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保健米酒飲料的生產(chǎn)技術(shù)
成果描述：以大米為主要原材料，經(jīng)特定發(fā)酵工藝釀制而成，包括特定微生物酒曲及液態(tài)發(fā)酵技術(shù)等。米酒有很高的營養(yǎng)價值并具有開胃，補(bǔ)充礦物質(zhì)，口感好的特點，但米酒的生產(chǎn)屬于傳統(tǒng)工藝，發(fā)酵條件不穩(wěn)定阻礙大規(guī)模生產(chǎn)，而且不屬于方便食品，不適用現(xiàn)代生活方便，快捷的需要。 針對目前人們現(xiàn)代生活方便，快捷的需求，這款產(chǎn)品是傳統(tǒng)作坊米酒產(chǎn)品上的一個發(fā)展。通過現(xiàn)代化的生物技術(shù)和穩(wěn)定的菌種發(fā)酵得到了品質(zhì)穩(wěn)定的母液，進(jìn)一步通過調(diào)配，降低了發(fā)酵后米酒的酒度，更加復(fù)合現(xiàn)代對低酒精度飲料的趨勢，同時在配方中可添加了桑葚，水果丁等鮮果原料，針對不耐糖人群采用代糖糖原，保證了產(chǎn)品的健康和營養(yǎng)。市場前景分析：市場前景廣闊，適合中檔消費人群。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：米酒飲料是一種發(fā)酵產(chǎn)品，富含有益健康的成分，具有促進(jìn)抗癌淋巴球NK細(xì)胞的活性、解除記憶障礙、預(yù)防老人性癡呆癥、消除不眠癥以及美容肌膚等功效。香氣濃郁，微甜，略帶醪糟芳香；可直接飲用或熱飲，冷飲口味更佳；酒精度數(shù)4度，符合國家相關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，500ml/瓶。
四川大學(xué)
2021-04-10
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原花青素保健食品
研發(fā)階段/n原花青素（Procyanidins,PC）系多酚類聚合物，是由不同數(shù)量的兒茶素或表兒茶素縮合而成，人們對它的研究已有30多年歷史，特別自80年代以來，世界各國對原花青素的研究日益廣泛深入。1995年美國民意測驗結(jié)果表明，原花青素是公眾信賴的10種植物藥之一，目前以原花青素為原料的藥已在美國、歐洲和澳洲、東南亞等地區(qū)廣泛使用，并應(yīng)用于化妝品。原花青素在自然界中廣泛存在，如葡萄、山楂、花生、銀杏、蘋果、燕麥、高梁、草莓、連翹、山棗等植物，而許多原料均為加工過程中的廢棄物，來源易得，為原花青素
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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大棗核苷提取物及其在制備輔助改善學(xué)習(xí)記憶功能藥物及保健食品中的應(yīng)用
【發(fā) 明 人】郭盛；段金廒；錢大瑋；宿樹蘭 【摘要】 本發(fā)明公開了一種大棗活性提取物及其在制備輔助改善記憶功能藥物或保健品中的應(yīng)用。本發(fā)明首次采用大孔吸附樹脂耦合離子交換樹脂，制備大棗精制提取物，較傳統(tǒng)的分離純化方法分離效率更高，且分離得到的活性成分含量高，生物活性強(qiáng)，安全性高。小鼠避暗實驗結(jié)果顯示，精制大棗核苷提取物可顯著延長小鼠進(jìn)入暗室的潛伏期，降低小組進(jìn)入暗室的錯誤次數(shù)；小鼠水迷宮實驗結(jié)果顯示，精制大棗核苷提取物可顯著縮短小鼠到達(dá)終點的時間。表明精制大棗核苷提取物具有改善小鼠學(xué)習(xí)記憶功能的功效。因此，大棗有望開發(fā)成為新一代安全有效，用于輔助改善學(xué)習(xí)記憶功能的藥物或保健品，同時也為大棗的深加工產(chǎn)業(yè)化開發(fā)提供了途徑。
南京中醫(yī)藥大學(xué)
2021-04-13
增強(qiáng)免役保健口服液、飲料開發(fā)
成果描述：本產(chǎn)品結(jié)合中西醫(yī)藥精華，采用了傳統(tǒng)中醫(yī)中良藥西洋參和黃芪，再配以人體所需的維生素類元素，經(jīng)過先進(jìn)的提取技術(shù)和澄清技術(shù)，既保證了產(chǎn)品中主要功效成分，又保證了飲料的澄清。口感清爽，適合大多數(shù)亞洲人的口味，迎合了保健飲料的發(fā)展趨勢。配方中西洋參具有抗疲勞，增強(qiáng)機(jī)體對各種有害刺激的特異防御能力，對大腦有鎮(zhèn)靜作用。黃芪為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根，具有免疫調(diào)節(jié)，對心血管系統(tǒng)的改善和保護(hù)作用、并可延緩衰老、抗疲勞，作為補(bǔ)氣固表、利尿脫毒、排膿、斂瘡生肌等的傳統(tǒng)中藥的主要功效。西洋參和黃芪都是補(bǔ)氣的主藥，二藥配伍可明顯增強(qiáng)機(jī)體的非特異性和特異性免疫功能及抗病能力，有效緩解人體疲勞。配以人體所需的維生素類元素，促進(jìn)能量代謝而緩解體力疲勞，加強(qiáng)配方的增強(qiáng)免疫功效作用。此保健飲料的適宜人群為免疫力較低及易疲勞人群；不適宜人群為孕婦及兒童。市場前景分析：產(chǎn)業(yè)化，目前已經(jīng)成功轉(zhuǎn)讓一家企業(yè)，取得國家保健食品字號。保健食品市場。與同類成果相比的優(yōu)勢分析：所用原料符合中國衛(wèi)生部關(guān)于保健食品的原料要求，產(chǎn)品的衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)、功效成分指標(biāo)和安全性指標(biāo)等均符合衛(wèi)生部關(guān)于保健食品的相關(guān)要求。
