四川農業大學2022級碩士研究生王卉在自然指數期刊《Inorganic Chemistry》發表題為“Luteolin-Manganese Nanozyme Induces Apoptosis and Ferroptosis for Enhanced Cancer Therapy”的封面研究論文（doi.org/10.1021/acs.inorgchem.4c05083），向剛副教授為共同第一作者，四川農業大學理學院王顯祥教授和四川農業大學營養所伍愛民副教授為通訊作者。研究利用天然植物多酚化合物木犀草素與微量營養元素金屬錳離子成功合成了一種具有類酶活性的材料（Lu-Mn納米酶），該材料具有良好的生物相容性和生物安全性，在微酸性條件下（腫瘤微環境）可高效地將H2O2轉化為具有腫瘤細胞清除能力的·OH，能夠有效殺死腫瘤細胞，抑制腫瘤生長，為癌癥治療提供了一種新的策略。
植物多酚是一種天然有機化合物，其儲量僅次于木材中的三大素(纖維素、木質素及半纖維素)。由于植物多酚的特殊結構，賦予其一些獨有的性質，如容易與蛋白質結合，具有自由基清除功能，而且能夠抵抗紫外線等多種功能，在畜牧業、食品和醫學領域中得到廣泛的應用。微量營養元素是維持機體正常生命活動的必須物質，在多種生理生化過程中發揮著重要的作用。王顯祥教授團隊是多學科交叉融合團隊，一直聚焦植物多酚和微量營養元素產品的開發和驗證，已經在Small, Foodchemistry,Advanced Healthcare Materials,Theranostics等雜志TOP期刊發表各類論文20余篇，其中4篇為封面論文。以這些研究為基礎，和企業共建了“納米材料農業交叉工程研究中心”，一些產品已經在企業產業化，為農業中微量營養元素的減量增效提供了新質生產力。