|
搜索
搜 索
高等教育領域數字化綜合服務平臺
綜合利用小米糠生產小米油和健康食品
一、成果簡介?? 小米谷糠是由糙米的果皮層、糊粉層和胚芽組成，是小米加工的副產物。除淀粉外，谷糠中蛋白質、脂肪、主要維生素和礦物質含量均大大高于小米。小米谷糠除了營養成分豐富外，還富含植物甾醇、谷維素（阿魏酸 脂）、角鯊烯、VE、磷脂、二十二烷醇、二十八烷醇、三十烷醇、菲?。蛇M一步轉化為肌醇）、硒、膳食纖維等功能活性物質。這些活性
中國農業大學
2021-04-14
米糠營養素和米糠膳食纖維及米糠高效增值全利用技術
國內外研究證明，稻谷中 64%的營養素集中在米糠中，世界上譽米糠為“天 賜營養源”，美國、日本等發達國家研究證明，米糠深加工可轉化成食品、保健 品、精細化工等高附加值產品，附加值可提高 20 倍，我國年產米糠 1000 多萬 噸，資源極為豐富，米糠營養素和米糠營養纖維項目的研究成功對提供食品營養 基料，開創了米糠轉化健康食品的新時代。在此研究成果基礎上，進而研發成功 米糠高效增值全利用技術。以米糠為原料可同時生產出米糠油、植酸鈣或植酸、 米糠膳食纖維和高蛋白飼料粉四種產品。使米糠附加值提高 8 倍。
江南大學
2021-04-11
米糠油生物精煉技術
項目研究背景 ：米糠油的制取、精煉及其副產物的綜合利用是解決米 糠出路的有效途徑之一，國內外對此極為重視。我國由于米糠原料較為分 散，米糠制油技術相對落后，在此領域與國際先進水平存在較大的差距， 特別是在米糠油的精煉技術領域差距更為明顯。 我國米糠油一般來說存在 著酸價高、顏色深且難脫除、雜質及異雜味嚴重的缺點，采用傳統的化學 精煉法和完全照搬國外的連續式物理精煉法均很難達到滿意的精煉效果。 工藝流程
南昌大學
2021-04-14
即食小米粥類產品加工技術
一、成果簡介 小米即粟米，作為“五谷”之一的小米，是一種抗旱耐貧瘠的作物，并且具有生育期短，適應性廣、耐存儲、 價格低廉的特點。小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適于產婦乳少、產后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用，是一種藥食兼用的食物。 北方人喜食小米粥，并有把小米粥作為嬰幼兒和孕婦營養品的做法，但是傳統的小米粥煮制時間長，而且受到煮
中國農業大學
2021-04-14
小米嬰幼兒輔食加工關鍵技術
一、成果簡介 小米代表著我國燦爛的農耕文化和黃河文明，是百姓公認的食物珍品和孕產婦、嬰幼兒的傳統營養佳品。 然而小米產業長期以來處于落后狀態，在農業和食品產業中無地位和影響力。主要原因是原糧產品為主流，缺少深加工高附加值產品；傳統蒸煮方式費時、費事，產品品質低使用性能差難以進入現代市場，缺少滿足“便捷、 美味與有營養”需求的突破性關鍵技術。因此，只有研究開發高附加值化小米現代加工技術
中國農業大學
2021-04-14
蘇子生
