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一種保鮮方便濕米粉的制備方法
一種保鮮方便濕米粉的制備方法，具體步驟如下：（1）干米粉復水； （2）團粉；（3）燜煮；（4）淋洗；（5）冷卻；（6）瀝水；（7）包裝；（8）殺菌；（9）冷卻吹干；（10）檢驗。本發明以干米粉為原料，采用柵欄技術，生產的方便濕米粉水分含量大于 60%，同時食用方法簡單，開水浸泡三分鐘即可，且口感滑爽有彈力，不糊湯。
江南大學
2021-04-13
楊保
中國高校創新創業孵化器聯盟副理事長。多年的創業投資指導經驗，被全國上百所大學聘為教授及授課專家，創業指導專家。
云上高博會
2022-03-24
保肝膠囊
? 本品來源于西雙版納州傣醫院院內制劑，臨床使用幾十年，療效確切，民族藥物特色突出。經動物實驗，對復合因素致大鼠肝纖維化模型具有保肝降酶、抗肝纖維化作用，效果好于陽性藥；其他肝損傷模型、抗病毒實驗和免疫調節作用正在研究中。
北京理工大學
2021-01-12
方便粥生產技術
目前市場上方便食品種類繁多，但是方便粥產品卻較少，僅有的幾種也是利 用擠壓技術生產，產品復水后呈糊狀，同時風味上與新鮮熬煮的粥差別較大。五 谷雜糧和雜豆營養價值較高、但蒸煮不易熟,本項目針對存在的這些問題，開發 了大米方便粥、紅豆方便粥和綠豆方便粥等產
江南大學
2021-04-11
方便黑米制備技術
黑米含有豐富的營養物質及花青素等活 性物 質， 具有延緩衰老、增強免疫調節等生理功能，是較理想的營養保
西華大學
2021-04-14
高白度抗靜電納米粉體
研發團隊針對高性能、抗靜電熱控涂層材料開展自主科研攻關，研發出具有自主知識產權的白色氧化鋅導電粉體，與相關企業合作建立了100Kg級導電粉體中試生產線，完成了粉體批次穩定性驗證，突破了批量制備導電粉體穩定性差的瓶頸，形成了一套高性能白色氧化物導電粉體的標準生產工藝。產品技術指標經權威檢測機構檢驗達到或超過進口產品水平，并已通過國家航天領域應用驗證。同時，產品原料及生產成本遠低于進口產品，有望在我國民用市場普及。產品可應用于汽車、電子、紡織、橡膠和化工等領域的防靜電、節能、電磁屏蔽等，如輪胎橡膠添加劑、紅外反射涂層、防靜電涂層等，市場前景廣闊。
意向開展成果轉化的前提條件：中試放大及產業化工藝開發資金支持
東北師范大學
2025-05-16
蔬菜保脆劑
本發明涉及蔬菜,屬于蔬菜加工處理技術領域的蔬菜保脆劑.其特點是:其組份的具體重量份數配比 為,Na2SO310～30,Na2CO310～30,海藻酸鈉10～30,CaCl210～30,玉米淀粉10～50.本發明利用Na2SO3的氧化作 用在較低溫度下(50℃以下)進行快速鈍酶(2～10分鐘),迅速破壞果膠分解酶以保證蔬菜中果膠數量不發生太大變化,從而達到保脆效果.同時 Na2SO3也可以使得引起蔬菜酶褐變的過氧化物酶迅速失活,從而達到阻止蔬菜產生不愉快的褐色的目的.海藻酸鈉可以滲透到蔬菜組織間隙,與滲透進來的鈣 離子形成不可逆凝膠體,進一步強化了組織的強度,使保脆效果更加明顯.玉米淀粉的作用是:在蔬菜形成一層薄膜,既可以包裹少量的鈣離子以延長保脆時間,又 可以使加工后的蔬菜表面發亮.
哈爾濱商業大學
2021-05-04
保肝膠囊（產品）
成果簡介： 本品來源于西雙版納州傣醫院院內制劑，臨床使用幾十年，療效確切，民族藥物特色突出。經動物實驗，對復合因素致大鼠肝纖維化模型 具有保肝降酶、抗肝纖維化作用，效果好于陽性藥；其他肝損傷模型、抗病 毒實驗和免疫調節作用正在研究中。 項目來源：自行開發 技術領域：生物醫藥 應用范圍：健脾舒肝，活血止痛，保肝利膽；用于治療甲、乙型及其他原因所致的肝損傷 現狀特點：工藝
北京理工大學
2021-04-14
正保網中網
正保網中網（www.netinnet.cn）自2005年成立以來，一直專注于財經教育研發，自主研發財會教育類產品近300項，服務全國31個省市自治區及港澳臺地區超3000所院校客戶，是國內財經教育領域強實力、專業精、產品門類齊全的教學軟件及服務提供商，是綜合競爭力較強的高新技術企業，榮獲“金橋獎”、“全國商業服務業校企合作與人才培養優秀企業”、“教育部產學合作協同育人項目優秀案例”等近百個全國及地區獎項。
北京東大正保科技有限公司
2021-02-01
方便即食銀耳生產技術
成果描述：方便即食銀耳是以干銀耳為原料，經浸泡、蒸煮、干燥等工藝等工藝加工而成的產品。該產品最大限度地保留了銀耳原有的營養和活性成分，沖泡時能快速復水、銀耳風味突出、口感脆等特點，食用方便，食用形式多樣。市場前景分析：銀耳富含蛋白質、多種維生素和礦物質以及活性多糖等化學成分，具有滋陰潤燥、清熱潤肺、保肝解毒、潤腸通便、增強免疫力、降血糖、降血脂、降血壓、抗衰老、抗疲勞、抗輻射等功能，是糖尿病、冠心病和高血壓等的食療佳品，因此具有極大的開發利用價值和廣闊的市場前景。與同類成果相比的優勢分析：（1）水分：≤ 13%。 （2）重金屬含量：鉛（以Pb計）≤ 0.5 mg/kg，砷（以As計）≤0.5 mg/kg。 （3）細菌總數：≤ 10000 cfu/g （4）大腸菌群：≤ 40 MPN/100 g。 （5）致病菌：不得檢出。 國內領先。
四川大學
2021-04-11