～2.8 厘米，果皮光滑、嫩果綠色，干椒紫紅，果實(shí)內(nèi)皮紅色，干椒色價(jià)值 13～17，微辣。 果實(shí)自然晾干速度較快，干椒果實(shí)外形、紅色度和亮度俱佳，色素含量高，抗病性好，適于辣椒色素萃取加工。產(chǎn)量表現(xiàn)：在 2013 年全省干制辣椒品種區(qū)域試驗(yàn)中，平均畝產(chǎn)干椒 376.0公斤，比

可以量產(chǎn)/n成果簡介：本工藝釀制的蜂蜜酒的感觀品評結(jié)果：干型蜂蜜酒：淺黃色，蜜香及發(fā)酵酒突出，落口柔和，甘爽，酸適中，具有蜂蜜酒（干型）典型風(fēng)格。半干型蜂蜜酒：淺黃色，清亮透明，蜜香郁雅，酸甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，回味長，具有蜂蜜酒典型風(fēng)格。應(yīng)用前景：隨著蜂蜜酒研發(fā)工作的深入開展，蜂蜜酒的發(fā)酵工藝更加優(yōu)化，發(fā)酵速度加快，沉淀問題解決，蜂蜜酒必將成為繼啤酒、葡萄酒、黃酒之后的第四大健康、美味、低度的酒類飲品，人們對蜂蜜酒的認(rèn)識和需求也將逐步增加，因而蜂蜜酒的生產(chǎn)工藝必將得到廣泛的應(yīng)用和發(fā)展。

人參作為傳統(tǒng)中藥材，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就被列為上品，具有“補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，強(qiáng)壯體魄”的功效，長期以來在中醫(yī)藥中占據(jù)著重要地位，尤其在提升體力、增強(qiáng)免疫力等方面有顯著作用。 隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，凍干技術(shù)的應(yīng)用為人參加工帶來了革命性變化。通過低溫和真空環(huán)境下的升華原理，凍干技術(shù)能夠去除新鮮人參中的水分，最大限度保留其活性成分、營養(yǎng)物質(zhì)和藥效。這不僅延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期，還改善了產(chǎn)品的便捷性，便于儲存和運(yùn)輸，適應(yīng)了現(xiàn)代消費(fèi)者的需求。 本項(xiàng)目專注于人參凍干技術(shù)的研發(fā)，旨在提高人參產(chǎn)品的質(zhì)量與市場競爭力。凍干后的產(chǎn)品不僅保留了原有的藥效和營養(yǎng)成分，還具有更長的保質(zhì)期，能夠廣泛應(yīng)用于人參粉、營養(yǎng)補(bǔ)充品、保健食品等多個(gè)領(lǐng)域。同時(shí)，項(xiàng)目優(yōu)化了凍干工藝，提升了有效成分的提取率，確保最終產(chǎn)品在營養(yǎng)和藥效上的最大保留。 通過技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，本項(xiàng)目將推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，提升人參附加值，滿足國內(nèi)外市場對高品質(zhì)人參產(chǎn)品日益增長的需求，為行業(yè)帶來更多發(fā)展機(jī)遇。 1. 目標(biāo)市場與市場規(guī)模： 本項(xiàng)目主要面向國內(nèi)外高端健康食品、保健品和營養(yǎng)補(bǔ)充品市場，重點(diǎn)關(guān)注中老年人、亞健康人群及健身愛好者。隨著生活水平提高，年輕消費(fèi)者也逐漸關(guān)注天然、綠色健康產(chǎn)品，凍干人參成為理想選擇。全球人參市場年增長率約為5%-7%，凍干人參的潛力尤為巨大，特別是在高端健康領(lǐng)域。 2. 市場競爭預(yù)測： 目前，國內(nèi)外已有企業(yè)涉足人參凍干技術(shù)，但大多數(shù)仍處于初步階段，技術(shù)尚不成熟，且現(xiàn)有產(chǎn)品集中于中低端市場，凍干工藝不夠精細(xì)，導(dǎo)致有效成分損失較大。競爭者包括傳統(tǒng)人參生產(chǎn)商和新興健康品牌。隨著消費(fèi)者對品質(zhì)要求提升，市場將向高品質(zhì)、高效能產(chǎn)品傾斜。本項(xiàng)目的凍干技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品高端化，使其具備強(qiáng)大競爭力，有望迅速占領(lǐng)高端市場份額。 3. 本項(xiàng)目核心競爭優(yōu)勢： 本項(xiàng)目的核心競爭優(yōu)勢在于凍干技術(shù)創(chuàng)新。相比傳統(tǒng)工藝，項(xiàng)目技術(shù)能更好保留人參中的有效成分，提高營養(yǎng)價(jià)值和藥效。產(chǎn)品形態(tài)多樣（如粉末、顆粒、薄片等），滿足不同消費(fèi)者需求，提供便捷使用體驗(yàn)。項(xiàng)目在原材料采購、生產(chǎn)環(huán)節(jié)和質(zhì)量控制上的優(yōu)勢，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)和穩(wěn)定性。隨著市場對高品質(zhì)健康產(chǎn)品需求增長，本項(xiàng)目具備較強(qiáng)的技術(shù)壁壘和市場競爭力。

