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產(chǎn)品詳細介紹

本發(fā)明公開了一種豌豆淀粉和蠟質玉米淀粉納米晶復合膜的制備方法，包括以下步驟：(1)將含質量分數(shù)為0.047％的豌豆淀粉，質量分數(shù)為0.023％的甘油的水溶液，經(jīng)沸水浴攪拌加熱40-50min后冷卻至45-55℃；(2)向步驟(1)所得溶液中加入WMSNC，所述WMSNC的加入量為PS干基含量的1％-9％；(3)將步驟(2)所得溶液磁力混合攪拌25-35min后倒入抽濾瓶中，用真空度為1.0MPa的真空泵脫氣6-15min，得復合膜液體；(4)取上述復合膜液體平鋪于平面皿上，置于35-45℃的恒溫干燥箱中干燥即得復合膜。添加WMSNC后，復合膜的TS和M增加，而E降低，透水系數(shù)和透水速率顯著降低。純PS膜表面平整、光滑，隨著WMSNC添加量的增加復合膜表面逐漸粗糙。

在構建一種在物理性和化學性等多重止血機制的協(xié)同作用下發(fā)揮優(yōu)異的止血性能的材料， 它的止血將更為徹底有效，止血范圍也將顯著擴大。 該項目以具有強吸水性和體內酶促降解性的植物淀粉為原料，從成分設計和結構控制著 手，制備出具有多重功能的淀粉基微孔止血材料。一方面賦予材料多孔結構和高比表面積以快 速吸收血液中的水分，提高創(chuàng)面附近凝血因子的濃度而實現(xiàn)物理性止血；另一方面通過對微 孔淀粉改性和功能化處理，激發(fā)與血液有效成分進行反應，啟動和加快內源性和外源性凝血途 徑，實現(xiàn)化學性止血。該項目拓寬了淀粉在生物醫(yī)學中的應用；同時該離子負載型淀粉基微孔 止血材料的成功研發(fā)，對有效控制動脈、靜脈和實質性臟器等的大出血具有重要的臨床意義和 實用性。

本發(fā)明公開了一種酶解短直鏈淀粉中溫自組裝制備納米淀粉工藝，其特征在于，具體包括如下步驟：(1)配制緩沖溶液；(2)淀粉水溶液的制備；(3)糊化；(4)酶解，接著將脫脂后的淀粉溶液用無水乙醇沉淀；(5)制短直鏈淀粉；(6)制納米淀粉。通過采用酶水解淀粉在30?70℃回生制備納米淀粉，此方法制備的納米淀粉產(chǎn)率高，成本低，方法更加安全環(huán)保，用其作為藥物、活性成分等的包埋材料。講拓寬其在食品工業(yè)中的應用領域。

成果描述：本項目采用節(jié)能節(jié)水和高效淀粉變性的干法加工，獲得高取代度氧化、酯化或醚化變性淀粉，賦予淀粉多功能性質，并且采用自制增塑劑、脂質物和蒙脫土在水和熱作用下對淀粉材料物理變構，賦予淀粉良好的應用力學性能，由此制備了淀粉/蒙脫土納米復合漿料，用于高支高密純棉和滌棉經(jīng)紗上漿，部分或完全取代對環(huán)境有害的PVA漿料，也為研發(fā)環(huán)境友好無毒的高性能造紙施膠劑、淀粉粘合劑、淀粉泡沫材料、水處理重金屬吸附劑、三次采油增稠劑、食品風味和成型添加劑打下了良好的工業(yè)生產(chǎn)和應用基礎。所研發(fā)的“物理變構淀粉/蒙脫土安米復合漿料”新產(chǎn)品在國內多個省市成功應用，被鑒定專家評價為“國際先進水平”，獲得2010年四川省科技進步二等獎。在圓滿完成國家“863”計劃的研究任務以后，本項目組進一步研究了干法變性設備及其淀粉的多種深度變性工藝，研發(fā)了高取代度氧化淀粉、醋酸酯淀粉、羧甲基淀粉和陽離子淀粉，在成果轉化的過程中積累了豐富的工程化經(jīng)驗。市場前景分析：全國需求量60萬噸以上。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：氧化淀粉：羧基含量0.1~0.4% 醋酸酯淀粉：取代度0.1~2.8 羧甲基淀粉：取代度0.2~0.8 陽離子淀粉：取代度0.03~0.1 羧甲基交聯(lián)淀粉：取代度0.2~0.5，交聯(lián)度可調 國際先進。

