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可微波無鋁油條工業化生產技術
“可微波無鋁油條工業化生產技術及裝備”獲 2010 年中國輕工業聯合會科 學技術進步獎二等獎。
1、項目簡介
油條作為我國傳統食品，具有悠久的歷史和廣泛的被接受度，但是目前油條 主要由地攤小販加工，制作過程繁瑣，并且存在突出的食品安全隱患；少數企業 和餐飲連鎖店雖實現了工業化生產，但在傳統配料使用和工藝模仿的條件下，產 品脆性保持時間短、有效復熱方式欠缺、產品吸油量大、加工成本高以及明礬、 碳酸氫氨等不健康配料的應用等問題越發明顯，阻礙了油條產業的發展。本技術 針對傳統油條含鋁配方的危害、冷凍后品質的劣變、復熱條件的缺失以及人工操 作的弊端等問題，研究開發了可微波無鋁配料、面團連續生產工藝以及面坯成型對接、輻射油炸設備，實現了傳統油條由手工操作向工業化、安全化加工的轉化，由粗放消費向健康化、便捷化食用的轉化。
江南大學
2021-04-11
廣州志雅工業用微波設備有限公司
廣州志雅工業用微波設備有限公司擁有十五年工業微波設備生產經驗,是國內專業從事開發、生產微波烘干設備,微波干燥設備行業領先企業,掌握多項微波真空干燥機、微波干燥設備、微波烘干設備發明專利。主要生產的設備有：微波波干燥設備,微波烘干設備,微波盒飯加熱設備,冷鏈盒飯加熱設備,五谷雜糧烘焙設備,五谷雜糧熟化設備,食品微波殺菌機,微波烤蝦設備,小型微波殺青機,微波茶葉殺青機,燕麥片烘干設備,微波真空干燥機,羅漢果真空干燥機等工業用微波設備。總部坐落于廣州市番禺區絡浦街西三村達新工業園，工廠占地面積50000平方米。
志雅微波公司秉承“用戶至上，要做就做到最好”的經營宗旨。公司要求每個員工的待人處事必須遵照“誠信、分享，團結、創新，提升、超越”十二字原則。把志雅微波設備公司打造成為中國微波行業是有活力的標桿企業。
共贏的時代，志雅人將一如既往地為全球客戶提供優秀的技術支持與服務，始終以自己心靈的真誠付出，贏取每一位客戶滿意的笑容，一起成就共同的夢想。
廣州志雅工業用微波設備有限公司
2021-01-15
一種穩定性高的蛋白質?殼聚糖復凝聚交聯微膠囊及其制備方法
本發明提供了一種穩定性高的蛋白質?殼聚糖復凝聚交聯微膠囊及其制備方法，首先將芯材與蛋白質溶液混合，高速分散形成O/W型乳狀液，再加入殼聚糖溶液，調節pH，讓蛋白質與殼聚糖通過靜電相互作用發生復凝聚反應，形成復凝聚相沉降在芯材乳滴周圍而得到微膠囊，離心收集微膠囊，冷凍干燥得到微膠囊粉末再與還原糖混合均勻，此時殼聚糖將蛋白質與還原糖從空間上隔開，加熱使殼聚糖分別與蛋白質和還原糖發生美拉德反應引發交聯而提高微膠囊的穩定性。本發明簡單易行、安全、高效，適于大規模生產；可廣泛用于具有良好熱穩定性芯材的包埋。本發明對于開發穩定性高的蛋白質?殼聚糖復凝聚交聯微膠囊體系和推進復凝聚微囊化技術在食品工業中的實際應用具有重要意義。
青島農業大學
2021-04-11
高d33無鉛壓電陶瓷-聚合物-鹽壓電復合材料及其制備方法
本發明涉及一種具有高d33無鉛壓電陶瓷與聚合物和鹽壓電復合材料及其制備方法,屬于壓電復合材料技術領域。按(1-x)(LiaNabK1-a-b)(Nb1-cSbc)O3-xABO3-yM組分配料,采用傳統陶瓷制備工藝制備好鈮酸鈉鉀基無鉛壓電陶瓷粉料;再將陶瓷粉料與聚合物聚偏氟乙烯和鹽按設計比例混合,接著將混合粉料經冷壓成型后加溫處理,再在其表面濺射金電極,硅油浴中極化后測試其壓電復合材料樣品的壓電性能d33;最后將樣品放置在空氣中,再測試其樣品壓電性能d33。結果表明,加鹽的鈮酸鈉鉀基無鉛壓電陶瓷-聚合物壓電復合材料的d33比未加鹽的d33有大幅度提高。
四川大學
2021-04-11
早中熟高產高糖新品種福農43號（福農07-3206）通過國家鑒定
選自美國引進的花穗種子，植株高大，直立，中大莖，節間園筒形，露光部分黃綠色，芽園形，較易脫葉，57號毛群極少，葉片濃綠，萌芽快而整齊，出苗率高，分蘗較早，分蘗力強，主莖和分蘗差異小，蔗莖均勻。前中期生長快、中后期生長穩健，有效莖數較多，宿根發株率高，宿根性能好。高抗黑穗病；中抗花葉病。
福建農林大學
2021-04-29
基于化學鏈的高含水中藥渣高效氣化制備合成氣技術及關鍵設備開發
