|
搜索
搜 索
高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺
.jpg){kind=logo}
一種人參凍干工藝的優(yōu)化技術(shù)
人參作為傳統(tǒng)中藥材，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就被列為上品，具有“補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，強(qiáng)壯體魄”的功效，長期以來在中醫(yī)藥中占據(jù)著重要地位，尤其在提升體力、增強(qiáng)免疫力等方面有顯著作用。
隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，凍干技術(shù)的應(yīng)用為人參加工帶來了革命性變化。通過低溫和真空環(huán)境下的升華原理，凍干技術(shù)能夠去除新鮮人參中的水分，最大限度保留其活性成分、營養(yǎng)物質(zhì)和藥效。這不僅延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期，還改善了產(chǎn)品的便捷性，便于儲存和運(yùn)輸，適應(yīng)了現(xiàn)代消費(fèi)者的需求。
本項(xiàng)目專注于人參凍干技術(shù)的研發(fā)，旨在提高人參產(chǎn)品的質(zhì)量與市場競爭力。凍干后的產(chǎn)品不僅保留了原有的藥效和營養(yǎng)成分，還具有更長的保質(zhì)期，能夠廣泛應(yīng)用于人參粉、營養(yǎng)補(bǔ)充品、保健食品等多個(gè)領(lǐng)域。同時(shí)，項(xiàng)目優(yōu)化了凍干工藝，提升了有效成分的提取率，確保最終產(chǎn)品在營養(yǎng)和藥效上的最大保留。
通過技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，本項(xiàng)目將推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，提升人參附加值，滿足國內(nèi)外市場對高品質(zhì)人參產(chǎn)品日益增長的需求，為行業(yè)帶來更多發(fā)展機(jī)遇。
1. 目標(biāo)市場與市場規(guī)模：
本項(xiàng)目主要面向國內(nèi)外高端健康食品、保健品和營養(yǎng)補(bǔ)充品市場，重點(diǎn)關(guān)注中老年人、亞健康人群及健身愛好者。隨著生活水平提高，年輕消費(fèi)者也逐漸關(guān)注天然、綠色健康產(chǎn)品，凍干人參成為理想選擇。全球人參市場年增長率約為5%-7%，凍干人參的潛力尤為巨大，特別是在高端健康領(lǐng)域。
2. 市場競爭預(yù)測：
目前，國內(nèi)外已有企業(yè)涉足人參凍干技術(shù)，但大多數(shù)仍處于初步階段，技術(shù)尚不成熟，且現(xiàn)有產(chǎn)品集中于中低端市場，凍干工藝不夠精細(xì)，導(dǎo)致有效成分損失較大。競爭者包括傳統(tǒng)人參生產(chǎn)商和新興健康品牌。隨著消費(fèi)者對品質(zhì)要求提升，市場將向高品質(zhì)、高效能產(chǎn)品傾斜。本項(xiàng)目的凍干技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品高端化，使其具備強(qiáng)大競爭力，有望迅速占領(lǐng)高端市場份額。
3. 本項(xiàng)目核心競爭優(yōu)勢：
本項(xiàng)目的核心競爭優(yōu)勢在于凍干技術(shù)創(chuàng)新。相比傳統(tǒng)工藝，項(xiàng)目技術(shù)能更好保留人參中的有效成分，提高營養(yǎng)價(jià)值和藥效。產(chǎn)品形態(tài)多樣（如粉末、顆粒、薄片等），滿足不同消費(fèi)者需求，提供便捷使用體驗(yàn)。項(xiàng)目在原材料采購、生產(chǎn)環(huán)節(jié)和質(zhì)量控制上的優(yōu)勢，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)和穩(wěn)定性。隨著市場對高品質(zhì)健康產(chǎn)品需求增長，本項(xiàng)目具備較強(qiáng)的技術(shù)壁壘和市場競爭力。
延邊大學(xué)
2025-05-19
干海帶
榮成市精宜海洋科技股份有限公司
2021-08-30
《綱要》出臺首年，各地教育準(zhǔn)備這么干
2025年1月，中共中央、國務(wù)院印發(fā)了《教育強(qiáng)國建設(shè)規(guī)劃綱要（2024——2035年）》（以下簡稱《綱要》），為教育強(qiáng)國建設(shè)畫出一張“藍(lán)圖”。中青報(bào)·中青網(wǎng)記者梳理了31個(gè)省份的政府工作報(bào)告，發(fā)現(xiàn)“教育科技人才一體化”“高質(zhì)量教育體系”“產(chǎn)教融合”等成為報(bào)告中的高頻詞。
《中國青年報(bào)》
2025-02-21