α-淀粉酶抑制劑是一種純天然生物活性物質，屬于糖水解酶抑制劑的一種。 α-淀粉酶抑制劑通過對淀粉酶的抑制作用而發(fā)揮減肥效應，并經(jīng)胃腸道排出體外，因此不必進入血液循環(huán)系統(tǒng)，不作用于大腦中樞，減肥的同時不抑制食欲，使用劑量很高時也無副作用，符合世界衛(wèi)生組織的減肥原則。對于肥胖患者，可減少糖向脂肪轉化，延緩腸道的排空，增加脂肪消耗以減少體重。因此，能用α-淀粉酶抑制劑來防止和治療肥胖癥、脂肪過多癥、動脈硬化癥、高血脂及糖尿病等。另外，純化的α-淀粉酶抑制肽的另一重要作用是作為糖尿病的輔助治療（中藥一類），可以阻礙或延緩其對食物中主要的碳水化合物淀粉的消化作用，阻止血糖的升高，從而能使糖尿病人吃飽飯，消除饑餓感。本成果利用固液萃取技術、膜技術、雙水相萃取技術和層析技術等現(xiàn)代生物分離技術從小麥中分離純化了 -淀粉酶抑制劑（ -淀粉酶抑制劑的活性大于2500U/mg.protein），達到了日本國應用的要求。新工藝較原工藝相比具有操作方便，收率高，成本低，產(chǎn)品質量好，易于工業(yè)化生產(chǎn)等優(yōu)點。據(jù)悉，歐美已將 -淀粉酶抑制劑開發(fā)成保健食品,如starch blocker。每年的用量在100噸以上，且近年來每年以30％的速度在遞增。預計到2010年我國將有2億人口加入肥胖者行列，而糖尿病早已成為我國中老年人的常見病、多發(fā)病，因此將本成果應用于治療上述疾病方面是極有市場潛力的。

本項目調查和分析了紹興市黃酒行業(yè)的大米原料和產(chǎn)品品質分析鑒定滯后、工藝革新緩慢等制約黃酒發(fā)展的問題，選取了浙江古越龍山紹興酒股份有限公司采購的不同品種和產(chǎn)地的大米作為研究對象，利用光譜學和化學計量學對大米進行了品種和產(chǎn)地的模式識別研究，進一步考察了不同大米原料的黃酒釀造工藝，以及不同品質的大米對黃酒最終品質的影響。建立了可以應用于從大米原料、工藝篩選到黃酒釀造及黃酒品質安全的追蹤與溯源體系。 創(chuàng)新要點 （1）建立大米品種和產(chǎn)地模式識別系統(tǒng)； （2）明確了浸米工藝的重要指標； （3）實現(xiàn)了黃酒模式識別，確定了大米對黃酒品質的影響。 

產(chǎn)品詳細介紹SC-E型大米外觀品質檢測分析儀1用途：用于各種類大米（精米、糙米、糯米等）各項外觀品質指標的精準自動檢測，可進行多參數(shù)、批量化的自動分析。2系統(tǒng)組成：雙光源掃描成像儀及附件、分析軟件和電腦（電腦另配）。3 主要性能指標：★配光學分辨率4800×9600、A4加長的雙光源彩色掃描儀來成像（中晶 ScanMaker i800 Plus）。透掃幅面30 cm×20 cm，最小像素尺寸0.0053mm ×0.0026 mm。★可自動一次性測量分析30g以上大米樣品的：堊白度/率、碎米率及小碎米率、整精米數(shù)量、整精米率、可直接檢測大米透明度的國標等級（國家發(fā)明專利號ZL 2013 1 0172280.X）、黃粒米、雜質量、異品種粒、不完善粒（未成熟粒），及糯米的陰米率、病斑或黃變率。還可自動分析大米的裂紋率，糙米胚芽率。自動測量每粒的面積、長徑、短徑、長寬比、圓度、等效直徑（長度測量誤差≤±0.05mm，長寬比測量誤差≤±0.05，重現(xiàn)性誤差≤±0.02；整精米率、碎米率指標測量誤差≤±1.0%、重現(xiàn)性誤差≤±0.25%）。可大批量自動分析處理與輸出結果。與國標GB/T1350稻谷、GB/T17891優(yōu)質稻谷或GB1354-2018大米、農(nóng)業(yè)部新標準【大米】NY/T2334-2013、大米粒型分類判定LS/T6116-2016、糧食行業(yè)標準 大米LS/T 3247—2017、GBT35881-2018糧油檢驗 稻谷黃粒米含量測定 圖像分析法等標準相對應，檢測各項指標的質量比和粒數(shù)比。各分析圖像、分布圖、結果數(shù)據(jù)可保存，分析結果輸出至Excel表，可輸出分析標記圖，以及按寬度、長度、面積等輸出的排列圖和測量圖。★具有自動學習與識別特性，可自動分割粘連的大米、種粒，可做自動分類分析。★具有樣本條碼、電子天平RS232數(shù)據(jù)軟件接口。可兼測的種粒范圍0.25-20mm，自動數(shù)粒精度≥99%，交互修正后準確率達100%。4．環(huán)境條件： 溫度10~30℃，相對濕度≤85%，防止強光照射。儀器應放在平穩(wěn)工作臺上，周圍無強烈的機械振動和電磁干擾；電源要求220V±10%，50Hz。注：本技術標書中打★款項必須響應，否則為重大偏離選配電腦推薦：品牌電腦（酷睿i5 CPU / 8G內存/ 19.5”彩顯/無線網(wǎng)卡，5個以上USB2.0口，運行環(huán)境Windows 10完整專業(yè)版或旗艦版）

我國已是“白色污染”十分嚴重的國家。據(jù)有關資料統(tǒng)計，就PVC一項的消耗，到本世紀末，我國將達到人均1.7kg/年的水平。如果再加上其它聚合物材料的應用，其數(shù)量將十分驚人。而目前對于廢棄的塑料制品除少量重新回收利用外，多采取焚燒、填埋、倒入海中等方法處理。由于這類塑料制品在自然界中的分解十分緩慢（約需200年），勢必將造成嚴重的污染和對生態(tài)環(huán)境不可估量的破壞