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北京理工大學
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植物油酶法脫膠(技術)

2021-04-14 00:00:00
云上高博會 http://www.6gsl1hl.xyz
關鍵詞: 油酶法脫膠
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所屬領域:
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項目成果/簡介:

成果簡介:油脂精煉過程中,脫膠是非常重要的一步工序,脫膠效果的好壞 直接影響到油脂精煉的效率和最終產品的質量。傳統的脫膠方法常存在產品 質量不穩定、消耗大、得率低、“三廢”排放量大等問題。酶法脫膠工藝是現 代工業生物催化技術在傳統油脂行業中的應用,是對現有化學或物理脫膠工 藝的改進,以提高其經濟性和環保性,有著廣泛的發展前景和重要的經濟和社會價值。本技術以自行篩選所得菌株 BIT-18表達的磷脂酶為對象

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