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
干椒 6號
干鮮兩用辣椒,果實(shí)羊角形，果長 10-13 厘米,鮮椒單果重 20-25 克，干椒單果重 2.8-3.1 克，干椒果皮內(nèi)外紅色均勻，色價(jià)值 10-12,抗病性好。定植至鮮紅果采收 100-150 天，至干椒采收 180-210 天。平均畝產(chǎn)干椒 430 公斤左右。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
干椒 3 號
干用辣椒，成熟果深紅色，果實(shí)羊角形,好果率高，果長 10-12 厘米，干椒單果重 2.9-3.2 克，干椒果實(shí)內(nèi)皮紅色度好，色價(jià)值 12-13,抗病性好。定植至干椒采收 180-220 天。平均畝產(chǎn)干椒 400 公斤左右。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
干椒 2 號
一代雜交種。植株高約 110 厘米左右，株幅 95 厘米左右，門椒著生節(jié)位 10～12 節(jié)。果實(shí)粗羊角形，果長 12～15 厘米，果肩徑 2.5～2.8 厘米，果皮光滑、嫩果綠色，干椒紫紅，果實(shí)內(nèi)皮紅色，干椒色價(jià)值 13～17，微辣。 果實(shí)自然晾干速度較快，干椒果實(shí)外形、紅色度和亮度俱佳，色素含量高，抗病性好，適于辣椒色素萃取加工。產(chǎn)量表現(xiàn)：在 2013 年全省干制辣椒品種區(qū)域試驗(yàn)中，平均畝產(chǎn)干椒 376.0公斤，比
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
干型和半干型蜂蜜酒生產(chǎn)新工藝
可以量產(chǎn)/n成果簡介：本工藝釀制的蜂蜜酒的感觀品評結(jié)果：干型蜂蜜酒：淺黃色，蜜香及發(fā)酵酒突出，落口柔和，甘爽，酸適中，具有蜂蜜酒（干型）典型風(fēng)格。半干型蜂蜜酒：淺黃色，清亮透明，蜜香郁雅，酸甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，回味長，具有蜂蜜酒典型風(fēng)格。應(yīng)用前景：隨著蜂蜜酒研發(fā)工作的深入開展，蜂蜜酒的發(fā)酵工藝更加優(yōu)化，發(fā)酵速度加快，沉淀問題解決，蜂蜜酒必將成為繼啤酒、葡萄酒、黃酒之后的第四大健康、美味、低度的酒類飲品，人們對蜂蜜酒的認(rèn)識和需求也將逐步增加，因而蜂蜜酒的生產(chǎn)工藝必將得到廣泛的應(yīng)用和發(fā)展。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
朱信忠
工學(xué)博士，博士生導(dǎo)師（計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、數(shù)學(xué)），CCF杰出會(huì)員，享受國務(wù)院政府特殊津貼，浙江省二級教授，浙江師范大學(xué)杰出教授、“雙龍學(xué)者”特聘教授，人工智能技術(shù)與應(yīng)用研究所所長，浙江師范大學(xué)人工智能研究院副院長，浙江省高校高水平重點(diǎn)資助創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)“人工智能與智能制造交叉融合創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”負(fù)責(zé)人及團(tuán)隊(duì)帶頭人，中國高等教育學(xué)會(huì)科技服務(wù)專家指導(dǎo)委員會(huì)委員，在寧波慈星股份有限公司、北京極智嘉科技股份有限公司、杭州百子尖科技股份有限公司等擔(dān)任研究院院長、首席科學(xué)家或資深算法研究員，是工信部2021年度人工智能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新任務(wù)“智能機(jī)器人”揭榜掛帥項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，是國家有突出貢獻(xiàn)中青年專家，國家百千萬人才工程入選者，也是浙江省“萬人計(jì)劃”杰出人才，浙江省“151人才工程”重點(diǎn)資助人選，首批浙江省高校創(chuàng)新領(lǐng)軍人才（省“5246人才工程”）、省中青年學(xué)科帶頭人、省青年科學(xué)家培養(yǎng)計(jì)劃入選者、寧波市領(lǐng)軍和拔尖人才第一層次、“甬江引才工程”科技創(chuàng)新人才及浙江省智能制造專家委員會(huì)成員，主要從事人工智能、機(jī)器學(xué)習(xí)、深度學(xué)習(xí)、計(jì)算機(jī)視覺、ROS/SLAM/MAPF、5G云化AMR自主移動(dòng)機(jī)器人、“云-邊-端”架構(gòu)協(xié)同、邊緣計(jì)算技術(shù)及智能人機(jī)交互與協(xié)作等方面的算法和應(yīng)用研究，包括機(jī)器學(xué)習(xí)與特征分析方法研究、多視幾何、低質(zhì)量數(shù)據(jù)學(xué)習(xí)的相關(guān)理論和方法研究（主要聚焦多核學(xué)習(xí)及多視圖聚類，如，多視圖學(xué)習(xí)、缺失多視圖缺失核學(xué)習(xí)、特征選擇、顯著性檢測等方面的研究）以及充分利用結(jié)構(gòu)化特征和長周期特性的2D/3D 