本發(fā)明提供一種自動(dòng)化金針菇菇根切除包裝流水線設(shè)備，它實(shí)現(xiàn)當(dāng)前金針菇子實(shí)體菌柄根部的切除、有價(jià)值的可食部分的選出、可食部分按質(zhì)量等分裝、打包過程的自動(dòng)化等。技術(shù)方案包括生產(chǎn)線加工分線、生產(chǎn)線包裝分線、‘子實(shí)體’切割定位部分、‘可食部分’傳送部分、‘菌柄根部’傳送部分、‘子實(shí)體’切割固定部分、切割刀運(yùn)行部分、‘菌柄根部’處理部分、‘可食部分’稱重臺(tái)部分、成品包裝預(yù)操作板、觸摸屏操作顯示部分、微型處理器控制中心、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)部分、包裝壓緊成型與自動(dòng)封口部分、‘包裝成品’彈出部分等。本發(fā)明有助于解決當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)加工車間中金針菇菇根切除的手工操作效率低、切除廢料易堆積、無法及時(shí)處理等問題。