多尺度參數相關的工業發酵過程優化與放大技術

生物、醫藥及醫療機械

項目來源于國家科技部 “973”重大基礎研究、“863”重點項目和上海市重點項目，旨

在解決工業發酵過程優化與放大中的科學問題和生產實踐推廣，此技術可廣泛應用到生物制

藥、食品工業、化工、農業等多個應用領域，開發的技術及工藝、工程和裝備均處于國際先進

水平。

項目技術特點：

（1）提出了工業發酵過程工程的多尺度優化理論，建立了基于細胞代謝的宏觀代謝流檢

測與控制和參數相關分析的優化研究方法，建立了基于細胞生理代謝特性和反應器流場特性相

結合的工業發酵放大方法；

（2）研制了專門用于發酵過程優化與放大研究用的裝備，并應用到工業發酵過程中；

（3）建立了基于工業發酵過程數據處理與實時遠程診斷的工業發酵過程信息處理系統；

（4）開發了專門用于過程優化與放大研究用軟件包；

（5）已應用到十余個產品的過程優化中，產品產量大幅度提高；

（6）實現生物過程工藝、工程、裝備一體化研究。

曾三次獲得國家科技進步二等獎，近年申請專利十余項。

產業化應用