激光雷達(dá)SLAM和Vision-X SLAM混合導(dǎo)航技術(shù)研究（尤其大場景、高動(dòng)態(tài)環(huán)境下的激光/視覺SLAM算法設(shè)計(jì)與優(yōu)化，從邊緣到云的高性能深度學(xué)習(xí)推理，大規(guī)模異構(gòu)機(jī)器人的集群調(diào)度及多智能體路徑規(guī)劃）。作為第一完成人獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)及浙江省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)、教育部科技進(jìn)步（推廣類）二等獎(jiǎng)、中國產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新獎(jiǎng)等5項(xiàng)國家級、省部級科技成果獎(jiǎng)勵(lì)。目前聚焦人工智能與智能制造交叉融合創(chuàng)新研究，在智能制造、機(jī)器人技術(shù)、5G+工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、“云-邊-端”一體化管理、邊緣計(jì)算及人工智能產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用上，做了大量的技術(shù)研發(fā)、應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化工作，在智能裝備5G云化、AGV/AMR+協(xié)作機(jī)器人+視覺引導(dǎo)系統(tǒng)+掃碼系統(tǒng)+精密夾爪等移動(dòng)機(jī)器人搭配機(jī)械臂的復(fù)合機(jī)器人、工業(yè)機(jī)器人集成、非標(biāo)自動(dòng)化智能產(chǎn)線改造、計(jì)算機(jī)視覺、工業(yè)動(dòng)態(tài)場景機(jī)器人建圖定位導(dǎo)航、AI+工業(yè)/制造業(yè)、服務(wù)機(jī)器人及C2M個(gè)性化大規(guī)模柔性定制等技術(shù)開發(fā)、成果轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新做出積極工作，尤其在覆蓋倉儲物流和柔性制造場景的移動(dòng)機(jī)器人、復(fù)合機(jī)器人、工業(yè)視覺瑕疵檢測/分揀/模型優(yōu)化、工業(yè)質(zhì)檢端云一體解決方案、針織鞋服、電商零售、時(shí)尚快消、醫(yī)藥、物流、3PL、3C電子、汽車、光伏鋰電新能源、綜合制造等行業(yè)數(shù)智化改造及機(jī)器人揀選、分揀、存取、智能搬運(yùn)、智能叉車、上下料、螺絲鎖付、自動(dòng)裝配、包裝碼垛、拋光打磨、注塑成型、涂膠點(diǎn)膠、檢測、焊錫焊接等機(jī)器人集成應(yīng)用領(lǐng)域可為眾多尋求數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級的勞動(dòng)力密集型企業(yè)或傳統(tǒng)制造業(yè)提供一攬子“機(jī)器換人/數(shù)智工廠/未來工廠/燈塔工廠”的極具性價(jià)比的創(chuàng)新性解決方案，提升價(jià)值鏈韌性，賦能新型智造（團(tuán)隊(duì)已參與多座“燈塔工廠”項(xiàng)目實(shí)施）。先后主持完成或技術(shù)負(fù)責(zé)完成浙江省科技廳面向全國公開招標(biāo)重大項(xiàng)目、廳市會(huì)商擇優(yōu)委托重大項(xiàng)目、省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等競爭性重大科技攻關(guān)項(xiàng)目8項(xiàng)（其中主持完成3項(xiàng)公開招標(biāo)等重大專項(xiàng)，另外還在研承擔(dān)1項(xiàng)浙江省自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目：“復(fù)雜條件下多模態(tài)數(shù)據(jù)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)理論與方法研究，30萬元”），國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目7項(xiàng)（已主持完成2項(xiàng)，在研承擔(dān)面上項(xiàng)目1項(xiàng)：“可擴(kuò)展的樣本自適應(yīng)多核聚類，56萬元”），工信部人工智能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新任務(wù)揭榜掛帥項(xiàng)目、工信部智能制造試點(diǎn)示范、國家科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金等項(xiàng)目10余項(xiàng)，完成橫向科研與社會(huì)服務(wù)項(xiàng)目100余項(xiàng)，到校項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)3000余萬元。