四川大學(xué)
2021-04-10
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薏苡系列保健食品生產(chǎn)技術(shù)
中試階段/n內(nèi)容簡介：薏苡又稱天谷、六谷、藥玉米，是衛(wèi)生部公布的藥食兼用植物品種，具有健脾、利濕、益氣等功效?，F(xiàn)代醫(yī)藥研究表明，其所含的特殊成份"薏苡酯"有激活免疫功能的抗病毒、抗癌、降糖、降脂作用。其系列保健食品有：1．薏苡酶解飲料2．薏苡豆奶3．薏苡黃酒、酒釀4．薏苡全蛋白營養(yǎng)粉5．薏苡酸奶薏苡飲料及薏苡豆奶獲中國九五優(yōu)秀科研成果獎。技術(shù)成熟，可實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。技術(shù)指標(biāo)：飲料、豆奶、黃酒、酒釀、蛋白營養(yǎng)粉、酸奶按國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：利潤0.8~1.5萬元/噸。產(chǎn)業(yè)化所需投入資金：固定資產(chǎn)投資
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
乙葆春系列高級保健補(bǔ)酒
研發(fā)階段/n內(nèi)容簡介：乙葆春是集養(yǎng)生、補(bǔ)益、治療為一體的系列保健補(bǔ)酒，該系列保健補(bǔ)酒是根據(jù)宮廷壽酒秘方的精華，利用富硒元素的名貴中藥制劑，采用獨特的傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代高新生物工程技術(shù)結(jié)合精制而成的，具有扶正固本、補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)血滋陰、搜風(fēng)通絡(luò)、調(diào)和氣血、健脾開胃、預(yù)防癌癥和抗衰老功能，對整體治療老年病有療效，能增加機(jī)體活力，有助于人體整體功能處于最佳狀態(tài)。該系列保健酒主要有蜂胎蜜酒、蠶胎蜜酒、枸杞補(bǔ)酒、中華絞股藍(lán)保健酒、奶酒、蠶公補(bǔ)酒、珍稀黑米酒等，酒中含有人參皂、各種氨基酸、硒元素、生物堿、多種抑癌
湖北工業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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苦瓜降糖保健食品新工藝
研究背景及用途： 苦瓜是一種藥食同源的保健食品，具有降血糖、抗 腫瘤、抗艾滋病、抗氧化、抗生育、抗菌、抗病毒以及提高人體免疫性等 藥理作用。因此，苦瓜可臨床應(yīng)用于糖尿病、艾滋病、痢疾的治療，還具 有清肝、抗衰老、護(hù)膚美容、減肥、消除口臭、青春痘、便秘等功效。本 研究主要采用不同的提取方法對苦瓜中皂角和黃酮進(jìn)行提取， 并利用苦瓜 提取物為原料，研究制作了苦瓜沖劑和苦瓜含片等系列苦瓜保健食品。 工藝流程：
南昌大學(xué)
2021-04-14
光控節(jié)能黑板視力保健燈
產(chǎn)品詳細(xì)介紹
福建省南平凱達(dá)電子設(shè)備有限公司
2021-08-23
口腔牙齒護(hù)理保健模型口腔護(hù)理模型
XM-KQ口腔牙齒護(hù)理模型
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功能特點：
■ XM-KQ口腔牙齒護(hù)理模型（口腔清潔操作模型）放大5倍，采用PVC材料制成，造型逼真。
■ 解剖結(jié)構(gòu)精確，包括腭、牙齦、上牙弓、下牙弓、舌、上顎、下顎。
■ 活動金屬桿可調(diào)節(jié)口腔的大小。
■ 可進(jìn)行刷牙、牙線護(hù)理、口腔清潔保健的演示操作。
上海欣曼科教設(shè)備有限公司
2021-08-23
鬼鲉或其肝臟提取物在制備提高免疫力的保健品或藥品中的應(yīng)用
【發(fā) 明人】唐于平；劉欣；段金廒；林祥志；林汝榕【摘 要】本發(fā)明公開了鬼鲉或鬼鲉肝臟提取物在制備提高免疫力的保健品或藥品中的應(yīng)用，本發(fā)明以資源豐富的海洋資源鬼鲉為研究對象，通過大量藥理實驗篩選鬼鲉的藥理活性，實驗結(jié)果表明，鬼鲉及其肝臟提取物具有明顯的提高免疫器官指數(shù)，減少免疫器官損傷，增加免疫細(xì)胞的數(shù)目，提高血液中和細(xì)胞因子含量以及促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的分裂增殖的作用，顯示出非常好的增強(qiáng)免疫力的作用，并且對非特異性免疫、體液免疫及細(xì)胞免疫均具有很好的增強(qiáng)作用，且實驗結(jié)果表明用藥安全可靠。鬼鲉資源豐富，可開發(fā)成新的提高免疫力功效的保健品或藥品，具有很好的應(yīng)用前景。
南京中醫(yī)藥大學(xué)
2021-04-13