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業(yè)大學(xué).jpg){kind=logo}
紅肉臍橙品種華臍橙2號(hào)（紅肉臍橙）
研發(fā)階段/n紅肉臍橙（Cara CaraNavel Orange）由美國(guó)引進(jìn)，原名CaraCara。該品種為華盛頓臍橙的芽變，上世紀(jì)80年代中在委內(nèi)瑞拉發(fā)現(xiàn)，90年代從美國(guó)佛羅里達(dá)引入華中農(nóng)業(yè)大學(xué)。樹(shù)冠圓頭形，樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)冠緊湊，果實(shí)圓球形，平均單果重200克左右，果面光滑，深橙色，果皮薄，囊瓣11～12瓣。果實(shí)成熟后果皮深橙色，果肉在10月即呈現(xiàn)淺紅色，12月中旬成熟后呈均紅色，色素類(lèi)型為類(lèi)胡蘿卜素，存在于汁胞壁中，榨出的汁多為橙色。紅肉臍橙肉質(zhì)致密脆嫩，多汁，風(fēng)味甜酸爽口，果實(shí)果肉呈均勻紅色。應(yīng)
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
紅肉柚品種HB柚
可以量產(chǎn)/n成果簡(jiǎn)介：HB柚（1990年從美國(guó)佛羅里達(dá)州引入）為文旦（一種中國(guó)柚的地方品種）于葡萄柚天然有性后代的優(yōu)良實(shí)生變異。品種樹(shù)勢(shì)開(kāi)張、矮化，果皮金黃色，果肉粉紅色，汁多，風(fēng)味濃醇，耐貯，耐冷性及抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)，在自花授粉條件下無(wú)籽，成熟期在11月底12月初，可留樹(shù)貯藏至翌年三月份。經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè)，平均單果重為948.63g，果實(shí)可溶性固形物可達(dá)14.39％，檸檬酸含量為0.88％，Vc含量為851.0g/kg。2001年3月通過(guò)湖北省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審（認(rèn)）定為示范推廣品種。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
大學(xué).jpg){kind=logo}
食品冷鏈物流蓄冷劑研發(fā)
項(xiàng)目簡(jiǎn)介： 近年來(lái)隨著電商發(fā)展，冷鏈物流行業(yè)發(fā)展迅猛。但是和冷鏈物流 相配套的相關(guān)材料和裝備發(fā)展嚴(yán)重滯后。本項(xiàng)目利用食品級(jí)原料研制 了一系列冷流物流配套的相變蓄冷劑及其產(chǎn)品蓄冷軟包材、蓄冷包、 蓄冷板等，已經(jīng)在天津天樂(lè)研究院（南開(kāi)大學(xué)津南研究院）試生產(chǎn)， 產(chǎn)品得到了冷鏈物流行業(yè)內(nèi)高度關(guān)注。 技術(shù)特點(diǎn)：冷鏈物流蓄冷劑及其蓄冷軟包材等產(chǎn)品采用食品級(jí)原 料，一系列配方，無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染、可循環(huán)多次使用。 進(jìn)一步的研究集中在蓄冷劑的原材料研究，提高配方蓄冷劑的相 變潛熱、降低成本，優(yōu)化生產(chǎn)工藝等方面。 該項(xiàng)目于 2015 年 7 月在南開(kāi)大學(xué)津南研究院注冊(cè)成立天津冰利 蓄冷科技有限公司。目前，公司通過(guò)了 ISO9001:2015 質(zhì)量管理體系 認(rèn)證、ISO14001:2015 環(huán)境管理體系認(rèn)證、SGS 產(chǎn)品菌群和毒性檢測(cè)、DGM 航空運(yùn)輸條件鑒定，從配方到生產(chǎn)工藝到生產(chǎn)設(shè)備均有專(zhuān)利保 護(hù)。 公司目前年產(chǎn)食品冷鏈蓄冷劑 1.5 萬(wàn)噸，擁有自動(dòng)化制劑生產(chǎn)線(xiàn) 一條、自動(dòng)化冰利膜灌裝生產(chǎn)線(xiàn)四條以及自動(dòng)化冰利包生產(chǎn)線(xiàn)兩條。 已與阿里巴巴集團(tuán)盒馬鮮生、大潤(rùn)發(fā)集團(tuán)、順豐集團(tuán)、復(fù)華集團(tuán)簽訂 了長(zhǎng)期供貨協(xié)議。 所需條件支持：本項(xiàng)目擬在長(zhǎng)三角地區(qū)建立分廠，需要廠房及資 金支持。