申請和授權(quán)發(fā)明專利60余項(xiàng)（其中，PCT專利20余項(xiàng)，授權(quán)國際專利10余項(xiàng)），制造業(yè)信息化、行業(yè)應(yīng)用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、企業(yè)智能化管理系統(tǒng)、智能制造、機(jī)器學(xué)習(xí)、數(shù)據(jù)挖掘、商業(yè)智能、計(jì)算機(jī)視覺、機(jī)器人操作系統(tǒng)及設(shè)備管理、控制系統(tǒng)、調(diào)度系統(tǒng)、運(yùn)維監(jiān)控系統(tǒng)、三維數(shù)字化協(xié)同設(shè)計(jì)、數(shù)字孿生、虛擬制造、BI數(shù)據(jù)分析駕駛艙等方向的計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)和其他類型專利百余項(xiàng)，發(fā)表IEEE Trans及CCF A類論文40余篇，其中以通訊作者/第一作者在IEEE T-PAMI、IEEE T-KDE、IEEE T-IP、IEEE T-NNLS、IEEE T-MM、Neurocomputing、ESWA等國際頂級學(xué)術(shù)期刊及IJCAI、AAAI、CVPR等人工智能領(lǐng)域國際頂級學(xué)術(shù)會(huì)議上發(fā)表論文30余篇（包括3篇TPAMI及5篇ESI高被引論文、1篇ESI熱點(diǎn)論文），曾多次擔(dān)任AAAI、IJCAI等多個(gè)頂級國際會(huì)議(技術(shù))程序委員會(huì)委員。
朱信忠
2023-03-15
.jpg){kind=logo}
雞蛋干加工技術(shù)
成果描述：雞蛋干系列產(chǎn)品作為一種營養(yǎng)成分豐富的食品不僅可以補(bǔ)充人體所必需的多種營養(yǎng)素，而且還會(huì)為一些特殊人群如旅客、軍人、病人及生活節(jié)奏較快的上班族提供方便。雞蛋干為作為一種新型的產(chǎn)品，其風(fēng)味極佳、爽滑可口，無論是口感還是外觀，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)蛋制品，是非常具有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)品。市場前景分析：雞蛋干為作為一種新型的產(chǎn)品，其風(fēng)味極佳、爽滑可口，無論是口感還是外觀，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)蛋制品，是非常具有發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)品。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：以新鮮優(yōu)質(zhì)的雞蛋為原料，采用膜過濾蛋清脫鹽技術(shù)，通過調(diào)和、熟化、成型、鹵制、干燥等工序，生產(chǎn)出表面光滑、口感細(xì)膩柔韌，具有獨(dú)特風(fēng)味且營養(yǎng)豐富的雞蛋干產(chǎn)品。國內(nèi)領(lǐng)先。
四川大學(xué)
2021-04-11
.jpg){kind=logo}
污泥薄層干化設(shè)備
目前我國的污泥處置方式主要由衛(wèi)生填埋、堆肥、直接土地利用和焚燒。 而污泥含水率是制約污泥處置的關(guān)鍵,污泥含水率從95%降至60%是填埋與堆肥的 起點(diǎn)，從95%降至50%是焚燒的起點(diǎn)。傳統(tǒng)的機(jī)械式脫水法能將污泥的含水率降 至75%左右，要進(jìn)一步降低含水率就要靠污泥干化技術(shù)來完成，干化環(huán)節(jié)的新技 術(shù)研發(fā)是實(shí)現(xiàn)污泥處理系統(tǒng)節(jié)能降耗的著力點(diǎn)。本成果開發(fā)的污泥干化設(shè)備用于城市污水污泥的干化處理，克服了現(xiàn)有污泥 干化設(shè)備換熱效率低，熱量損失大，粉塵量高等缺點(diǎn)。該設(shè)備可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化持 續(xù)作業(yè)，把含水率為85%-70%的污泥干化為含水率為40%-60%的含水率水平。
重慶大學(xué)
2021-04-11