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農(nóng)作物秸稈制備肉制品抗菌吸附材料
2021-04-11 00:00:00
云上高博會
http://www.6gsl1hl.xyz
所屬領(lǐng)域:
項目成果/簡介:
利用廉價的農(nóng)作物秸稈提取纖維素進(jìn)行功能化改造并制備托盤鮮肉食品保 鮮墊，實現(xiàn)貨架期延長，維持肉制品良好賣相，有效防止廢棄秸稈在焚燒處理時 造成的環(huán)境污染，為冷鮮肉向鄉(xiāng)鎮(zhèn)遠(yuǎn)距離配送提供了可行性參考。
創(chuàng)新要點
技術(shù)產(chǎn)品主要改善鮮肉制品包裝形式，延長貨架期，維持良好賣相；同時實 現(xiàn)農(nóng)作物秸稈合理應(yīng)用，實現(xiàn)其深加工。
項目階段:
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