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紅肉臍橙品種華臍橙2號（紅肉臍橙）
研發階段/n紅肉臍橙（Cara CaraNavel Orange）由美國引進，原名CaraCara。該品種為華盛頓臍橙的芽變，上世紀80年代中在委內瑞拉發現，90年代從美國佛羅里達引入華中農業大學。樹冠圓頭形，樹勢中等，樹冠緊湊，果實圓球形，平均單果重200克左右，果面光滑，深橙色，果皮薄，囊瓣11～12瓣。果實成熟后果皮深橙色，果肉在10月即呈現淺紅色，12月中旬成熟后呈均紅色，色素類型為類胡蘿卜素，存在于汁胞壁中，榨出的汁多為橙色。紅肉臍橙肉質致密脆嫩，多汁，風味甜酸爽口，果實果肉呈均勻紅色。應
華中農業大學
2021-01-12
紅肉柚品種HB柚
可以量產/n成果簡介：HB柚（1990年從美國佛羅里達州引入）為文旦（一種中國柚的地方品種）于葡萄柚天然有性后代的優良實生變異。品種樹勢開張、矮化，果皮金黃色，果肉粉紅色，汁多，風味濃醇，耐貯，耐冷性及抗病蟲能力強，在自花授粉條件下無籽，成熟期在11月底12月初，可留樹貯藏至翌年三月份。經農業部食品質量檢測中心檢測，平均單果重為948.63g，果實可溶性固形物可達14.39％，檸檬酸含量為0.88％，Vc含量為851.0g/kg。2001年3月通過湖北省農作物品種審定委員會審（認）定為示范推廣品種。
華中農業大學
2021-01-12
食品冷鏈物流蓄冷劑研發
項目簡介： 近年來隨著電商發展，冷鏈物流行業發展迅猛。但是和冷鏈物流 相配套的相關材料和裝備發展嚴重滯后。本項目利用食品級原料研制 了一系列冷流物流配套的相變蓄冷劑及其產品蓄冷軟包材、蓄冷包、 蓄冷板等，已經在天津天樂研究院（南開大學津南研究院）試生產， 產品得到了冷鏈物流行業內高度關注。 技術特點：冷鏈物流蓄冷劑及其蓄冷軟包材等產品采用食品級原 料，一系列配方，無毒、無害、無污染、可循環多次使用。 進一步的研究集中在蓄冷劑的原材料研究，提高配方蓄冷劑的相 變潛熱、降低成本，優化生產工藝等方面。 該項目于 2015 年 7 月在南開大學津南研究院注冊成立天津冰利 蓄冷科技有限公司。目前，公司通過了 ISO9001:2015 質量管理體系 認證、ISO14001:2015 環境管理體系認證、SGS 產品菌群和毒性檢測、DGM 航空運輸條件鑒定，從配方到生產工藝到生產設備均有專利保 護。 公司目前年產食品冷鏈蓄冷劑 1.5 萬噸，擁有自動化制劑生產線 一條、自動化冰利膜灌裝生產線四條以及自動化冰利包生產線兩條。 已與阿里巴巴集團盒馬鮮生、大潤發集團、順豐集團、復華集團簽訂 了長期供貨協議。 所需條件支持：本項目擬在長三角地區建立分廠，需要廠房及資 金支持。
南開大學
2021-04-11
冷向軍
冷向軍，男，1972年1月出生，四川眉山人，漢族，2000年7月畢業于四川農業大學動物營養與飼料學專業，獲博士學位。現任上海海洋大學研究生部副主任，兼任中國水產學會水產動物營養與飼料專業委員會委員、中國糧油學會飼料分會委員，上海市飼料行業協會理事，《上海海洋大學學報》、《飼料工業》雜志編委。主要研究方向為動物營養與飼料學（包括經濟水產動物，觀賞水產動物等）、飼料加工工藝學、飼料與水產品安全等。已在各級學術刊物發表論文120余篇，申請專利4項，參編教材、專著5部，參與制訂水產行業國家標準1項。
冷向軍
2021-06-23
冷鏈物流
馬士基冷鏈物流是您溫控貨物的一站式服務方案 在保持產品質量的同時，我們會竭盡所能，確保您的冷藏貨物及時有效地交付。 無論是進入新市場、需要更高效的供應鏈、可預測的成本、運營透明度或存儲解決方案，我們都能滿足您的要求。 我們的目標是通過降低復雜程度、減少交接和浪費的解決方案來提高效率。 簡而言之，您只需專注于發展業務，而我們負責您的冷鏈物流。
馬士基(中國)航運有限公司上海分公司
2021-02-01
蘇子生