北京培黎職業(yè)學(xué)院是經(jīng)北京市人民政府批準(zhǔn)，教育部備案，具有頒發(fā)國家承認(rèn)學(xué)歷資格的北京市屬全日制民辦高等職業(yè)學(xué)院。學(xué)院設(shè)置 9 個(gè)系，開設(shè)財(cái)經(jīng)商貿(mào)、雙語教育、信息技術(shù)、藝術(shù)傳媒和民生服務(wù)五大專業(yè)群，共28個(gè)專業(yè)，現(xiàn)有學(xué)生近 3000 人，其中外國留學(xué)生百余人。 學(xué)院現(xiàn)有教學(xué)科研儀器設(shè)備總值達(dá)到2154萬元，教學(xué)用計(jì)算機(jī)1501臺，多媒體教室50間，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室51個(gè)，校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地58個(gè)，紙質(zhì)圖書34.11萬冊。學(xué)院建立了專兼結(jié)合的“雙師型”師資隊(duì)伍，會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)等專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)獲得北京市優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)稱號，多名教師被評為北京市優(yōu)秀教師或北京市優(yōu)秀青年骨干教師。多項(xiàng)教學(xué)成果榮獲北京市教學(xué)成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)或北京高校青年教師優(yōu)秀調(diào)研成果一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)。 2017年4月20日，習(xí)近平總書記給我院親筆回信：“‘十年樹木，百年樹人?！本┡嗬杪殬I(yè)學(xué)院以‘手腦并用，創(chuàng)造分析’為校訓(xùn)，心系國家、艱苦奮斗，傳承發(fā)揚(yáng)老校長艾黎和何克倡導(dǎo)的職業(yè)教育思想，為中國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)精心培養(yǎng)了大批人才?！?2008 年 4 月 12 日，時(shí)任國務(wù)院總理溫家寶給我院同學(xué)們復(fù)信，并親書校訓(xùn)。習(xí)近平總書記等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)懷與嘉勉給全院師生很大教育、鞭策和鼓舞，全院師生認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹回信精神，堅(jiān)持“以開放促改革，以改革促創(chuàng)新，以創(chuàng)新促發(fā)展”的辦學(xué)思路，在努力把北京培黎職業(yè)學(xué)院建設(shè)成為國際人才培養(yǎng)基地的征程中，取得顯著辦學(xué)成績，得到黨和政府的認(rèn)可及獎(jiǎng)勵(lì)，多次獲得中央和市級財(cái)政資金的大力支持，辦學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提升。二、優(yōu)勢特色 歷史名校 學(xué)院職業(yè)教育思想、辦學(xué)理念和優(yōu)良傳統(tǒng)傳承自偉大的國際主義戰(zhàn)士、社會(huì)活動(dòng)家、近代中國職業(yè)教育開拓者新西蘭人路易·艾黎在1940年創(chuàng)辦的培黎學(xué)校。路易·艾黎和馬海德生前是我校首任名譽(yù)校長。蘇步青、吳階平院士長期任我校名譽(yù)校長。全國人大常委會(huì)原副委員長顧秀蓮和全國政協(xié)原副主席黃孟復(fù)為我院現(xiàn)任名譽(yù)校長。當(dāng)代著名教育家顧明遠(yuǎn)教授受聘為我院“顧問教授”。 國際化教育和交流平臺培黎學(xué)院不僅是一所大學(xué)，而且是一個(gè)國際化教育和交流平臺。