一種米線加工專用水稻品種的選育方法

農業科技

本發明公開了一種米線加工專用水稻品種的選育方法，包括：選擇直鏈淀粉含量為15％以下、膠稠度為60毫米以上的水稻品種I為母本，與直鏈淀粉含量為30％以上、膠稠度50毫米以下的水稻品種II進行雜交，得到F1代種子；以水稻品種II為父本，與F1代回交1次；BC1F1自交；BC1F2-BC1F3代植株中，選擇直鏈淀粉含量為30-32％、膠稠度為60-70毫米的水稻植株；BC1F4代株系中，選擇回生值SBV小于30RVU、崩解值BDV大于50RVU的畝產400公斤以上的株系；BC1F5-BC1F6，開展系統選育，獲得回生值SBV小于30RVU、崩解值BDV大于50RVU的米線特用水稻。本發明的米線加工專用水稻的選育方法，解決了米線硬而不爽滑或軟粘易糊的質量問題。

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