蘇子生，男，1981年10月生，博士，教授，碩士生導師，泉州師范學院科研處副處長，桐江學者特聘教授，中國高等教育學會科技服務專家指導委員會委員。2004年于吉林大學無機非金屬材料工程專業獲學士學位，2009年于中科院長春光機所凝聚態物理專業獲博士學位，2006至2007年任香港城市大學超金剛與薄膜研究中心研究助理，2009至2017年在中科院長春光機所工作，歷任助理研究員、副研究員、研究員，2015年被聘為博士研究生導師，2017年至今任泉州師范學院教授。作為項目負責人承擔國家自然科學基金項目2項，省部級等其它項目10余項，在ACS Appl. Mater. Interfaces、J. Phys. Chem. Lett.、Appl. Phys. Lett.等高水平SCI期刊發表學術論文90余篇，H指數25，獲吉林省科技進步一等獎，2018年入選福建省高校新世紀人才、泉州市桐江學者特聘教授。
研究方向：有機光電材料和器件，包括有機電致發光、有機太陽能電池、有機光探測器、鈣鈦礦太陽能電池等方面。
蘇子生
2023-03-09
從低溫米糠粕中提取蛋白質的方法
其他成果/n一種從低溫米糠粕中提取蛋白質的方法，該方法包括以下步驟：1)稀酸浸泡處理低溫米糠粕粉碎過60～100目篩；2)超聲波處理；3)離心分離分別獲得上清液和固體粕；4)從上清液中沉淀出米糠蛋白；5)稀堿液處理固體粕、離心分離、蛋白沉淀；6)干燥處理。本發明方法利用硫酸浸泡處理低溫米糠粕，可使低溫米糠粕中的蛋白質處于熔球狀態，經超聲波進行處理，不僅可促進米糠蛋白的解聚與溶解，而且有效提高了米糠蛋白在酸性條件下的溶解度和米糠蛋白提取率。本發明方法制備條件溫和、效率高、成本低，米糠蛋白質量好。
武漢輕工大學
2021-04-11
一種亞臨界水提取米糠多糖的方法
項目簡介 本成果采用采用亞臨界水萃取板栗中活性多糖。原料經粉碎和脫脂預處理后，裝入 萃取釜中，按照水料比泵入的蒸餾水，通過控制萃取的壓力、溫度和萃取時間，即可得 到板栗活性多糖的提取液，該提取液經脫蛋白和醇沉純化后，經真空干燥即得板栗活性 多糖。該方法具有板栗活性多糖提取得率高、時間短、環境友好、操作簡單以及適用范 圍廣等特點?，F已申請發明專利，專利號：201110002219.1 性能指標 (1)原料處理經粉碎并過
江蘇大學
2021-04-14
汪傳生
1982 年本科畢業于山東化工學院橡膠機械設計專業，后留校任教至今，2000 年博士研究生畢業于北京化工大學化工過程機械專業，博士生導師，山東省泰山學者，現任輪胎關鍵裝備和先進材料國家工程研究中心主任、山東省高分子材料先進制造技術重點實驗室主任、青島科技大學工程學部主任先后榮獲新世紀百千萬人才工程國家級人選、全國優秀教師、山東省教學名師、山東省先進工作者、山東省有突出貢獻中青年專家、山東省優秀共產黨員、全國石油和化工優秀科技工作者等榮譽稱號，享受國務院政府特殊津貼,現為中國化工學會會士，國家橡塑機械標準化委員會委員，中國高等教育學會科技服務專家指導委員會委員，山東省機械工程學會常務理事，山東省機器人研究會副會長，中國輪胎循環利用協會橡膠熱裂解分會副會長。
長期從事橡膠、塑料加工成型技術及裝備方面的教學和研究工作，研發了同步轉子混煉技術、密煉機功率曲線控制技術、塊狀橡膠連續混煉技術及混煉擠出一體化技術，成功實現了產業化;研發的廢橡膠廢塑料低溫連續化裂解技術、輕卡及乘用胎無膠囊翻新技術、機械化學法橡膠低溫再生技術,實現了廢舊高分子材料制品的高值化循環利用及產業化，并將成套技術及裝備推向國際市場;建立了擠出機擠出流道等壓力及變壓力設計方法，成功應用于寬幅薄膠片和短纖維徑向取向膠片的擠出成型。
汪傳生
2023-03-08
生雞了
寧波華茂文教股份有限公司
2021-08-23