南開(kāi)大學(xué)
2021-04-11
冷向軍
冷向軍，男，1972年1月出生，四川眉山人，漢族，2000年7月畢業(yè)于四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)專(zhuān)業(yè)，獲博士學(xué)位。現(xiàn)任上海海洋大學(xué)研究生部副主任，兼任中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)飼料分會(huì)委員，上海市飼料行業(yè)協(xié)會(huì)理事，《上海海洋大學(xué)學(xué)報(bào)》、《飼料工業(yè)》雜志編委。主要研究方向?yàn)閯?dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)（包括經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動(dòng)物，觀賞水產(chǎn)動(dòng)物等）、飼料加工工藝學(xué)、飼料與水產(chǎn)品安全等。已在各級(jí)學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文120余篇，申請(qǐng)專(zhuān)利4項(xiàng)，參編教材、專(zhuān)著5部，參與制訂水產(chǎn)行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。
冷向軍
2021-06-23
冷鏈物流
馬士基冷鏈物流是您溫控貨物的一站式服務(wù)方案 在保持產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，我們會(huì)竭盡所能，確保您的冷藏貨物及時(shí)有效地交付。 無(wú)論是進(jìn)入新市場(chǎng)、需要更高效的供應(yīng)鏈、可預(yù)測(cè)的成本、運(yùn)營(yíng)透明度或存儲(chǔ)解決方案，我們都能滿(mǎn)足您的要求。 我們的目標(biāo)是通過(guò)降低復(fù)雜程度、減少交接和浪費(fèi)的解決方案來(lái)提高效率。 簡(jiǎn)而言之，您只需專(zhuān)注于發(fā)展業(yè)務(wù)，而我們負(fù)責(zé)您的冷鏈物流。
馬士基(中國(guó))航運(yùn)有限公司上海分公司
2021-02-01
蘇子生
蘇子生，男，1981年10月生，博士，教授，碩士生導(dǎo)師，泉州師范學(xué)院科研處副處長(zhǎng)，桐江學(xué)者特聘教授，中國(guó)高等教育學(xué)會(huì)科技服務(wù)專(zhuān)家指導(dǎo)委員會(huì)委員。2004年于吉林大學(xué)無(wú)機(jī)非金屬材料工程專(zhuān)業(yè)獲學(xué)士學(xué)位，2009年于中科院長(zhǎng)春光機(jī)所凝聚態(tài)物理專(zhuān)業(yè)獲博士學(xué)位，2006至2007年任香港城市大學(xué)超金剛與薄膜研究中心研究助理，2009至2017年在中科院長(zhǎng)春光機(jī)所工作，歷任助理研究員、副研究員、研究員，2015年被聘為博士研究生導(dǎo)師，2017年至今任泉州師范學(xué)院教授。作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目2項(xiàng)，省部級(jí)等其它項(xiàng)目10余項(xiàng)，在ACS Appl. Mater. Interfaces、J. Phys. Chem. Lett.、Appl. Phys. Lett.等高水平SCI期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文90余篇，H指數(shù)25，獲吉林省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，2018年入選福建省高校新世紀(jì)人才、泉州市桐江學(xué)者特聘教授。
研究方向：有機(jī)光電材料和器件，包括有機(jī)電致發(fā)光、有機(jī)太陽(yáng)能電池、有機(jī)光探測(cè)器、鈣鈦礦太陽(yáng)能電池等方面。
蘇子生
2023-03-09
大學(xué).jpg){kind=logo}
冰箱、冰柜及車(chē)載冷鏈用高效蓄冷材料