蘇子生，男，1981年10月生，博士，教授，碩士生導師，泉州師范學院科研處副處長，桐江學者特聘教授，中國高等教育學會科技服務專家指導委員會委員。2004年于吉林大學無機非金屬材料工程專業獲學士學位，2009年于中科院長春光機所凝聚態物理專業獲博士學位，2006至2007年任香港城市大學超金剛與薄膜研究中心研究助理，2009至2017年在中科院長春光機所工作，歷任助理研究員、副研究員、研究員，2015年被聘為博士研究生導師，2017年至今任泉州師范學院教授。作為項目負責人承擔國家自然科學基金項目2項，省部級等其它項目10余項，在ACS Appl. Mater. Interfaces、J. Phys. Chem. Lett.、Appl. Phys. Lett.等高水平SCI期刊發表學術論文90余篇，H指數25，獲吉林省科技進步一等獎，2018年入選福建省高校新世紀人才、泉州市桐江學者特聘教授。
研究方向：有機光電材料和器件，包括有機電致發光、有機太陽能電池、有機光探測器、鈣鈦礦太陽能電池等方面。
蘇子生
2023-03-09
冰箱、冰柜及車載冷鏈用高效蓄冷材料
本項目開發一種蓄放冷能力強、使用壽命長的新型蓄冷材料。 我國電力供求的不匹配導致了電網的負荷存在峰谷，這體現在夏季用電高峰時段電力供應不足，以及晚上發電無處可供。2010 年 10 月 25 日北京用電峰谷差更是達到 10:1 保供難度較大。此外，冰箱的使用也加大了電網供電的峰谷差。截止到 2009 年中國冰箱保有量為 1.3 億臺，家用冰箱的城市普及率已經超過 90%，農村普及率超過 16%，家用冰箱的年用電量達 6000 億度，占居民總用電量的 25%—45%。冰箱蓄冷采用了用電低谷期積蓄冷量，用電高峰期釋放冷量的運行方式，有以下優點：實現移峰填谷， 降低電費；延緩冰箱溫度回升時間、冰箱內溫度的波動、冰箱壓縮機的啟動次數，節約能源，并且可以 在特殊場合使用，如偏遠山（牧）區，邊防哨所，旅游景點等場所。
北京工業大學
2021-04-13
冰箱、冰柜及車載冷鏈用高效蓄冷材料
北京工業大學
2021-04-14
冷卻肉生產及產業化新技術
研發階段/n應用"減菌化工藝"原理，研究了冷卻方式、時間、溫度對初始細菌數的影響，形成了降低冷卻豬肉初始菌數控制技術；開發了冷卻肉嫩化保鮮綜合技術，研發了純天然冷鮮肉保鮮劑，使半真空包裝保鮮期達到26-30天，托盤包裝保鮮達到16-21天，貨架期內，肉色穩定，商品狀態很好；創建了先進的冷卻肉"減菌化生產新工藝"和冷卻肉的SVP包裝新方法，此工藝有效地控制了冷卻肉汁液流失，將汁3-7%液流失率降低到1-2%，托盤包裝在18天后才出現微量汁液，效果明顯。應用前景：我國肉類食品生產一直保持著快速持續發展的
華中農業大學
2021-01-12
冷鏈物流項目
項目簡介： 南開大學化學院元素所科研團隊為本項目提供全程技術支持。該 系列產品填補了國內生鮮凍品冷鏈物流行業中食品冷鏈蓄冷劑的空 白，在國際上也處于領先水平。 項目特色： 食品冷鏈蓄冷系列產品具有以下主要特點： 1．生產原材料全部采用食品級，無毒、無害、無污染，廢棄的產 品可直接排放。2．對標準配方的蓄冷劑母液進行調整，可應用于保鮮配送、生 鮮配送和冰鮮配送。 3．相變溫度可達到-15℃，蓄冷時長可達 6 小時。 4．該產品在物流運輸過程中能夠很好的減輕因碰撞造成的貨損。 5．自粘設計避免了膠帶污染。 項目進展： 該項目于 2015 年 7 月在南開大學津南研究院注冊成立天津冰利 蓄冷科技有限公司。目前，公司通過了 ISO9001:2015 質量管理體系 認證、ISO14001:2015 環境管理體系認證、SGS 產品菌群和毒性檢測、 DGM 航空運輸條件鑒定，從配方到生產工藝到生產設備均有專利保 護。 公司目前年產食品冷鏈蓄冷劑 1.5 萬噸，擁有自動化制劑生產線 一條、自動化冰利膜灌裝生產線四條以及自動化冰利包生產線兩條。 已與阿里巴巴集團盒馬鮮生、大潤發集團、順豐集團、復華集團簽訂 了長期供貨協議。
南開大學
2021-04-11