2017 年 4 月 20 日習(xí)近平總書記給培黎回信“希望你們發(fā)揚(yáng)傳承艾老‘努力干，一起干’的工合精神，積極開展國際文化交流，譜寫國際友誼新篇章，為促進(jìn)世界和平與發(fā)展、構(gòu)建人類命運(yùn)共同體作出新的貢獻(xiàn)。”學(xué)院認(rèn)真落實(shí)習(xí)總書記回信精神，與日本、西班牙、英國、美國、新西蘭等多所大學(xué)建立了長期合作關(guān)系，每年將大量中國學(xué)生送出國外留學(xué)深造的同時(shí)，也吸納了來自世界各地的青年學(xué)生來我院交流學(xué)習(xí)。學(xué)院服務(wù)國家外交，服務(wù)“一帶一路”建設(shè)和北京市“四個(gè)中心”功能定位，為各國人民的相互尊重和理解搭建良好平臺。 學(xué)府圣地 學(xué)院位于北京市海淀區(qū)中關(guān)村科技園核心區(qū)，與國內(nèi)著名大學(xué)相鄰，信息暢通，交通便捷，環(huán)境優(yōu)雅，書香浸染。 顯著的區(qū)位優(yōu)勢，為學(xué)院更好地服務(wù)于北京“四個(gè)中心”城市功能定位與“高、精、尖”產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及學(xué)生實(shí)現(xiàn)就業(yè)、升學(xué)、出國深造與創(chuàng)業(yè)的人生夢想提供了良好的環(huán)境條件。 適合教育 學(xué)院推行沒有愛就沒有教育，沒有興趣就沒有學(xué)習(xí)，學(xué)生成長在活動(dòng)中，教書育人在細(xì)微處的教育理念，堅(jiān)持以高端服務(wù)為宗旨，以高質(zhì)量就業(yè)為導(dǎo)向，走產(chǎn)學(xué)融合，工學(xué)結(jié)合、知行合一的高等職業(yè)教育發(fā)展道路。 學(xué)院傳承發(fā)揚(yáng)老校長艾黎和何克倡導(dǎo)的職業(yè)教育思想，構(gòu)建學(xué)生就業(yè)有路、創(chuàng)業(yè)有方、升學(xué)有門、出國有途的“四有”人才培養(yǎng)模式。堅(jiān)持以人為本，因材施教，遵循教育規(guī)律和學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律，關(guān)心每位學(xué)生成長成才，努力為每位學(xué)生提供適合其興趣、愛好、特長的教育，滿足其就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、升學(xué)、出國等不同需求的職業(yè)生涯規(guī)劃，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)人生夢想。學(xué)院秉承“手腦并用，創(chuàng)造分析”校訓(xùn)，培養(yǎng)有知識、有技能，會(huì)動(dòng)腦、會(huì)動(dòng)手，善分析、勇創(chuàng)造，德智體美勞全面發(fā)展的人才。 優(yōu)質(zhì)就業(yè)學(xué)院非常重視校企合作，訂單培養(yǎng)。學(xué)生在校期間，可獲得多種職業(yè)資格證書和技能等級證書；畢業(yè)生就業(yè)率高，用人單位滿意，逐步做到有質(zhì)量的就業(yè)。2019屆畢業(yè)生的就業(yè)率為96.8%。

成果描述：雞蛋干系列產(chǎn)品作為一種營養(yǎng)成分豐富的食品不僅可以補(bǔ)充人體所必需的多種營養(yǎng)素，而且還會(huì)為一些特殊人群如旅客、軍人、病人及生活節(jié)奏較快的上班族提供方便。雞蛋干為作為一種新型的產(chǎn)品，其風(fēng)味極佳、爽滑可口，無論是口感還是外觀，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)蛋制品，是非常具有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)品。市場前景分析：雞蛋干為作為一種新型的產(chǎn)品，其風(fēng)味極佳、爽滑可口，無論是口感還是外觀，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)蛋制品，是非常具有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)品。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：以新鮮優(yōu)質(zhì)的雞蛋為原料，采用膜過濾蛋清脫鹽技術(shù)，通過調(diào)和、熟化、成型、鹵制、干燥等工序，生產(chǎn)出表面光滑、口感細(xì)膩柔韌，具有獨(dú)特風(fēng)味且營養(yǎng)豐富的雞蛋干產(chǎn)品。國內(nèi)領(lǐng)先。