本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)一種蓄放冷能力強(qiáng)、使用壽命長(zhǎng)的新型蓄冷材料。 我國(guó)電力供求的不匹配導(dǎo)致了電網(wǎng)的負(fù)荷存在峰谷，這體現(xiàn)在夏季用電高峰時(shí)段電力供應(yīng)不足，以及晚上發(fā)電無(wú)處可供。2010 年 10 月 25 日北京用電峰谷差更是達(dá)到 10:1 保供難度較大。此外，冰箱的使用也加大了電網(wǎng)供電的峰谷差。截止到 2009 年中國(guó)冰箱保有量為 1.3 億臺(tái)，家用冰箱的城市普及率已經(jīng)超過(guò) 90%，農(nóng)村普及率超過(guò) 16%，家用冰箱的年用電量達(dá) 6000 億度，占居民總用電量的 25%—45%。冰箱蓄冷采用了用電低谷期積蓄冷量，用電高峰期釋放冷量的運(yùn)行方式，有以下優(yōu)點(diǎn)：實(shí)現(xiàn)移峰填谷， 降低電費(fèi)；延緩冰箱溫度回升時(shí)間、冰箱內(nèi)溫度的波動(dòng)、冰箱壓縮機(jī)的啟動(dòng)次數(shù)，節(jié)約能源，并且可以 在特殊場(chǎng)合使用，如偏遠(yuǎn)山（牧）區(qū)，邊防哨所，旅游景點(diǎn)等場(chǎng)所。
北京工業(yè)大學(xué)
2021-04-13
冰箱、冰柜及車(chē)載冷鏈用高效蓄冷材料
北京工業(yè)大學(xué)
2021-04-14
冷卻肉生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化新技術(shù)
研發(fā)階段/n應(yīng)用"減菌化工藝"原理，研究了冷卻方式、時(shí)間、溫度對(duì)初始細(xì)菌數(shù)的影響，形成了降低冷卻豬肉初始菌數(shù)控制技術(shù)；開(kāi)發(fā)了冷卻肉嫩化保鮮綜合技術(shù)，研發(fā)了純天然冷鮮肉保鮮劑，使半真空包裝保鮮期達(dá)到26-30天，托盤(pán)包裝保鮮達(dá)到16-21天，貨架期內(nèi)，肉色穩(wěn)定，商品狀態(tài)很好；創(chuàng)建了先進(jìn)的冷卻肉"減菌化生產(chǎn)新工藝"和冷卻肉的SVP包裝新方法，此工藝有效地控制了冷卻肉汁液流失，將汁3-7%液流失率降低到1-2%，托盤(pán)包裝在18天后才出現(xiàn)微量汁液，效果明顯。應(yīng)用前景：我國(guó)肉類(lèi)食品生產(chǎn)一直保持著快速持續(xù)發(fā)展的
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
冷鏈物流項(xiàng)目
項(xiàng)目簡(jiǎn)介： 南開(kāi)大學(xué)化學(xué)院元素所科研團(tuán)隊(duì)為本項(xiàng)目提供全程技術(shù)支持。該 系列產(chǎn)品填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)生鮮凍品冷鏈物流行業(yè)中食品冷鏈蓄冷劑的空 白，在國(guó)際上也處于領(lǐng)先水平。 項(xiàng)目特色： 食品冷鏈蓄冷系列產(chǎn)品具有以下主要特點(diǎn)： 1．生產(chǎn)原材料全部采用食品級(jí)，無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染，廢棄的產(chǎn) 品可直接排放。2．對(duì)標(biāo)準(zhǔn)配方的蓄冷劑母液進(jìn)行調(diào)整，可應(yīng)用于保鮮配送、生 鮮配送和冰鮮配送。 3．相變溫度可達(dá)到-15℃，蓄冷時(shí)長(zhǎng)可達(dá) 6 小時(shí)。 4．該產(chǎn)品在物流運(yùn)輸過(guò)程中能夠很好的減輕因碰撞造成的貨損。 5．自粘設(shè)計(jì)避免了膠帶污染。 項(xiàng)目進(jìn)展： 該項(xiàng)目于 2015 年 7 月在南開(kāi)大學(xué)津南研究院注冊(cè)成立天津冰利 蓄冷科技有限公司。目前，公司通過(guò)了 ISO9001:2015 質(zhì)量管理體系 認(rèn)證、ISO14001:2015 環(huán)境管理體系認(rèn)證、SGS 產(chǎn)品菌群和毒性檢測(cè)、 DGM 航空運(yùn)輸條件鑒定，從配方到生產(chǎn)工藝到生產(chǎn)設(shè)備均有專(zhuān)利保 護(hù)。 公司目前年產(chǎn)食品冷鏈蓄冷劑 1.5 萬(wàn)噸，擁有自動(dòng)化制劑生產(chǎn)線(xiàn) 一條、自動(dòng)化冰利膜灌裝生產(chǎn)線(xiàn)四條以及自動(dòng)化冰利包生產(chǎn)線(xiàn)兩條。 已與阿里巴巴集團(tuán)盒馬鮮生、大潤(rùn)發(fā)集團(tuán)、順豐集團(tuán)、復(fù)華集團(tuán)簽訂 了長(zhǎng)期供貨協(xié)議。
南開(kāi)大學(xué)
2021-04-11