成果介紹針對我國中藥廢渣產率逐年增加、常規處理處置方法效率低、資源浪費嚴重及二次污染等迫切問題，開發以高含水的中藥廢渣為燃料，通過先進化學鏈燃料轉化技術，將其就地轉化為高品質合成氣和熱能的技術和工藝，實現中藥渣的無害化、減量化和資源化綜合利用。技術創新點及參數（1）避免使用純氧做氣化劑，具有比常規固體燃料氣化、熱解技術更高熱效率和燃料轉化率；（2）直接以高水分中藥渣為燃料，充分利用生物質成分和水分，生成的合成氣熱值和品位均高于常規氣化技術，或用來直接生產濃度較高的氫氣用作車用燃料；（3）以廉價合成鐵基材料、天然鐵基材料或煉鋁廢棄物作為高溫傳氧材料，實現傳氧、傳熱和催化氣化功能，提高燃料轉化率，大幅降低合成氣中焦油含量；（4）反應器結構采用多級分步反應，并與傳熱-傳質過程高度耦合集成，易于實現連續規模化生產。以上關鍵技術的開發，將瞄準氫氣或合成氣燃料生產及藥企行業內廢棄物能源資源化利用等目標，緊緊依靠強大的能源化工優勢，避免同質化競爭導致的產業發展風險，確保技術開發成功的同時形成產業錯位發展的優勢。市場前景通過廢棄中藥渣的中高溫氣化方式生產高品質的合成氣的綜合效果最好，符合國家固體廢棄物資源化和能源化利用政策，也可直接用于藥企以替代部分燃料；產生的極少量生物質灰渣易于處理，在與相關中藥企業密切合作中，形成優勢互補，加速整體技術和關鍵設備開發，根據需求側的行業分布、廢棄物產地、燃料及產物運輸等特點，逐步形成規模適中的、模塊化的燃料轉化平臺。形成針對解決中藥企業生物質廢棄物的資源化、無害化和減量化的系統性綜合解決方案與推廣模式，建立示范基地，促進該領域的產業化。
東南大學
2021-04-13
廣西大學高電壓與絕緣技術團隊在變壓器 絕緣狀態評估研究中取得系列進展
大型電力變壓器是電力系統中電能傳輸的“核心”樞紐設備，也是雙碳背景下大規模新能源電能輸送的必經節點，一旦其發生絕緣故障易誘發電網大規模停電事故，造成巨大經濟損失，因此亟需準確掌握其絕緣狀態。
廣西大學
2022-09-27
一種克服高頻點突變耐藥、高成藥性的抗EGFR西妥昔單抗突變體
EGFR（表皮生長因子受體）是一種重要的腫瘤靶點，與多種惡性腫瘤的發生和發展有關。西妥昔單抗作為靶向EGFR的單克隆抗體藥物在轉移性結直腸癌的治療中具有重要地位，其安全性和有效性已在臨床上得到廣泛驗證，已從三線治療藥物躍居至一線治療藥物。
然而，在用藥過程中EGFR胞外區耐藥點突變的產生大大限制了西妥昔單抗的療效，其中一些高頻點突變如S492R、G465R可使西妥昔單抗完全失去結合EGFR的能力，患者用藥后獲益大打折扣。當前臨床上仍缺乏有效的抗體新藥應對EGFR胞外區點突變介導的西妥昔單抗耐藥問題。
因此，探索高效率的抗體藥物開發策略用于開發能夠有效逆轉EGFR胞外區點突變耐藥的抗體新藥，并應對臨床上越發頻現的因靶標受體發生點突變而導致的耐藥是迫切需要解決的臨床問題。
研究團隊針對行業痛點開發了計算機輔助設計的抗體快速定向進化技術，發現西妥昔單抗可變區上的一個或兩個點突變即可逆轉多種EGFR的獲得性點突變耐藥，西妥昔單抗突變體可完全恢復對耐藥點突變受體的結合能力，同時保留原有抗體的其他生物學功能（如CDC、ADCC），從而以最小改動最大限度保留了抗體突變體的成藥性。該技術為臨床上獲得性點突變耐藥提供了高效率解決方案，可極大加快抗體新藥研發進程。
浙江大學
2023-06-20
氯取代策略實現高效率和高穩定性的聚合物太陽能電池
何鳳課題組實現了有機太陽能電池效率和穩定性的雙重提高。目前何鳳課題組研制的氯取代聚合物太陽能電池能量轉換效率達到11.2％，是富勒烯類有機太陽能電池體系最高效率之一。 何鳳教授介紹，氯原子具有較強的電負性和原子半徑，能夠在更大的范圍內調節分子的能級結構，提高有機太陽能電池的開路電壓和效率。同時，氯原子在外圍有空的3d軌道，可以賦予電子單元或共軛體系更強的相互作用，同時可通過這種強的分子間相互作用有效地調節材料的薄膜穩定性，使其器件使用壽命長于其他太陽能電池。 此外，氯取代策略在合成上相對容易而且原材料價格較低，因此在工業生產過程中能夠大大節約成本，有利于太陽能電池的批量生產和商業化推廣。
南方科技大學
2021-04-13
一種高量子效率的微結構碳化硅紫外光電探測器及其制備方法
一種高量子效率的微結構碳化硅紫外光電探測器及其制備方法，屬于紫外光電探測技術領域。該探測器采用自下而上的結構設計，包括碳化硅高摻雜n+型襯底、n型緩沖層、低摻雜n?型吸收層、低摻雜p?型吸收層（內含微結構）、環形高摻雜p+型歐姆接觸層及鈍化隔離層。通過在p+型歐姆接觸電極施加反向偏壓，形成耗盡電場，微結構促使p??i?n結構電場相互連接耦合，提高光生載流子耗盡效率，增強器件響應度和外量子效率。同時，微結構使短波紫外信號直接穿透p?型吸收層進入內部吸收層，避免p+型歐姆接觸層表面缺陷導致的光生載流子復合，提高光生載流子收集的效率，實現紫外全波段探測。
廈門大學
2021-01-12